永續發展

比爾暨梅琳達蓋茲基金會、35家德國及國際企業以及德國聯邦經濟合作及發展部合作，將協助亞洲及非洲農民提升稻米和馬鈴薯等基本食物的供應鏈，以解決許多地區的飢餓問題。比爾蓋茲本週訪問柏林，與德國經濟合作及發展部長尼伯爾（Dirk Niebel）會談相關問題。蓋茲基金會與德國發展部將各出資2000萬歐元，加上35家企業共出資4000萬歐元，共同推動提升糧食生產計畫，包括在西非和下撒哈拉地區增加糧食和棉花生產。許多非洲國家因糧荒而必須進口稻米。比爾蓋茲認為，以奈及利亞為例，這個國家應該可以生產稻米自給自足，只是缺乏教育、適合種植的稻穀種子及除蟲劑。德國拜耳集團旗下專門研究改良種子和稻作防蟲防害的企業Bayer Crop Science也積極參與這項計畫。公司負責人表示，世界上大約有1/3的孩童因為缺乏維他命和某些礦物質，發育受影響，這是不能坐視的問題。他認為，改善農作應從教育及訓練農民、提高種子品質

身為藝術家和詩人的Nancy Campbell用自己的作品向正在消失的冰層和語言致敬。2010年初，身為詩人和凸版印刷藝術家的Nancy Campbell以駐館作家的身份在格陵蘭的烏佩納維克博物館（ Upernavik Museum）度過了兩個月的時間。她工作室的窗外便是一座港口，港灣裏的浮冰每一點細小的變化都盡收她的眼底。從小在蘇格蘭邊區長大的Campbell一直以來都嚮往北方的氣候，而且她一開始來到格陵蘭就是為了以冰為題材進行文學創作的。後來她開始更仔細地關注冰川對生活在這裏的人們的語言和生活產生的影響。她在博物館館長的幫助下學會了一些格陵蘭語——這種語言有大量的複合詞，一個詞可能包含好幾種不同的意思。「讓我流連忘返的不是冰天雪地，而是這裏的人們與周圍環境的互動方式，他們對環境的敏感和關注，以及這種生活方式高度的永續性。」她說。

去年，青藏高原民間環保組織青海省三江源環境保護協會（以下簡稱三江源協會）全體人馬從西寧出發，進行了為期一個多月的「尋找雪域環保人」活動。他們的足跡遍佈整個青海地區，探訪在三江源（長江、黃河、瀾滄江）地區做環保的民眾。讓我們來看看三江源協會秘書長哈希•紮西多傑怎麼說。為什麼要「尋找雪域環保人」？在這個「世界第三級」，大部分地方是草原，人們是遊牧居住的，這裡的生活體驗告訴人們，要敬畏自然、順應自然才能生存，這是青藏高原給人們潛移默化的「自然教育」。因此，保護生態環境是人們的信仰，環境保護的概念彌漫在藏族人生活當中。當地老百姓是生態保護的主要力量，他們是永久的居住者，最瞭解草原，對草原最有情感，對草原破壞最有切膚之痛。同時，保護生態環境是這裡百姓非常喜歡做的事情。 所以我們在青藏高原開展生態保護工作，最重要的是號召老百姓的參與。 近些年，經濟發展了，鐵路、公路開通了，旅遊的人多了，各種各樣的人來

什麼是糧食主權？根據2007年非洲「糧食主權論壇」(Forum for Food Sovereignty)所發佈的Nyéléni宣言，所謂糧食主權即是「人民有權自主地決定自己的糧食和農業體系，而不危害其他人或環境。」換句話說，人民有權決定自己要種什麼、怎麼種、吃什麼。更進一步，為了達成這個目標，必須分散生產資源，由個別的生產者自主掌握；必須打擊壟斷通路，讓生產者和消費者擁有更平等的訂價、議價、選擇的權力。一言以蔽之，「糧食主權」的核心概念，就是「自主」，也就是生產者及其消費者的「主體性」。在國際貿易流布世界、「全球化」已成常識的現在，這樣的主張看來激進、罔顧現實，其實一點也不。會這麼想的人，必定是誤解了「糧食主權」的內涵。「糧食主權」強調自主，並不反對適當且合理的交換；其對立面，不如說是大型跨國貿易的壟斷資本。這些大型跨國壟斷資本在新自由主義的意識型態之下，盡其所能地在世界各地進行生產資源

