生活環境

在完全自由競爭的勞力市場中，沒有基本工資的規範下，想像一下我們的社會將變得如何呢？減法的競爭經營生態綠咖啡的我，每次演講時都會跟聽眾玩的遊戲。如果我在我的咖啡店門口貼一張徵人海報：徵洗碗工，月薪一萬七千元（低於基本工資），你們覺得會不會有人來應徵？（有八成的聽眾會點頭）沒錯，現在市道這麼差，應該會有個歐巴桑來應徵。然後，有個單親媽媽說，她只要一萬六千元就好，你們相不相信？（再次點頭）可是，後面又有一個外籍配偶過來說，反正她沒有身份證，只要一萬五千元就好，你們相不相信？（繼續點頭）這就是自由競爭，你們可以接受嗎？（一半人點頭，一半人搖頭）假設你接受這就是自由競爭，是不是覺得這個社會怪怪的？（全部人點頭）我們過去對於自由競爭的想像都是有競爭才有進步、能夠張顯自己具有獨特的價值，在市場上就有機會得到好的報酬，我們想像的都是「加法」的競爭，學歷高一點、外語能力多一種、專業證照多一張，就可以得到多一

根據最新研究顯示，飲食中添加豆類似乎可以幫助第2型糖尿病患者改善血糖控制，並且降低心臟病的風險。豆科植物屬於低升糖指數的食物，可以改善第2型糖尿病患者的血糖；升糖指數是衡量食品中的糖份對血糖的影響。研究人員讓120位第2型糖尿病患者以兩種飲食進行測試3個月，其中一半的男女食用含有高含量小麥纖維的健康飲食，他們也吃全穀物、低脂乳製品、水果和蔬菜；另一半男女被告知吃健康的飲食，包括每天一杯或兩份豆類，例如鷹嘴豆、小扁豆、或是豆莢；兩種飲食都是健康飲食。實驗室會先提供測前兩至三個月的平均血糖控制值，結果顯示，當以糖化血紅蛋白測試時，豆類飲食讓血糖控制改善更多；糖尿病患者的建議值是低於7%，吃豆類飲食的患者從7.4下降到6.9%，吃大量小麥纖維飲食的患者從7.2%下降到6.9%，FDA認為這樣的減少量是有意義的。多倫多大學的David J.A. Jenkins博士表示，他們接著計算心臟病的預測風險

根據最新調查顯示，鼓勵人們每週一天為了健康不吃肉的「星期一無肉日」活動，似乎是要鼓勵人們多吃水果和蔬菜。這個非盈利性的倡議活動代表Peggy Neu表示，美國有59%的受訪者表示，在過去的一年已經減少食肉量。在一週的第一天實施星期一無肉日以及其他改變行為，專家認為是改善的黃金時間。但同時，全國養牛協會並不認為有必要。該協會聲稱，瘦牛肉可以是一個健康、均衡飲食的一部分。根據全國養牛協會Shelley Johnson營養師表示，牛肉營養效率高。Neu表示，為了響應減少攝取飽和脂肪且吃得更健康，在2003年推出星期一不吃肉，這樣可以轉化為大約減少15%的飽和脂肪。而這已經成為全球性的活動，學校、工作場所、餐館、以及社區都正在加入今年的調查顯示，有41%的受訪者表示他們正試圖減少食肉量；3%的受訪者表示食肉量比前一年多；1/3的人表示沒有減少食肉量，也不考慮要減少。62%的受訪者表示，會少吃或考慮

「華北地區現有24個已投入使用的民用機場，但通過環保驗收的僅為12個，僅佔50％。」環境保護部華北環保督查中心(以下簡稱華北中心)在近期完成的專題督查中發現，一些環境違法違規項目「不怕查、不怕罰，甚至主動請求處罰」。為什麼這些機場建設項目明明違反環保法律法規，還要堅持建，並且敢於主動「請罰」？原因無外乎兩個：一是急了，迫不及待、不顧後果也要大干快上；二是後台夠硬，所以才不怕查、不怕罰。按照國家民航總局提供的數據，在中國175座外表光鮮的機場中，有3/4處於虧損狀態，許多幾乎很少使用，還有一些根本就沒有航班起降。過猶不及，在這一點上，前些年加快腳步的高鐵建設運營當是前車之鑑。明明是虧本買賣，顯然也不合法，為什麼還能明目張膽地建設、運營？其實，很多必上的項目並不完全出於經濟上的考量，而更多體現的是長官意志。這股機場 建設熱的實質，是一些地方政府的投資衝動和相互攀比、好大喜功，以改善民生為幌子熱

