消費習慣造成的糧食浪費已成為工業化國家普遍的現象，在日本也很嚴重。根據統計，日本一年大約有1700萬噸的食物遭到丟棄，其中，沒有過期、明明還可以吃卻必須丟棄的「食物耗損率」，也節節增加，耗損量推算約為500萬至800萬噸──此數量幾乎與日本國內稻米的收穫量相同，是非常巨大的損失。為此，日本讀賣新聞日前發表社論，指出日本國內企業、消費者與政府應一同合作以減少食物丟棄量。目前日本政府已開始研議對策，並主導相關政策的執行。首先是與食品製造商、中盤商、便利商店和超市等大約40家公司攜手合作，修正賞味期限等業界慣用程序，以減少食物的丟棄率為首要目標。該社論指出，食品和流通業界有一項通稱為「1/3規則」的商業模式，意思是說在製造日期和賞味期限之間，前面的1/3是廠商送貨到店家的交貨時間，剩下的2/3則是店家銷售商品的時間。如果過了交貨期限，中盤商就會將商品送還給廠商回收，這些回收的商品幾乎都直接丟棄，

美國鹿恰特雷恩湖盆地基金會（ Lake Pontchartrain Basin Foundation）正計畫在具歷史意義的聖約翰河口附近設置兩塊濕地，以便提供滋養的土地給魚兒。這個計畫將改善聖約翰河口的水質，並可將其水系和鹿恰特雷恩湖重新連接起來。當地水利機關Orleans Levee Board已把羅伯特李（Robert E. Lee）附近一座損壞的水門拆除，並且在下星期將開始疏竣北岸的河口。依據計畫，疏浚物將會放入Deltalok 袋中（註），藉以穩定海岸線，並為新的濕地提供地基。「那一定很酷！」基金會的約翰‧羅培茲說。「釣魚者可坐在皮艇內沿著疏浚的河道航行，並且會沿著河岸到達濕地。」這塊人工濕地位於河口的兩岸，介於現今制水閥和Lakeshore Drive橋之間。水道疏浚完成後，制水閥可以讓水流過，但是這個閥門現階段是關閉的。根據羅培茲的說法，那很快就會改變。他說：「只要沒有暴風雨的

無視福島核災的教訓和石油外洩的風險，俄國政府正在籌備一項核能新設施，打造海上核電廠。新的做法是，萬一發生核災，便將核物料丟入海裡。俄國政府的第一台海上核電廠，根據Baltiskii Zavod船廠總經理Aleksandr Voznesenskii本月在聖彼得堡第六屆國際海軍展上的說法，將會在2016年啟用。Voznesenskii說，「羅蒙諾索夫院士」海上核電廠將是第一座能夠提供俄國偏遠地區能源、暖氣和水的船艦。並且類似功能的海上核電廠將在不久的將來陸續量產。俄國媒體推測，此海上核電廠將首先用於俄羅斯偏遠的東北部北極地區和遠東地區，這些地區長久以來因為缺乏能源而發展緩慢。「羅蒙諾索夫院士」海上核電廠的技術基礎來自蘇聯的核動力破冰船。每台21,000噸船隻將有兩個「改良式艦艇推進反應爐」，提供高達70百萬瓦的電能或300百萬瓦的暖氣，足以供給一個人口200,000的城市。此外，海上核電廠還有

不過十年的光景，現在巴國消費者已經可以買到多達8種巴西科學家所研發、經「生物強化」的「超級食物」。這個先驅計畫正在巴西的15個直轄市進行著。生物強化仍是以傳統的繁殖方法種植作物，但透過特殊的實驗和農業技術增加作物中微量營養素的濃度。其目標是解決微量營養素不足的問題。微量營養素不足可能造成嚴重的健康問題，包括貧血、失明、免疫不全和發展遲緩。聯合國糧農組織指出，全球20億的人口受到微量營養素不足的威脅。巴西在十年前開始發展生物強化技術，當時巴西政府農業研究機構EMBRAPA啟動BioFORT生物強化研究計畫，是一高濃度微量營養素作物研發國際合作案的一部分。EMBRAPA選擇了8種巴西傳統作物來實驗，包括米、豆、豇豆（黑眼豌豆）、木薯、紅薯、玉米、南瓜和小麥。「我們正在研究如何增加作物的鐵、鋅和維生素A含量，這些是巴西乃至於全拉丁美洲跟全世界最缺乏的營養素。缺乏這些營養素會造成所謂『隱性飢餓』。