德國聯邦經濟合作暨發展部長尼伯爾(Dirk Niebel)29日表示，德國政府正和比爾暨梅琳達蓋茲基金會(Bill & Melinda Gates Foundation)以及企業界人士共同合作，將對一項計畫投資大約8千萬歐元(1億零800萬美元)，以協助減輕饑餓的情況。尼伯爾是在柏林會晤到訪的比爾蓋茲和德國企業代表之後，作出以上表示。尼伯爾指出，德國計畫投資2千萬歐元，加上蓋茲基金會的2千萬歐元，以及德國企業界的大約4千萬歐元。不過，尼伯爾沒有說明提供資金的確切日期，這項計畫中有部分已經在進行之中 。這些減輕世界饑餓狀況的計畫包括，改善東南亞地區的稻米生產，以及讓西非的腰果生產更有效率等。參與這項減輕世界饑餓計畫的企業，包括了拜耳集團(Bayer AG)的科學研發部門，以及全球化工龍頭巴斯夫公司(BASF SE)。

供應大高雄地區民生用水的高屏溪傳出疑似遭人傾倒廢棄物，導致水源污染，自來水公司今天上午緊急宣佈高雄市部分區域停水45小時，水公司表示，檢驗員聞到「原水」有一股酸臭味，在還沒有找到被污染的地點之前，只好先停止抽取高屏溪水，並且向環保警察報案，揪出任意傾倒廢棄物的不肖業者，停水期間，每天將向台南的南化水庫調用40萬噸的清水應急。自來水公司第7區管理處副理莊勝茂說，28日上午，坪頂給水廠的檢驗員突然聞到來自大樹攔河堰的原水有類似有機溶劑的酸臭味，水公司立即啟動SOP標準作業程序，停止抽取高屏溪水「味道很像廚餘的臭酸味，沒有注意的話還聞不出來，檢驗人員發現到，他一直在追查，我們的處理方式就是，停止在高屏堰抽取高屏溪水，然後請水利署把橡皮壩拉低，讓受污染的水趕快流過去。」莊勝茂表示，目前還不確定污染源是否會對人體有害，但，因為原水的酸臭味已經超過飲用標準，只好先暫停抽取高屏溪水，由於高屏溪很長，上游

中國商務部部長陳德銘28日在接受新華社記者採訪時表示，中國糧食供需仍處於緊平衡，國內農產品增產難度加大。近期，媒體廣泛報導的「舌尖上的浪費」，在全社會引起強烈反響。陳德銘說，餐飲浪費是可恥的，對於仍是發展中人口大國的中國而言，更是不可容忍。中國是一個資源稟賦相對不足的國家。以糧食為例，雖然中國糧食連續第9個年頭實現增產，但供需仍處於緊平衡，2012年中國進口1398萬噸穀物和5838萬噸大豆。陳德銘同時表示，中央八項規定的出臺，得到廣大人民群眾的擁護，餐飲領域奢華消費勢頭必將得到遏制，而滿足人民群眾消費需求的安全餐飲、大眾化餐飲呈現出廣闊的發展空間。 

新北市猴硐的貓村知名度很高，現在台南也出現一個貓村！地點在安南區的中石化安順廠。因為社區裡有居民餵養流浪貓，結果貓咪越聚越多，最高紀錄曾經超過五十隻，吸引不少愛貓人士前來拍照；再加上這個宿舍區有不少日式老建築，台南市文化局也準備跟中石化溝通、把這裡打造成「歷史街區」，保留下來。正在做日光浴的貓咪，看到照相機也不害羞，還索性就地打滾抓癢，讓大家拍照拍個夠。位在台南市安南區的中石化台鹼安順廠員工宿舍，近幾年老員工逐漸凋零，空屋吸引不少流浪貓來棲身。居民不忍貓咪餓肚子，主動準備飼料來餵食，結果最高紀錄曾經聚集超過50隻貓咪，成為愛貓人士在網路上口耳相傳的台南貓村。整個宿舍區占地約有9公頃，不少建築還保留完整的日式木門和庭院格局。不過中石化曾經以股東權益為由，希望拆除開發。台南市文化局表示，和中石化公司持續保持溝通，希望可以朝歷史街區的模式規劃保留，在開發與文資保存之間尋求平衡。

