食品安全
桃園市衛生局約談遠東油脂公司，針對過期乳瑪琳重製油品事件裁罰新台幣240萬元罰鍰，並追繳該18項產品不法所得。
有關遠東油脂公司使用逾期原料重製，3月11日至13日為止，桃園市已要求各大通路商應下架所有違規產品，並派出55人，稽查24...
自動販賣機販售的商品也要列管了！食藥署9日公告「自動販賣機販售食品之標示規定」草案，將進行為期60天之預告評論期，收集各界意見，並預定自2017年7月1日起實施，違者將依食安法令其限期回收改正，並得處以新台幣3萬～300萬元或4萬～400萬...
中國禽流感疫情嚴峻，多個地區關閉活禽市場，禁止售賣活禽，但私下售賣活禽現象卻屢禁不止。繼深圳一露天街市被曝光後，21日蛇口一街市內，再次發現有商販將活雞偷藏在紙皮箱內，偷偷私宰出售。
據東網報導，2月21日，在蛇口市場發現有雞販在雞檔...
中國大陸廣東省疾病預防控制中心通報，在2例感染H7N9病例中，發現變種病毒，意味該病毒已經突變為對禽類高致病性的病毒。中國大陸已經向世界衛生組織通報。
中國大陸近來H7N9禽流感疫情延燒，2月6日至12日全大陸地區通報69例H7N9病...
學校已開學，學生開始吃營養午餐，市議會國民黨團14日召開記者會表示，衛生局民國105年底公布上學期營養午餐檢驗結果，空心菜、黃蘿蔔、豆干等食材不符合標準，空心菜農藥更超標16倍，痛斥市府食安破功，恐讓學童吃下萬斤有毒蔬菜。
黨團執行長...
在台灣西部的「非都市土地」，隨處可見農田蓋起廠房，到底農地怎麼了？但我們發現更得追問的是，工業用地怎麼了？為什麼一切都看似失控了，到底還有沒有改變的可能，讓我們願意相信我們的農地，還能提供適合我們食用的農作物？讓我們相信國土錯置有重新被調整...
豬肉為我們日常餐桌上的常見食物來源之一。圖片來源：Daniel Panev。CC BY-SA 2.0
《豬肉的秘密》一片拍攝的背景為法國，若將鏡頭拉回台灣，儘管在豬隻飼養上有類似或相關的議題及觀點被討論過，飲食習慣及飼...
科學家長期以來熟知全氟化合物（PFCs）對健康的威脅，但美國最新的全國性研究顯示，尚有多家速食連鎖業者仍然使用含PFCs的食物包裝紙、包裝袋、包裝盒，因為PFCs具有防油效果。
研究抽測全美27家速食連鎖店和地方餐館，其中不乏知名連鎖...
「現在這個地方是綠色區，就是安全區。旁邊的工作人員都沒戴口罩都可以在這走來走去。目前電廠內大概九成都是綠色區。」東京電力公司原子能選址總部長岡村祐一，在搖晃的公務車上對我們說明，為了把曾經超過1500微西弗的超高輻射環境，降到可以只戴口罩就...
那年我參加一個討論永續食物的會議時，我提出一個觀點：食物營養密度的下降，尤其是土壤裡的礦物成分變低，與眾多飲食相關的疾病脫離不了關係。坐在後方的一位營養學家斥責我：現代的食物或許缺乏礦物質，可是人體對這些礦物質的需求只有一點點，多的還不是排...
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