食品安全
香港特區政府食物安全中心18日公布，最近完成食物中鋁的含量風險評估跟進研究發現，即食海蜇的平均含鋁量最高，每公斤含800毫克鋁。
食安中心繼2009年發表香港首個「食物中鋁的含量」風險評估研究報告後，進行上述跟進研究。
此次研究...
日本核災食品叩關，雖然目前尚未確定放行茨城、栃木、千葉、群馬等四縣食品，但農委會主委曹啟鴻17日鬆口承諾，未來四縣食品進口，須強制標示產地，而非只標「日本製」。
17日上午立院經濟委員會審查農委會預算，曹啟鴻接受採訪，對於媒體質疑四縣...
進口自日本的食品在美國市占率極小，但美國食品暨藥物管理局在福島核電廠事故後，也採取進口警示的管制措施，不過，美國並非永久禁止，而是按日本官方資訊動態調整。
根據美國食品暨藥物管理局（FDA）資料，日本出口美國的產品中，食品占6成，多數...
香港食物安全中心再次化驗出大閘蟹樣本含有可致癌物戴奧辛，本次樣本來自本地一家零售店，其產地報稱是湖北省仙桃市，所含戴奧辛和多氯聯苯超出標準。
該中心方面指出，這個樣本所含戴奧辛與月初驗出有問題、來自太湖養殖場的大閘蟹極為相似，懷疑是來...
由於監管漏洞百出，22年來中國假鹽毒鹽不斷。近日山東、黑龍江、湖北等多個地區曝光多起製造、售賣假鹽事件。更有數量不明的假鹽流向了普通市民的餐桌。
據東網11月13日報導，山東濟寧市泗水縣鹽務局近日接獲市民舉報，指有人窩藏大量私鹽。警方...
政府有意開放日本核災區食品輸台，行政院12、13、14接連三日在全省北、中、南、東共舉辦十場「日本食品輸台公聽會」，週六嘉義、台南、雲林及高雄場四場次都遭強力杯葛。13日早上，新北場雖數度發生推擠，但大致維持發言秩序。現場多數民眾表態反對，...
德國和瑞士週六（12日）報告說，兩國各自發現新的禽流感病例。根據最近的一系列歐洲地區的案例，歐洲可能正在爆發新一輪嚴重的禽流感疫情。
路透社報導，在奧地利，匈牙利，波蘭，荷蘭，丹麥和克羅地亞也發現了H5N8病毒。
在德國，Sch...
政府有意開放日本核災區食品輸台，行政院12、13、14日接連三日在北、中、南、東共辦十場「日本食品輸台公聽會」，週六嘉義、台南、雲林及高雄場四場次都遭強力杯葛，今（13）下午於農糧署舉辦的台北場公聽會，一開始就上演國民黨民代霸佔主席台，現場...
近期屢傳日本核災區食品將恢復進口，引發各界關注。今年8月，我國跨部會組團前往日本實地勘查，今（7）日赴立法院社福及衛環委員會報告結果，據知情人士指出，除了福島外，其餘四縣先恢復部分進口，分兩階段開放；農委會則認為，也可考慮從限制特定地區產品...
香港食物環境衛生署食物安全中心昨（1日）天公佈，從江蘇省進口的大閘蟹中化驗出可致癌物戴奧辛類物質，已停止自當地兩個水產養殖場進口大閘蟹並禁止在本地出售。
食物環境衛生署食物安全中心發言人說，九月底中心方面化驗了5個大閘蟹樣本，其中2個...
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