廣州天台綠化一期工程已順利通過預驗收。天台綠化一期工程主要包括華僑小學、八一中學、市委黨校等8個天台的綠化，總面積約5000平方米。相關專家研究認為，屋頂綠化可以大大緩解城市的這種熱島效應，將「石屎森林」變成一幢幢綠色建築。在屋頂上綠化了的房屋，可以明顯降低室內溫度並節能30%以上。天台綠化可以大大緩解廣州的城市熱島效應，淨化周邊空氣。在炎熱夏天，一些樓頂露天天花板的溫度可能會達到50℃，但如果實施天台綠化，屋頂溫度可以降到約30℃。此外，如果種植得當，屋頂綠化還能延長建築屋面、防水層的壽命，吸收一定的雨水，保持樓頂的濕度，減輕城市排水系統的壓力。雖然專家鼓勵天台建花園，但由於涉及樓頂產權不清晰，綠化種植不當可能影響房頂安全等問題，廣州目前推廣天台綠化並不順利。目前廣州現有的屋頂花園大部分是高檔酒店、寫字樓和企事業單位自己出資建的，偶有一些喜愛花草的老百姓在自家樓頂種些植物，但不成氣候。

柬埔寨歷經20多年的內戰，國內民生經濟百廢待舉，老百姓生活還沒改善，更遑論動物的際遇了，位在西哈努克附近有一座動物園，曾經被外國媒體形容為「恐怖動物園」，因為裡面豢養的老虎餓到骨瘦如柴，牠們不是吃生肉，居然跟豬一樣，被餵吃餿飯，還好NGO團體介入，經過一年的搶救行動，這些動物慢慢恢復生氣。因為動物園的大象被餓到骨瘦如柴，還被關在狹小的鐵籠內，裡面的動物很多都生病了，紅毛猩猩，因為抵抗力太差，染上瘧疾，一直病厭厭地躺在地上，來自澳洲的環保專家韋恩博士，去年來到這個動物園展開搶救行動，才短短一年時間，原本瘦巴巴的大象，變胖了許多，而且活動空間也變大了。當他們接手處理時，居然發現動物園用吃剩的米飯來餵老虎，而且還有老鼠來跟牠們搶食，讓保育專家相當訝異，他們把這座「恐怖動物園」，轉型為動物收容中心，收容這些瀕臨絕種的動物，像是老虎還，花豹，野生黃金貓，紅頸鶴，黑面白猴才慢慢地恢復活力。經過一年的搶

科學家在調查環境中潛在的細菌溫床時發現，號稱為「超級病菌」（superbug）的抗藥性金黃色葡萄球菌（Methicillin-resistant Staphylococcus aureus，MRSA，亦稱抗甲氧西林金黃色葡萄球菌）盛行於美國數個污水處理廠中。眾所皆知，由MRSA所產生的細菌性感染，會對醫院病患造成難以治療的傷害並可能有致命的風險。而至1990年代末期，除了身體健康的人之外，其他人在社區環境中亦有可能受到感染。該研究負責人，馬里蘭大學應用環境健康學院助理教授Amy Sapkota表示，MRSA的感染事件開始在醫院以外的地方發生，稱為社區性MRSA（community-acquired MRSA，CA-MRSA），其發生數量正在增加，而且和醫院感染MRSA （Hospital-associated MRSA）一樣危險。Sapkota表示，「但我們仍不能完全了解MRSA在環境中的

東非國家烏干達爆發伊波拉病毒，造成３人死亡，還有５人疑似感染。烏干達中部４個月前曾經爆發伊波拉病毒，造成１７人死亡，疫情撲滅４個月後，當地現在又爆發伊波拉病毒。烏干達衛生部立即採取措施，防止疫情擴散。報導說，這次伊波拉疫情造成的３名死者，其中一人是運貨工人，他發高燒而且大量出血，然後死亡，照料這名病人的護士，以及病人一名家屬後來也死亡，此外還有５人疑似感染，已經被隔離。化驗顯示，３名死者都感染「蘇丹型」伊波拉病毒，導致他們死亡。

