藻類
全球人口持續增加，氣候變遷讓人類賴以為生的糧食作物產量下降，甚至有些地區逐漸不適合耕種，糧食進口又容易受到戰爭、傳染病的衝擊。為了提供足夠的食物，海藻可能是個好選擇。
海藻可望成為新的糧食來源。圖片來源：bluebudgie／...
海菜，是澎湖人的餐桌上，常出現的一道料理，也是海岸的在地風景，當礁岩的紫菜陸續退場，潮間帶染上了青綠，這時才是青海菜的主場，如果說採收野生紫菜是一場熱鬧盛宴，那麼青海菜，就是澎湖人的日常，一種隨著潮水漲退在生活的海島風味。
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10月，東北季風吹起時，台灣極東海岸的紫菜採集也正當時。腳穿膠鞋、腰綁網袋，戴上防曬頭套和斗笠、手拿畚箕與工具，貢寮漁村的海女們正準備下海採紫菜。除了紫菜，潮間帶的採集路徑上還可挖蚵、撿貝。
在海岸礁石上看起來像植物的紫菜，實...
新設備進駐釀酒廠，卻不是為了釀酒？澳洲啤酒製造商想出了一種因應氣候變遷的新方法——捕獲啤酒花發酵產生的二氧化碳並餵給藻類。
專家說，一手啤酒使用的發酵啤酒花所排放的碳，一棵樹需要花上兩天才能吸收。為了解決釀酒過程的碳排問題，Young...
全球暖化問題日益嚴重，有科學家在南極發現當地自然景觀已經出現變化，純白的雪地竟然轉紅變綠，此現象與南極的溫度升高有關，還恐進一步導致極地冰雪融化的速度失控。
根據俄國最大規模電視台《第一頻道》（C1R）報導，烏克蘭國立南極研究中心在臉...
最近小琉球海膽恐吃光海藻的話題頻出現在新聞媒體上，這議題又連結到海龜吃海藻的討論。
小琉球綠蠵龜搜尋食物。屏東縣政府提供。
過去曾有媒體提到海龜吃海草、吃水母、吃馬尾藻等等，但小琉球的海龜到底吃什麼？屏東縣政...
南極科學家近來捕捉到一系列照片，只見片片雪地上竟染上了大面積的鮮紅色，畫面看來有些詭異。然而，這樣的景象其實是全球暖化持續惡化的警示之一。
綜合外媒報導，此類景象被稱為是「西瓜雪」。西瓜雪是由極地雪藻（Chlamydomonas ni...
Ramkumar Mondal的農場長滿了芥末黃色的花。一群灰色的鶴在淺水草叢中啄食。但Mondal的魚塘卻像奮戰到最後的一兵一卒，被附近入侵的高樓大廈包圍，永遠擋掉了能將廢水變成魚群養分的陽光。
Mondal的魚塘是東加爾各答濕地（...
氣候變化是全球面臨的挑戰，香港3名聖保祿學校中四學生透過實驗，嘗試利用藻類製作「人工葉」來模擬綠葉的光合作用，從而減輕氣候變化的影響。三人憑著其設計的「人工葉」在中文大學及化工公司巴斯夫合辦的「巴斯夫小小化學家–實驗挑戰賽」中奪冠。
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波蘭衛生當局週三（25日）表示，由於熱浪引發大量有毒藻類爆發，已關閉該國波羅的海沿海的數十個海灘。
《法新社》報導，波蘭北部格坦斯克（Gdansk）的衛生官員奧古斯蒂尼亞克（Tomasz Augustyniak）表示，「這種藻類有毒，...
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