位於西班牙國家公園範圍內、野生動物豐富的多納納溼地保護區（Doñana region），目前正面臨草莓農場非法抽取灌概水的危機，聯合國警告，西班牙必須採取緊急行動，否則此地區喪失世界遺產的地位。位在西班牙安達盧西亞的多納納國家公園，因當地草莓產業為了供應英國市場，而有大量的灌概水需求，該區的生物多樣性因而受到嚴重威脅。部分生產商被指控從地下含水層非法鑽孔取水，而這層地下水也正支持著該區脆弱的生態系。多納納地區被列為聯合國教科文組織世界遺產地，也是重要的生物圈保護區，擁有豐富的野生動物，包括成千上萬的候鳥和瀕臨絶種的伊比利亞猞猁。西班牙是全世界最大的草莓出口國，草莓產業價值估計4億歐元。英國、法國和德國等其他歐洲國家的超市貨架上，90％的草莓來自環繞多納納地區的韋爾瓦省和塞維利亞省。然而這項產業對該地區的水資源產生極大壓力，並造成污染，例如農業用隔板和流入水源的農藥。西班牙政府必須想辦法調節

日本政府如何防止國人食品安全的大患於未然，由美國基改小麥事件可以充分體會。雖然針對以進口的小麥檢測都未發現受到基改污染，而在美國的調查也顯示污染僅限於一處農場，但是日本迄今仍未宣布恢復奧立岡州西部白小麥的進口。美國農部目前已請到日本農林水產省的團隊，舉行技術討論會，希望能趕快恢復進口。日本團隊將提出要求的細節，例如美國農部針對西部白小麥的出口，每批船運都需要檢測，然後把小麥無基改證件交付船東，而且在傳抵日本之前，也需將樣品先行寄到日本以進行檢驗。※ 訊息來源

英國政府、研究者與媒體一直都在鼓吹基改科技，但是六月最新的民調顯示，能夠接受基改食品的受訪者只有21%；約70%表示叫想買傳統非基改食品；有43%的民眾完全反對政府的鼓吹基改技術。在農民方面則有47%認為基改技術是好的發明；表示若有機會則也想種基改品種的則有61%，有39%表示絕對不種基改作物，而24%的農人則是同意在非種不可的情況下，也會種基改品種。表示願意種基改的農民認為種基改獲利最大的會是種子公司與化工公司，其次是研發單位與牲畜育種公司，消費者的獲利不高，農民好處的最低。不過想吃基改食品的農民僅佔15%，選擇有機產品的佔24%，選擇傳統非基改食品的佔54%。※ 訊息來源一、二

最新的研究發現，種基改作物大量噴灑的除草劑嘉磷賽(年年春)在很低的濃度下，會阻礙雄老鼠的生殖功能。只要用36ppm, 0.036g/L的嘉磷賽處理30分鐘，就會誘發氧化逆境，打開多重逆境引發路線，而導致青春期雄老鼠睪丸史脫立細胞的死亡。這會影響其精子生成而導致不孕症。※ 訊息來源

