有機
第三屆「台北地球日綠色市集」本周末(23、24日)在台灣博物館前廣場登場，吸引參觀者的目光。市集中擺設攤位最多的「食物與食品」主題區，藉由推廣本土有機、天然蔬食，向民眾傳達了堅持友善環境的產銷活動，才能夠吃出美味與健康的觀念。
走進綠藤生...
因為全球暖化、氣候異常的關係造成許多農產品產量的銳減，引發國際糧食短缺的恐慌；反觀之台灣，近幾年，台灣農業漸漸沒落，農民的生存也是最近攸關的問題。糧食的自給率平均起來只有三至四成左右，產量則是屬於糧食安全危險邊緣的國家，在產量這麼低的情況下...
一般認為有機栽種穀物比傳統穀物健康，但是一項新研究顯示，以傳統方法使用肥料與殺蟲劑栽種的蔬菜，抗氧化物的量與有機栽種的差不多。
丹麥的國家食物機構資深研究科學家Pia Knuthsen博士與同事們針對有機栽種的洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯，以及以...
隨著環保意識抬頭，越來越多消費者喜歡選購有機蔬果或肉品，現在連有機啤酒也逐漸普遍。釀造業者表示，有機麥芽成本高是最大考驗，若市場需求大刺激供給，就可降低價格。
對於講究健康、注重環保的現代人來說，沒有農藥、殺蟲劑或化學肥料的有機食品，成為...
因為後龍科技園區認識灣寶這個地方，不知不覺已經一年多。起初對灣寶的議題沒辦法放太多心思，畢竟當時烽火四起，除了松菸老樹移植事件、還有樂生以及急如星火的農再條例。後龍科技園區一案，不若其他環評案充滿中央介入的氛圍，區委會與環評會快速而...
繼永豐餘生技有機蔬菜產地爆出爭議後，也引發消費者對於有機或是生機農產品標示的關注。據行政院農委會農糧署表示，在有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法中，並沒有所謂「生機」、「自然」或「無毒」農產品等法定名稱及定位，完全是由業者自行為產品做定...
未經驗證擅自使用有機農產品標章，8月起將挨罰。農委會八月全面查處國內外有機農產品標示，國產有機農產品未經驗證，或進口農產品未經審查，最高可連續處1百萬元罰鍰。
農糧署表示，依農產品生產及驗證管理辦法規定，國產農產品未經驗證、進口農產品未經...
有機，似乎正成為某種生活時尚；上周五(25日)的台北夜晚，女巫店Live House有一場音樂表演，表達出有機概念中，關懷人及土地的真實情感。
在台東縣萬安鄉參與有機稻米耕種一年的「愛吃飯創作合作社」，把在稻田裡的感動，與農民、天空、大地...
農委會畜產試驗所台東種畜繁殖場委託林務局建構林牧綜合模式，計畫在繁殖場林地內放牧牛隻吃雜草，以牛的嘴與蹄，達到省工育林，生產有機牛肉及保種目的。
種畜繁殖場場長陳坤照說，去年台灣水牛只剩3538頭，肉牛7668頭，政府投入保種工作，但維...
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