小農 | Page 11 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

小農

2007-07-22 05:10
站立在芝山綠園的百年楓香樹之下,純然的敬畏。在神話中,樹不僅是生命的來源,也可以是生命的歸宿。擁抱著粗壯的樹幹,縱使不想永生不死,也不禁乞求生命的力量。 台灣蠻野心足生態協會長期致力於環境的法律行動及草根教育活動,努力恢復人與自然...
2007-05-31 15:52
在台灣,尤其是都市,我們的飲食方式這些年來已日益「多樣化」了。由原本多是家族男女先、後的共食,到小家庭幾個人或靠電視節目下飯。然後是餐館、自助餐、速食店、連鎖店的便當、套餐……。外食、速食已成了許多人生活的一部份...
2007-05-25 13:06
只要努力,就會有成果。人只要認真行事,就可有所不同。 我相信:你們如何來吃來喝,怎麼選取你們的食物, 正是一種把政治的(在別人世界中你的位置) 與最個人的(為你靈魂的喜悅,你個人思考、感受的方式)事務,相結合的行動。 這會改變我們互...
2007-05-18 12:03
我不希望人們是因為認為這是對的事,或是認為這對他們有好處,才轉為這種生活的方式。 我希望人們是因為在餐桌邊深深喜愛上那方覺醒的用餐經驗,而來改變自己既有的習慣。 ───愛麗絲語錄,譯自The Nature Conservancy─── ...
2007-05-11 13:36
之前,我們介紹了美國加州柏克萊市「金恩國中」自1996年來所推動的「食材園」(Edible schoolyard)教學課程(詳文:美國加州金恩國中的「由種子到餐桌」計劃),透過學校園中蔬菜的種植、照顧、採收、料理與分享,學生們不但逐步地、驚...
2007-03-09 07:35
2005連年6月枋山愛文芒果產季,因為有您的參與,讓綠黨的新農民運動跨出第一步,雖然是小小的一步,但我們卻獲得寶貴的經驗與十足的鼓舞,從遊說第一位農民使用熱帶有機(沒有除草劑、農藥,使用有機肥替代化學肥料)的生產方式開始,證明我們有能力運用...
2007-01-12 04:56
台糖土地出租新政策本月上路,對鳳梨、甘藍等19種農作物設限,規定全年不得種植,但允許部分在夏季種植;小農戶表示歡迎、大農戶則不以為然,台糖幹部說:「土地如租不出去,恐怕只有造林種樹了。」這項新政策,主要著眼於農作物產銷平衡。假如農民與通路商...
2006-10-26 08:00
農業依存的社會結構與文化 「農友互助運動」廣泛的知識網絡,在開啟、散佈永續農藝方面有一定的成就。事實上,這「運動」已讓更多的人參與農業發展;而不再只有少數來壟斷。這也是對它成就的一項評定與說明。如果要農業能永續,這不只僅需特定生態農業系統...
2006-10-19 11:46
「農民本身,才是第一流的生態農業專家」 這個想法,是「農友互助運動」(MCAC)的基本精神。而「農友互助運動」,原本倒非由什麼學者、專家,或非官方組織給弄出來的;而是靠小農而已。     編按:在農業歷史...
2006-10-17 06:00
在台灣,「飢餓」彷彿是很遙遠的事。年長的人,多少還經歷過戰爭或戰後一陣的苦日子。但對年輕的一代,「不夠吃」,簡直是匪夷所思;真正要擔心的,是:吃得太多!但這幾年,在農地快速的休耕、廢耕,國外食品大量進口的情況下,我們本身的糧食生產,似乎與「...

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