副刊 | Page 6 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

副刊

2018-08-12 00:40
以手工採收成熟的糯小米,經日曬乾燥後,便可以存放或進行過篩脫殼程序(接獲訂單才開始進行)。種植小米最麻煩的不是手工收割,而是採收後一道道的濾篩程序。合作社糯小米生產者胡明智自製多種過篩器具,為大家示範小米脫殼show!深呼吸,開始囉...
2018-08-12 00:29
回家的鑰匙 從小,我在新竹橫山的一個小村莊長大,一直以來的願望,是離開農村。 19歲那一年,我一償宿願,搭上火車到台北求學、就業、生活、追尋夢想,以為人生就此展開新的扉頁。 不過,偶爾,在都市的生活難免會出現某種鬆動。有時...
2018-08-12 00:06
今年暑假,我到了台灣環境資訊協會的新竹辦公室當實習生。除了平常的農事幫助以及自然谷的生態調查外,整理埋藏在自然谷各處的紅外線攝影機的影片也是我工作的一環。某個炎熱的下午,在我瞥過近500段影片時,發現了一個逗趣的身影。紅褐色的鳥羽一擺一擺地...
2018-08-08 18:06
13本動物爸爸們的育兒妙招。圖片來源:顏寧 今天就是父親節了!想到水生動物的模範爸爸表率,大家的第一印象可能都是海馬。豆丁海馬是全世界最小的海馬,牠比指甲還小,只有不到兩公分。海馬住在海扇上,橘豆丁海馬住在橘色海扇上,紫豆丁海...
2018-08-05 10:01
繼上篇提及美國林木業的旋轉門打開上下交相賊之門,然而利益間的勾結不僅存在於國家之內,也存於在國與國之間。跨國企業為了更便宜的農場和原料摧毀森林,林木資源掌握在少數人手中,權勢階層的奢華生活與百姓大眾的貧困艱苦產生對比,激起民憤也帶來衝突與戰...
2018-08-05 09:11
從過去到現在,我們為了森林而持續投入的戰役是永無止息的正邪之戰一部分⋯⋯因此我們必須守護這些樹,為這些樹效力;有幸為這些確實美好而高貴之物奮鬥,我們應該永遠感到高興。 約翰.繆爾(John Muir),1895年11月23日 ...
2018-08-05 07:04
「這是台灣最西邊的影像館!」彰化大城鄉台西村的「台西影像館」22日開幕,將閒置二十年的老屋活化再生,典藏這個小村莊血淚交織的歷史記憶,也展望未來成為重要的文化行動與社區發展基地。 剛開幕的台西村影像館。攝影:蔡佳珊 ...
2018-07-29 10:11
唐代以前的菜蔬 根據《詩經》,春秋時代百姓採集的野菜種類很多,至少三十種以上,主要有「芹」、「荼」、「薺」、「薇」、「荇菜」、「蕨」等。此外,尚有卷耳、芣苢、葵、莪、莫、蓫、芑、蒿類、藜、蓴、竹、葍等。其中有些野菜比較可口,至今仍採集...
2018-07-29 03:36
板東邦村(บ้านดงบัง,Ban Dong Bang)是位於泰國東部巴真府(Prachin)的巴曾達勘縣(Prachan-takham),這裡原來只是一個小小的農村,十幾年前在鄰近的昭披耶.阿派僕貝醫院1(Chao Phraya Abh...
2018-07-29 03:17
「小鳥很勤奮,五點半就上班打卡,我要比牠們更早。」清晨五點鐘,胡明智(胡伯伯)就上山看守這片依著山坡開墾的小米田,接下來,他面向海唱起了歌謠……「這樣部落的人都知道我來山上了。」 胡明智的生活與信仰和糯小米圈在一起。攝影:...

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