11/2~4於台北世貿舉辦的「亞洲有機樂活產業展」，集結了台灣各地有機農產單位與低碳樂活產業的展出，會場的舞台區也輪番上陣精彩的表演，相當熱鬧。 看著舞台區節目表，發現連續三天都有「風的能力者吳永勝」的表演，再看看參展的單位列表，竟然有個「永勝有機園」！永勝是參展的有機農友，也是表演者！永勝到底是何許人也？幾年前我在「屏東環盟&綠農的家」舉辦的營隊中認識永勝大哥，後來因緣際會參觀了他的檸檬園，也在工寮中聽到了他正在製作的歌曲。這次的有機樂活展，除了趕來聽他精彩的表演外，他也與我聊了許久，娓娓道來他的故事...音樂夢想家永勝小時候就對音樂有著濃厚的興趣和感覺，但家裡並沒有多餘的錢可以讓他拜師學藝。為了學編曲，年少的他隻身到台北闖蕩。做過景觀工程助理、送報生，並與當時的編曲家共事，還曾在餐廳駐唱。一步一步的，追尋著他的音樂夢。身為魯凱族的他，很早就有製作原住民音樂的想法，但他清楚知道自己必須先

每個人每天都要尿尿，除了按下沖水閥把這黃色液體沖走之外，四位非洲的中學生(14~15歲)選擇利用它來發電，一公升的尿液可以產生6小時的電力。發電的步驟如下:1.將尿液放入電解瓶，分離出氫氣。2.為了要淨化「步驟1.」得到的氫氣，將之通過水過濾器(Water filter)，再將過濾後的氫氣置入氣體鋼瓶。3.將「步驟2.」的氫氣推入有液態硼砂的氣瓶，用以去除氫氣中的水分。4.最後將純化的氫氣推入發電機內。不過，在另一個網站「Maker Faire Africa」的報導中，對於這個裝置提出一個安全問題：「即便每一個單元都有單向閥控制氫氣流動的方向，但是這個發明還是有爆炸的危險。」真希望有更多人可以幫忙修改這些孩子的創作，讓這個發明真的可以實現，成為一個可以改變世界的發明。

隨著全球性的糧食危機與碳足跡等議題越來越被重視，各國也紛紛採取提高糧食自給率的行動，而在日本，還有著豐富的整體計畫。9月底，朝日新聞報導，2011年度日本島根縣內營養午餐食材有46.4％由當地生產，比起前年度的40.1％又提高不少，該縣在2007到2011年度有連續3年超過「食育推廣計畫」目標的40％，也高於全國平均紀錄。政府全面啟動的「食育推進計畫」所謂「食育推進計畫」，是日本政府有感於偏食、健康問題、過度減肥與糧食自給等問題日益嚴重，在於2005年通過《食育基本法》，闡明食育為生活的基本。和智育、德育與體育等教育的重要性一樣，透過學習與飲食相關的知識，與選擇飲食的能力，健全飲食生活；該法規定政府單位有責任義務推行總體性的施政與政策，於是設立「食育推廣會議」，跨部會地做成與該法第二章標題同名的「食育推廣基本計畫」，都道府縣等不同等級的地方政府則視狀況調整設計同項計畫。這部計畫有10項目標

善望（Fairhope）開發商米勒（Miller）最近被聯邦法庭判定觸犯清淨水法（Clean Water Act）。主因是米勒尚未取得美國工兵署（US Army Corps of Engineers）的許可，就蓄意排水與灌水到溼地裡。發生地點在密西西比州漢考克郡，佔地1,710英畝的未開發地。在米勒購買這塊土地的同時，就已經得知該處80%的面積是受到聯邦保育法下的溼地，並且這些溼地也都與河道、小溪相連到墨西哥灣；也因此，開發必須要先獲得美國工兵署同意。米勒不顧警告，依舊派遣人員挖掘、排水及填平低地而破壞了這片溼地。法律訴訟更追加罪責：未經審核就傾倒廢土。這項罪責屬於清淨水法案下的刑案，需要處以三年期刑和25萬美元罰金。※本文同步刊登於台灣溼地網；資料來源：美國Alabama新聞