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副刊

2019-05-05 09:00
《台灣山林百年紀》,作者:李根政,天下雜誌。《半個地球:探尋生物多樣性及其保存之道》, 作者:愛德華.威爾森,商周出版。 在科幻電影虛構的外星球,原始住民們只要將尾巴末端與動物鬃毛、植物維管束組織相連,纏繞在一起的生命...
2019-05-04 02:38
對於許多人來說,濕地是一個陌生名詞。但是,許多民眾喜歡去的空間如河濱公園、海邊沙灘、小溪流甚至連陽明山的竹子湖其實都是濕地。濕地帶給人們許多的價值與貢獻,但我們對它們卻所知甚少。 鄰近台北市都會中心的關渡自然公園是目前台灣劃設的國家重...
2019-04-28 09:48
舊世界的食用作物與牲品移進美洲,對印地安人衝擊之巨,當然更無可置疑。正如先前所示,印地安人對新作物的接納往往極緩,可是對於新加入的家畜牲口則大表歡迎。若問這位印地安人:小麥有何勝過玉米之處?他實在看不大出來。但是舊世界來的豬、馬、牛、雞、狗...
2019-04-28 07:55
作者藤原宏宣:選擇有意識地生活 寫給拿起這本書的讀者們。我們生存的世界,有許多問題,同時也有許多人不斷行動,希望能解決這些問題。八年前,我在西非幾內亞共和國創業,看過許多貧困地區的實際現狀。抱著營養失調孩子乞討的母親;翻垃圾堆找食物只...
2019-04-28 06:21
西印度群島以及潮熱的低地一帶,西班牙人若要麵包就只有兩項選擇,不是進口他想吃的小麥,就是改用在地的樹薯粉——「做成一種寬而薄的糕餅,幾乎有點像是摩爾人的鏢靶或小圓盾。」巴西濱海不宜種植小麥,樹薯或又常稱木薯很快成為當地主食。巴西歷史學家普拉...
2019-04-21 08:00
編按:主婦聯盟生活消費合作社(以下簡稱合作社)長期推動節能,因服務據點(站所)販賣生鮮食品,其空調、照明、冰箱都是一大耗電來源。此文作者分析合作社近幾年的節電成果,不僅提供給社員參考,也與大眾分享合作社的節電方法。 從台電資料...
2019-04-21 08:00
前一陣子下了幾天的春雨,田家炭窯的前面冒出了幾叢巨大的野草,看起來就是幾片葉子聚在一起,好像沒有主幹,和典型的植物外型不同;最吸引目光的部分則是從基部生長的花梗,圓柱狀的穗狀花序擠滿了密密麻麻的小花苞,原來是常見的(大)車前草啊!相信大家在...
2019-04-21 07:47
中原大學學生開發手遊《重症珊瑚》,讓玩家正視珊瑚生態所面臨的困境 身為島國子民,在四面環海的台灣,海洋與我們的連結,絕對不僅是餐桌上的佳餚或家中擺飾。台灣位於重要的珊瑚三角洲地帶,珊瑚物種佔全球的1/3,對於許多人來說或許只是...
2019-04-14 08:00
「您好,我看到有一隻鳥好像飛不起來,請問您們可以來救牠嗎?」 台北市野鳥學會近日接到許多民眾來電關切地詢問「鳥事」。隨著氣候進入溫暖的4月,城市中增添許多鳥寶寶,當民眾遇到落難的小生命,並打算伸出援手之前,台北市野鳥學會建議大家可以「...
2019-04-14 08:00
「草根意識工作室」負責人劉晉宏老師,致力於推廣都市生態永續農園與食農教育,已有六、七年的時間,曾經與台北、新北、新竹和台中等地方政府均有合作。以其豐富的經驗,劉晉宏對台灣現行的食農教育政策與執行現場,有許多獨到的見解。  ...

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