土地利用

苗栗縣「竹南有機農夫市集」17日下午在竹南運動公園游泳館前開幕，展售各類有機蔬果及食品，這是縣內第二處成立的有機農夫市集，未來每周六下午兩點到六點都有展售，縣長劉政鴻到場宣導無毒農業的健康概念，大力向民眾行銷。苗栗縣5年前推廣有機農業，目前認證通過的有機農業面積已達343公頃、165家農戶，縣府1年前在銅鑼鄉輔導成立的「新盛假日有機農夫市集」，吸引許多外縣市消費者來採購，也打響苗栗有機蔬果的名氣。劉政鴻指出，蔬果農業殘留問題常讓民眾擔心，他建議大家「要吃得安心」，就要多吃有機、無毒蔬果，縣府將請農務單位持續推廣有機農業，給縣內鄉親最安全、健康的新鮮蔬果，讓來苗栗的遊客也能放心消費。

行政院公共工程委員會主委李鴻源17日視察烏日、霧峰區地方排水，由於這兩區在三年前卡梅基颱風中受災嚴重，民眾憂心惡夢重演，有里長當面質疑，要求大里溪全線清淤，但意見不獲重視，李鴻源允諾，會再和水利署評估。李鴻源由副市長蕭家淇陪同，至樹王埤排水、后溪底溪排水視察，由於樹王埤排水仍需增設調節池、抽水機，后溪底溪排水也遇到滯洪池面積過大，引發民眾反對，烏日區五光里長林榮源質疑，大里溪不清淤，地方將再淹水。李鴻源表示，清淤和相關工程技術面問題，會再和水利署溝通協調。至於后溪底溪，預估需徵收十公頃土地，闢建兩座滯洪池，總經費約五億，計畫讓淹水面積從一百九十三公頃，降為四十六公頃，但遭地主反彈，政府規劃先闢建靠近霧峰區的滯洪池，或建請採用區段徵收方式處理。

綜合媒體報導，輕颱「瓦西」重創菲律賓南部。根據菲律賓紅十字會的初步統計，瓦西颱風已經造成650人死亡，至少8百人失蹤。中新社報導，由於豪大雨不斷，洪災一發不可收拾，許多村莊幾乎全部被滅村，因此罹難人數可能會更多。 

市長賴清德15日視察北門海埔養殖區時指出，台南是石斑魚苗主要供應地，但石斑魚產業遭遇危機，目前產量被大陸超越，市府除改善養殖環境外也要拓展新加坡等通路。現場有漁民質疑當地最大兩家石斑魚苗繁殖場壟斷公家經費等資源，兩派漁民發生口角。賴清德強調市府改善養殖環境都會公平對待，漁民是因觀念立場不同而誤解。農業局長許漢卿說，台南養殖魚塭面積共1萬4953公頃，全台最大，其中北門海埔養殖區約450公頃，主要養殖石斑魚白身苗、文蛤及虱目魚。賴清德強調「山海並存，城鄉共榮」，面對大陸激烈競爭，大陸養殖成本遠低於台灣，市府除改善養殖環境，更要認清產業發展趨勢。他說，中央吹噓ECFA帶來助益忽略市場危機，台南石斑多銷往香港，影響並不大，但要努力開拓新通路，新加坡就是值得開發的國家。現場漁民提出病毒防疫、沙洲維護、急水溪出海口整治等問題，賴清德表示，沙洲維護中央已撥5億經費整治，病毒防疫則另安排時間邀請更多專家

立法委員孫大千15日召開說明會，希望利用大溪鎮南興里台66線快速道路橋下土地，分三階段完成花卉及蔬果等農特產品的共同運銷及展示中心。大溪鎮是全台重要花卉產地之一，以供應大台北市場為主，不過花農各自為政，互相競爭，導致中盤商有機可趁，孫大千得知後輔導各產銷班組成桃園縣花卉生產共同運銷協會物流轉運中心，期盼藉由團結製造花農與消費者雙贏局面，同時也把蔬果等農特產品納入。公路總局中壢工務段表示，土地計畫變更仍需上級同意，若通過後將由大溪鎮公所發包處理，經費不足處則由孫大千負責向中央申請補助，務必讓轉運站迅速成立。

水利署預計在草屯鎮北勢里興建鳥嘴潭人工湖16日環評，大多數農民擔憂，農地徵收後，將喪失農保身分，還有土地的價格可能比市價差的問題。北勢里民擔憂土地徵收後權益受損，組成自救會多次向水利署官員抗爭。自救會長林武順說，耕作的農地被徵收，三年後就沒農保身分，對他們的權益影響很大。若領回來的徵收費用不足購買農地，是否就永遠無法恢復農民身分呢？這些都是水利署需要考慮的部分。大多數地主也很關心農地徵收的價碼太低，林武順表示，政府若日後決定徵收土地，也要開出合理的價碼。  

水利署為解決中部地區搶水大戰，擬在烏溪興建連續7座的鳥嘴潭人工湖，預計可填補南投彰化地區未來的公共給水缺口，減緩彰化地區地層下陷。但今天在環保署的環評初審會中，遭地方政府和環評委員強烈質疑，直指該工程不但會加重沿岸「風吹沙」，也可能加重烏溪汙染，萬一發生重大天災，7座人工湖可能潰壩，造成中部浩劫。由於水利署的說明無法化解各界疑慮，環保署環評委員會決議全案「補件再審」。鳥嘴潭人工湖位於烏溪上游，經濟部水利署表示，預計興建7座人工湖，整體滿水位時蓄水面積約127公頃、蓄水容量約1450萬噸，預計完工後可供應草屯地區每日約4萬噸、彰化地區每日約26萬噸，年供水量超過1億噸，並備援集集淨水場無法供水以及南投、名間的緊急之用，以因應因中科三、四期等科學園區開發案後，屢屢發生農民與科大廠搶水的問題。環保署上午舉行環評初審時，水利署強調完工後可填補南投、彰化地區120年時的公共用水，減緩彰化地層下陷問題