孟山都表示將撤回若干基改作物在歐盟地區種植的申請案件，包括基改玉米5項，以及黃豆、甜菜各一項。對此英國民間團體GM Freeze表示歡迎，但認為基改的爭議還不會終止。這七項基改作物只有甜菜適合在英國種，不過在1999-2003所進行的大田評估試驗中，被發現對於農地野生生物有害，因此英國政府予以駁回。年初巴斯夫(BASF)也宣稱將撤回基改馬鈴薯的種植申請。GM Freeze認為歐洲目前有個好時機，可以朝向永續農業，減少使用化學資材，採用輪作與生物防治技術；政策、預算以及研發都要轉到這些方向。超市、飼料商與農人也要降低基改飼料的進口，以滿足消費者的需求。因為進口基改飼料也會傷害到其他種植基改作物的地區。 而孟山都也表示將在歐洲地區加強非基改種子的市佔率，該公司已投資3億美元在法國、羅馬尼亞、匈牙利與土耳其進行非基改種子生產，未來五年還會注入好幾億。

南極海洋生物資源保護委員會（CCAMLR）日前召開會議，25國的代表齊聚德國不來梅港，16日針對南極海洋保護區提案進行表決，儘管此此案已得到歐盟、美國和紐西蘭的支持，但歐洲代表團領導人指出，由於和俄國及烏克蘭的捕魚利益相衝突，此案目前懸而未決。這項CCAMLR的提案，欲在南極羅斯海設立禁漁保護區。羅斯海是全世界污染最少，卻也最脆弱的海洋生態系，範圍涵蓋260萬平方公里，近7個德國大，最接近的陸地是紐西蘭和澳洲。提案的保護區地點是海豚、海豹和企鵝的棲息地，大小幾乎等於目前全世界海洋保護區的加總。然而，少數代表質疑保護區的科學根據，因此在羅斯海設立保護區的希望越來越渺茫。由於CCAMLR採共識決策模式，只要有一個代表反對就能否決整個提案。德國代表領導人Walter Dubner於15日表示，「俄國和烏克蘭擔憂捕魚利益受到影響，捕魚是兩國的主要考量。」CCAMLR主席Terje Løbach在不

結合所有海平面上升的主因，最新的研究發現，接下來數千年，地球每上升攝氏1度，海平面將升高2.3公尺。這份跨國研究首次結合海平面上升的四個主因進行綜合分析，並與過去全球溫度變遷導致海平面上升的證據做比較。科學家表示，影響全球海平面上升的四個主要因素是：冰河融化、格陵蘭冰蓋融化、南極冰蓋融化以及增溫造成的海水擴張。過去許多研究已各自闡述這四項成因，而這次研究是首次於單一計畫中合併此四項不同因素的嘗試。此研究由美國國家科學基金會及德國聯邦教育及研究部贊助，成果發表在最新一期美國《國家科學院學報》（Proceedings of the National Academy of Sciences）上。奧勒岡州立大學古氣候學者Peter Clark教授表示，「這項研究不在於估計地球將會增溫多少，或是海平面將上升多快。」「事實上，我們試著確認的是數千年時間尺度下的海平面上升幅度；也就是說，在長時間尺度下，

稀有花紋海豚日前短暫現身紐西蘭尼爾森海岸西北方的偏遠海域，不幸擱淺死亡；保育人員說，這是頭一次見到這種海豚出現在此地。6月底，兩群健行客發現一隻花紋海豚擱淺在畢格河口附近的沙灘，之後展開營救工作，其中5人為牠保持濕度，並移到河水中，希望提供牠足夠的水分，並讓牠有機會浮起來游回海中。遊客離開時海豚仍活著，但保育部巡查員Mike Ogle於接獲通報稍候數日抵達時，牠已然死亡。Ogle表示，過去在黃金海灣（Golden Bay）遇過不少擱淺鯨豚類，但這種海豚是第一次看到。他根據圖鑑提及的獨特特徵，確認這是花紋海豚。「我很驚訝這居然是隻花紋海豚！真是個令人振奮的發現，這種海豚在紐西蘭並不常見。」傳奇海豚「羅盤傑克」也是屬於花紋海豚，這隻名聲響亮的海豚在100多年前陪伴著無數船隻渡過庫克海峽（Cook Strait）。得此命名是因為牠總在萬寶路峽灣（Marlborough Sound）中的羅盤峽（P