英國《獨立報》(the Independent)28日引述相關報導，指出朝鮮因饑荒問題已經出現人吃人的慘狀。這些事件是由日本通訊社 Asia Press所揭發的。該通訊社雇用了一群朝鮮的「公民記者」。據悉，在朝鮮的黃海北道與黃海南道，已經有1萬人因饑荒餓死。人吃人的現象恐怕相當嚴重。其中1名住在黃海南道的通訊員表示，5月份在他的家鄉有1名男子殺害自己的女兒，想吃掉她。因其兒子撞見這起慘事，該名男子就連兒子也殺了。等到妻子返家，男子就把自己子女的肉拿出來分享。其妻心生疑慮，找上公安。孩子的屍體隨即被找到，男子不久後也被處決。Asia Press通訊社的石丸次郎表示，他們不斷地收到這種駭人聽聞慘事的相關報告。

5000萬噸糧食可以養活2億中國人。5000萬噸是中國一年浪費糧食的總量。中國人喜歡聚在一起吃飯，聚餐時點的飯菜往往是多多益善，最終這些飯菜大部分被倒進了垃圾桶。記者在北京市五道口一家餐館採訪時發現，盡管牆壁上「文明用餐，杜絕浪費」的提示牌十分醒目，但人們吃完后結帳離開時，餐桌上還是剩下了許多沒動過的魚、肉和蔬菜等食物，將剩菜打包帶走的人很少。在各種浪費糧食中，公款吃喝是造成糧食浪費的主力之一。許多民眾對於利用公款大吃大喝很有意見，在一所高校工作的張女士就是其中之一。她說：「我覺得這個公款吃喝不太合適，如果是國家的政府部門，他們用納稅人的錢這樣鋪張浪費，而沒有把錢用在應該用的地方，這是不應該的。納稅人的錢不是用來給他們消費吃喝的，是用來為納稅人服務的。」近來，「厲行節約、杜絕浪費」正在成為中國社會的一股新風。最近，一項由網絡發起的「光盤行動」獲得社會各界熱烈響應。

有時候，《洋蔥》雜誌還真會下標題。還沒正式為本書做研究時，我無意間看到這段話：「繼30億個季節後，秋天將消失。」你記得秋天吧？《洋蔥》雜誌嘲諷地寫到：「一年中的經典時期，曾經占據夏季與冬季之間令人嚮往的時段。」在暗自發笑之際，我望向窗外，看見11月的雪緩緩飄落。的確，今年沒有秋天。在布魯克林，前一天還是和煦宜人的氣候，第二天就突然刺骨寒風。如果未來的冬天就像這樣，黃水仙恐怕會在一月時盛開在中央公園。當愈來愈多人覺察到氣候危機以及其所造成的紊亂，這些天氣上的改變似乎更添不祥的氣氛。當人們對氣候危機—通常被稱為「全球暖化」，能有所覺察，便能瞭解未來的氣候將更極端，地球上的氣候變化甚至可能消失。當被問到人類的哪些行為造成氣候變遷時，通常會想到工廠煙囪或高耗油的飛機和汽車，而不是果醬餡餅（pop-tarts）或豬肉塊。但是生產與分配食物的全球系統—從種子到盤子到垃圾掩埋—占人為暖化效應的31%甚至

2012年10月珊蒂颶風橫掃美國東北部後，數百萬紐約客遭受數日停電之苦，但拜紐約市對飲用水集水區的保護之賜，他們仍有乾淨的飲水。紐約市捨棄使用電力系統處理水源，改採直接以水渠自鄰近德拉瓦州卡茨基爾（Catskill/Delaware）森林及溼地等水源保護區引進高品質飲水。這只是其中一個用低價既可保護水源、提供地區居民飲用水，又顧及洪水及污染防治的例子。紐約藉由保護卡茨基爾森林及補償農民以降低對溪流湖泊的污染，約省下介於40億至60億美元的水處理費。根據17日公布的《2012集水區支出現況》（State of Watershed Payments 2012）報告，2011年許多國家在類似的水源保護計畫中投資了將近80億美元；中國以總投資額91％居冠。