15日長江水利委員會​​發布首份最全面的長江「體檢報告」，提出第三次長江源綜合考察的技術成果。去年10月，長江委繼1976年和1978年兩次長江源考察後，進行了第三次長江源科考。本次江源考察是在全球氣候變暖、人類​​活動加劇背景下進行的，考察重點在於長江源區水資源、水環境和水生態現狀及存在的問題。經過一年的資料整理和分析研究，得出結論：長江源區年平均氣溫從20世紀60年代開始緩慢上升，近10年（2000-2009年）上升較快，平均氣溫比上世紀60年代增加了1.42℃。通過歷年遙感數據分析，長江源區冰川範圍總體趨勢逐年縮小，2004年前縮小速度較快，2004年後縮小速度相對較慢。在1977年基礎上，2009年冰川總面積縮減了126.33平方公里，總面積減少11.8%。研究顯示，長江源區地表水近3年來水質變化不大，大部分為一類水質，其餘符合二類水質標準，水質優良。排江廢污水量在2008年後增幅

新華網來自華盛頓的報導表示，美國國務院當地時間14日宣佈，美國北韓問題特使金恩（RobertKing）14日將在北京與北韓代表團會晤，討論美國向北韓提供糧食援助問題。國務院表示，這次會談目的在繼續同北韓就美國是否向它提供糧食援助進行對話，並且重申北韓需有更嚴格和清晰的監控糧食去向機制，這將是此次美國和北韓會談的主要內容。」北韓由於經濟瀕臨崩潰，饑荒嚴重，民眾長時期處於飢餓狀態，美國數月以來一直在研究向北韓提供糧食援助的可行性，但美國擔心援糧最後會落到軍方或是與北韓領導人金正日關係親近的人手中。因此，美國要求平壤建立一套嚴格的審核機制，確保糧食送到需要的人手上。美方也同步展開一項專門針對營養不良的兒童和弱勢族群的營養協助計畫。

根據聯合國糧農組織統計，我們的食物在端上桌之前，就有50%先被丟棄，從農家到超市，經過層層篩選，只是有一點外型缺陷的食品就會被丟棄，但同時卻還有大約10億人在跟飢餓搏鬥。在消費者主導的市場裡，誰也不願意購買賣相不好的產品，柏林超市員工費雪：「蔬菜必須看起來完美，沒有任何斑點，這些草莓不能賣了，不能有斑點。」市場研究心理學家葛倫華德：「我們買的是外表，我們不買賣相差的東西，不然我們就退貨，他們的確是這樣。」根據維也納廢棄物經濟研究中心調查，一家超市每天會丟棄至少45公斤還可以吃的食物，但其實在農場裡，有 4到5成的馬鈴薯，只因為外型缺陷，就只能任由它在農地裡腐爛。 根據奧地利估算，一個家庭每年丟棄100公斤還能吃的食物，價值大約1萬6千台幣。美國已成立2500個消費者合作社，讓農家把商品直接賣給消費者，除了減少食物里程，還可以吃到最新鮮的蔬果，同時少掉因為市場規則造成的浪費。為了刺激消費，造

糧農組織12月14日發布的《2011年世界畜牧業》報告稱，由於世界人口不斷增長，到2050年，動物蛋白的消費量將比現行的增加 66%，其中肉類消費量預計將增長近 73％、奶類 58％。自1967年以來，全球禽肉及畜牧產量激增，包括雞蛋（350％）、豬肉（290％）、羊肉（200％）、牛肉（180％）、牛奶（180％），激增主要來源是飼養動物總數的增加；然而在利用相同自然資源水平增加產量，來滿足日益增長的需求是有困難的，即禽類增加一倍、羊等小反芻動物增加 80％、牛和豬分別增加 50％和 40％。因此，增加產量應著重在提高畜牧系統將自然資源轉換為食物的效率並減少浪費。報告並指出，大規模集約化畜牧生產系統造成的環境影響令人堪憂，如地下水污染和溫室氣體排放，還存在產生疾病溫床的可能性。因此，畜牧業面臨的另一項緊迫的任務是改善集約化生產的環境績效。

高雄市六龜地區，因為有沙質土壤條件相當適合木瓜生長，當地第26班產銷班所出產的木瓜，更因為甜度高、產量調節得宜，100年還在全台6300多個產銷班中，獲「全國十大績優農業產銷班」殊榮，農民高興地表示，健康友善的農耕環境，才是經營木瓜園最大的本錢。 為了木瓜長得均勻，農民就得進行疏花，就連地上也要保持清潔隨時將枯葉乾淨，農民表示，木瓜要種得好，講求的是園區健康管理，這樣子不但能減少農藥的使用量，對消費者也是一種保障。 利用好的栽培管理，讓消費者吃到安全好吃的木瓜，六龜果樹產銷班的26位班員，在88風災後，不但創造了經濟產值，也替自己經營出友善的農耕環境。