環境副刊
僅30年，本土產綠豆大量被進口取代，哪裡還能找到記憶中台灣綠豆湯的味道？跟著蔡得黃走進綠豆田，聽聽他復耕綠豆的諸多甘苦心情。
台灣在1970年代是種植綠豆的全盛時期，面積達5000公頃，但近年來，因為農業缺工及工資上漲，讓大量仰賴人工...
之前好幾年在東華大學擔任「海島與海洋」通識課講師，每個學期都會帶學生上「航行體驗」以及「走一段海岸」兩堂戶外課。課程目的當然是希望年輕人走出校園，體驗島國更寬廣的海洋和走一段我們的海岸門面。
每次帶學生走海岸，都會作課前提醒：我們將看...
過去100年，人類建立了以「汽車」需求為主的道路城市，但未來，應該輪到「行人」當主角了。國際組織「交通與發展政策研究所」最近公佈〈行人優先〉評鑑指標，希望找出對行人最友善、也最適合步行漫遊的城市。這次也有五座台灣城市被列入比較，成績如何呢？...
這個季節，自然谷步道上有許多植物結實纍纍，其中有一種植物果實特別吸睛。這種植物的果實小而密集且顏色鮮豔。還記得初次注意它時，正好陪同一位森林系的學長來自然谷參觀，我便向學長請教植物的芳名。只見學長抬頭一瞄便說「喔！它叫紫珠，又名杜虹花」。望...
淡水河，一條貫穿北台灣的美麗河流，灌溉了從溼地到山川的生命，是北台灣人的母親河，連結了一段段被人們忽略的故事。
《淡水河是我家》用童趣的方式描述一隻在紅樹林長大的小彈塗魚，想要找到自己的媽媽，同時帶出淡水河沿岸動物們目前與人類共存的生...
1992年從英國倫敦發起、至今獲得超過40個國際城市響應的「Open House」空間美學探索活動，即將在11/28、11/29那兩天重新打開台北城，成為今年全球唯二（另一為蘇黎世）有辦法實體活動的Open House城市。
環顧Op...
奇異果因其高營養、低熱量，在台灣很受歡迎。但多數人並不知道，當非原產地的紐西蘭以「奇異果」之名成功外銷世界時，此原生品種早在一、兩萬年前即在中國、台灣落地生長，原名「獼猴桃」。
海拔高、氣候冷 獼猴桃自然頭好壯壯
獼猴桃...
日後車廂的乘客會進入一幕緩緩步下迴旋梯的夢
新娘扶著櫸木扶手，被新郎的手扶著
從母親的手裡，接過一個家
日後地下軌的列車會忽然載滿整車廂漂浮的家具
吊燈上面漂著書櫃，針線盒上面漂著冰箱
在信箱上面蓋著被子，睡著一個家
經...
自然界中有許多不同種生物外型卻長得很像，常常讓人誤會。
這些看似相仿的生物，有些是為了生存而模仿有毒生物，讓其他生物以為牠是有毒生物而不敢靠近；有些則是為了讓獵物放下戒心：明明是蜘蛛卻長得像螞蟻，甚至會抬起第一對足，左右晃動、觸碰地面...
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