食品安全
中國著名醋鄉天津獨流鎮近日被曝有4、50個黑加工場，十餘年來生產大量假冒品牌調料，通過物流配送等方式流向中國各地。雀巢、家樂、李錦記等知名品牌無一倖免，每年產值達到億元人民幣。
據《新京報》報導，1月11日，天津警方在獨流鎮子牙河岸邊...
新北市珍典食品公司涉嫌在包子製程中使用礦物油，新北教育局清查，確認去年有4所私立幼兒園和一所私立高中共五校，曾零星向珍典訂購包子，受影響學生650人次，教育局已通知轄內各校勿再訂購。
食品藥物管理署官員則說明，該公司每天生產約2000...
12天5爆禽流感，雲林縣政府12日表示，元長一處雞場確染H5N2高病原性禽流感，撲殺1萬6800多隻土雞，全場及周邊消毒、監測，並全面提高防疫。 雲林縣動植物防疫所指出，9日接獲通報元長鄉蕭姓業者養雞場，不明原因大量死亡，派員採樣送驗，12...
香港網路上流傳短片，有市民聲稱在連鎖酒樓「稻香」的旺角店，吃到米飯感覺有異，其米粒按不爛，可搓成條狀，又可搓回粒狀，質疑是否遇上假米，已向酒樓投訴。港府也已將樣本送往化驗。
稻香集團回應說，期選用的是從供應商謙記食物貿易有限公司採購五...
中國媒體近日報導，現行超市常見用於綑綁生鮮蔬菜和水果的彩色膠帶，其甲醛超標10倍，建議消費者應將膠帶接觸到的部分盡量連皮削掉。
中國中央電視台新聞報導，將一捆用膠帶捆綁的蔬菜送到有關部門檢測，工作人員把蔬菜接觸膠帶的部位和沒接觸膠帶的...
湖南湘潭近來爆出，有生豬中轉站為了增加豬隻重量，將由白泥粉等物質混合而成的「泥漿」，灌入活體豬肚中增磅，只為能多賺上萬元。
據湖南經視報導，湘潭楊嘉橋鎮的一家生豬轉運站內，近來每天不時傳來豬的慘叫聲，但這裡並非屠宰場，只是把生豬中轉，...
人工香精、人工色素、味精、嫩精、高湯粉、牛肉精粉、防腐劑、粘稠劑，不知不覺中，人工添加物已經滲入大小餐飲店。料理可能完全無添加物嗎？美味會不會打折？
2016年年終，台北國際會議中心舉辦了一場「亞太無添加美食獎」頒獎典禮，獎勵晶華、國...
衛福部食藥署今天（27日）表示，明年元旦開始，特定魚種才可標「鱈魚」。另外，可可含量不足則不得稱「巧克力」，另像是大麥、太白粉都得依新規定命名，違者最重罰400萬元。
近年有不肖業者在食品中混充其他原料，例如用便宜大麥混充薏仁，或明明...
作者的話：這篇是我最近發表在民報的「台灣抗議核食沒什麼 日本有意見的才多」的精確文字版，民報版為求好讀，附證的方式不同，內容也有一部份不同，特別是文末註釋、災民阿部憲一的短文，值得一看。
有鑑於日本輻射污染食物輸台的風險，近期不少民間...
日本核食公聽會，今天（25日）在新北市舉辦加開的第一場，但現場仍有很多鬧場的團體，試圖干擾會議進行，直到中午主席宣布，這場公聽會改成座談會之後，才有了比較理性的討論，至於這場座談會的效力？需不需要再加開？行政院食安辦公室說，還要再討論。
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