副刊

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  • 好好愛我 訪劉東啟教授談經常被誤解的醫樹小知識

    好好愛我 訪劉東啟教授談經常被誤解的醫樹小知識

    劉東啟教授是台灣少數取得日本「樹木醫」證照的樹醫生,現在任教於中興大學園藝系,並經常受聘為政府及民間機構講述正確的樹木知識;植樹節的前夕,記者特地走訪位於台中劉教授的研究室。

  • 荒廢國小的新生命:猴硐生態教育園區

    荒廢國小的新生命:猴硐生態教育園區

    2000年的象神颱風引發土石流災害,造成猴硐國小舊校區破壞與荒廢,直至2011年8月園長郭鎮維與楊儒門進駐,成立「猴硐生態教育園區」,希望結合在地社區,實踐友善環境的栽種方式與生活體驗。鄰近台北都市的

  • 建築師的減碳任務

    建築師的減碳任務

    每一個人的職業,幾乎都無可避免地,會對其他人造成影響。一個樂在工作的餐廳服務員,一天下來,可能讓十幾桌的用餐客人感染了愉悅。一個軟體工程師的靈機一現,或許也將為上億位手機用戶,帶來新奇無比的使用經驗。

  • 妙筆生花:化作春泥更護花

    妙筆生花:化作春泥更護花

      當手上的鉛筆用到最後,只剩下的短短一截時,總是讓人感覺煩惱又無奈,想丟掉怕浪費、真要繼續用,又實在不太好用。設計公司Democratech在鉛筆的末端放入種子,為這個難題找到愉快的解法。

  • 米之神微生物菌製作巡迴 台灣研習第一站在梅峰

    米之神微生物菌製作巡迴 台灣研習第一站在梅峰

    泰國米之神基金會2013年巡迴台灣的工作坊正式展開,該基金會經過了二十多年研究及參考各國農法,希望能夠實際幫助到農民脫貧、找出適合土地的種子、避免慣行農法昂貴農藥及化學肥料。經過了二十多年研究及參考各

  • 到東京,逛農夫市集

    到東京,逛農夫市集

    到日本旅遊,一定會對各地的農產直賣所、道之驛(註1)等留下深刻的印象。目前全日本有超過一萬三千個直賣所,數量直逼7-11的一萬四千家,營運單位從個體農家、複數農家、合作社、自動販賣機、到JA農協等都有

  • 擰乾房子 有更節能的選擇

    擰乾房子 有更節能的選擇

    搬來木柵已快一年,又來到最麻煩的冬天。會選擇住在木柵,某部份原因,是因為木柵所屬的文山區,是台北市所有的區里裏,平均溫度最低的一區。也就是說,很可能當萬華區的集合式住宅,還在靠冷氣降溫時,文山木柵一帶

  • 我的從農之路,插秧後130日

    我的從農之路,插秧後130日

    默默米收割了。經過七日冬陽溫溫曝曬,藍色帆布上的乾穀子終於在冬至那天一袋袋收進穀包,等待個幾天就準備要來碾新米,也為這一年收個尾。老天替這期的默默米加了菜,我沒有種,田裡卻長出了許多上一期落在土中的紫

  • 快樂雞:輝要無毒菜園的除蟲工

    快樂雞:輝要無毒菜園的除蟲工

    多少年,不曾見過雞、鴨更別說是鵝,能不怕人,自由自在,昂首闊步。在土城彈藥庫裡的輝要無毒菜園,雞、鴨、鵝,就是這麼大器,甚至,加起來近六十隻的族群,大方地瞪著我,彷彿他們才是主人。問我,都不做事,闖進

  • 種菜新手,野放的蔬菜

    種菜新手,野放的蔬菜

    到宜蘭定居以後很多機會接觸到專業的農夫,友善的小農們各有一套種法、樸門、秀明自然農法、蘋果爺爺的宜蘭演講也沒錯過,腦子裡裝了很多種菜方法,記了滿滿的筆記三年多過去了,每次看到後院雜草那股想自己種菜來

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