食品安全
韓國的生蠔曾受諾羅病毒污染，造成消費者食物中毒，許多貝類產品也易重金屬殘留污染或微生物污染，食品藥物管理署2日宣布，2018年起輸台貝類要檢附官方衛生證明文件。
我國輸入貝類產品包括扇貝、生蠔、鮑魚、蛤犡及淡菜等，來源國共有30國，前...
近幾年的塑膠產品常可以看到標示BPA Free，但這就表示產品就安全了嗎？塑料根據加工製程配方的不同，含有許多化學物質。雖然不是每種塑料都含有BPA，最近有越來越多研究顯示，BPA Free的產品不一定就表示不含其他有害物質，且BPA的常見...
首輪「中美全面經濟對話」上週舉行，中國首度同意進口美國稻米，不過但中國商務部發言人今（26）日卻說，進口美國稻米有三道法律步驟，目前只過一關，美國稻米還不能銷往中國。
美國總統川普力圖縮小美中貿易逆差，4月會晤中國大陸國家主席習近平後...
香港消委會最新檢測發現，有5款食油檢出的塑化劑高於香港的行動水平和歐盟的含量上限，消委會已將檢測結果轉交食安中心跟進。消委會檢測又發現，另有42款食油樣本檢出污染物氯丙二醇，46款含基因致癌物環氧丙醇。
消委會搜集了60款常用食油樣本...
您認為食材上標榜的「天然」是什麼意思呢？美國一家禽肉工廠標榜「100%天然」的雞肉，最近竟檢出K他命。
彭博社報導，多個消費者團體、環團上月22日向舊金山聯邦法院提起訴訟。不過，由於「天然」這個詞語缺少法律定義，甚至美國政府各單位也喬...
「要管去管非法的！要管去管非法使用的！跟我們有什麼關係？」食品添加者不滿。5日下午立委吳焜裕、陳曼麗、黃秀芳與劉建國等人舉行「複方食品添加物如何管制」公聽會，拋出擬立法管制複方食品添加物。
不過目前全球各國尚無這樣的管制，在場業者與學...
對於許多人來說水下世界所有的事都是秘密，海洋佔地表2/3的面積（而且擴大中），大家必需多認識更多水中的知識。這是一部介紹「水產養殖」的影片，片中介紹了一些導演認為觀眾原本不清楚的事，讓大家有機會多認識一點水中及餐桌上的資訊，但是由於多採取負...
中國環保團體日前發布，河南省新鄉市檢測的12個小麥樣品重金屬鎘全超標，當地政府卻稱環保團體為境外敵對勢力。中國環保部昨（21）日表示，已請專家檢測當地小麥和土壤。
據財新週刊，環保組織好空氣保衛俠接到民眾檢舉，3月前往新鄉調查一條散發...
由於高度依賴農藥的農業生產模式，近日中陸大陸媒體刊登了一篇題為《「浸泡」在農藥裡的中國人》，披露全球每年農業使用的總農藥量約350萬噸，中國就占到了世界農藥使用總量的約一半，從90年代至今，中國的農藥使用量從1991年的76.53萬噸，增至...
台南市再傳禽流感疫情；防疫人員檢驗發現下營區一處養雞檢驗出H5N2亞型高病原性禽流感，台南市動保處18日冒雨完成撲殺清場作業，共計撲殺3萬4072隻皇金雞，隨後進行雞場與周遭道路全面消毒，阻絕禽流感散播風險。
台南動保處15日接獲下營...
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