有機農業
有機農業不只是讓消費者吃得健康，讓環境更安全。有機農業還關係到國家的生存！
我國糧食自給率只有三成，仰賴的是進口穀物。國際穀物價格會隨著石油價格變動，當開採石油的成本越來越高，穀物價格勢必會高攀；穀物出口國更可能因為將穀物轉作生質能源...
寸土寸金的新加坡，稍早在市區打造了第一座空中農場（Vertical farm），面積超過3公頃的農場，一天可以提供半噸新鮮蔬菜給當地消費者，希望藉著有別傳統土耕蔬菜占地與耗能的缺點，供應新鮮蔬菜，不過，也有學者認為空中農場耗能與傳統運輸成本...
現代人的生活，一早經常就是咖啡的陪伴，而巧克力更是撫慰不少人的心靈。但你知道嗎？咖啡最大的產地就在南美洲，而秘魯靠著一群小農努力找出屬於自己的一片天，把秘魯帶到有機咖啡第一名，也是最早出口有機可可的國家。他們是怎麼辦到的？這些產地的故事，我...
花蓮縣台9線一路平坦往南延伸，海岸山脈、河流、農地以及稀疏的住家，好一幅田園風光。瑞穗鄉的富興社區就在261K旁，當你看到大鳳梨，意味著以生產鳳梨著稱的富興社區快到了。進入海岸山脈旁的這個小村落前，不妨先到發展協會經營的富興客棧，讓社區媽媽...
蔬果作物蟲害防治對農民可是大哉問，農業與病蟲害奮鬥千年的歷史，若論輸贏，仍難以定論。為了抑制蟲害，農民煞費苦心，卻往往事倍功半，最近苗栗區農業改良場就以繁殖成功的草蛉幫助大湖農民克制二點葉蟎，「以蟲制蟲」的生物防治，不但保護農民收成、減少用...
你吃的有機農產品到底多有機？台灣雖有相關的驗證規定，卻未定義「有機種子」，有機作物多數仍以慣行農法育成的種子栽種，唯一的差別是不使用藥劑處理。不過遇到量少的品種，業者多半不願意額外處理，限制了有機作物的栽種，消費者能買到的有機作物品項也降低...
長期以來，山上的慣行農耕造成環境維護的難題，三年前，慈心基金會與國家公園合作，嘗試把有機理念帶上山，希望農耕方式回到最初，有機革命，正在山間悄悄發展...
群山之間，坐落著太魯閣境內唯一的小學－西寶國小，綠建築的校舍沒有圍牆，與森林一...
※抗蟲基改作物能取代化學農藥嗎？
種植抗蟲基改作物，雖然投兩三年可以減少殺蟲劑的使用，但是農作物的害蟲種類很多，而抗蟲基改作物只能針對一種或兩種害蟲，其他害蟲還是要仰賴殺蟲劑來防除。而且廣泛種基改作物，害蟲很快就會有抵抗性，因此這種基改作...
※有機農產品驗證到底可不可靠？很多有機農民作物都沒有經過有機認證，消費者要怎麼選購？我能相信生產者說的話嗎？
在商業社會中，任何制度無法做百分之百保證，但是沒有制度就會天下大亂。根據現行法規，農產品經營業者若要之農產品或其加工品，未...
※進口的糧食還很便宜，何不等石油缺乏時再轉型有機？
由慣行農法轉行進行有機生產，一般而言，由於化學肥料與農藥的停止施用，但是土壤的健康還沒有完全康復，製造肥料與防治病蟲害的有益生物也還沒有回來，因此前三年的產量會相當低落。要讓有機農業的產...
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