糧食

  • 日人浪費食物 丟棄量直追稻穫量 媒體籲改變消費習慣

    日人浪費食物 丟棄量直追稻穫量 媒體籲改變消費習慣

    消費習慣造成的糧食浪費已成為工業化國家普遍的現象,在日本也很嚴重。根據統計,日本一年大約有1700萬噸的食物遭到丟棄,其中,沒有過期、明明還可以吃卻必須丟棄的「食物耗損率」,也節節增加,耗損量推算約為

  • 巴西發展「超級食物」對抗隱性飢餓

    巴西發展「超級食物」對抗隱性飢餓

    不過十年的光景,現在巴國消費者已經可以買到多達8種巴西科學家所研發、經「生物強化」的「超級食物」。這個先驅計畫正在巴西的15個直轄市進行著。

  • 馬達加斯加面臨1950年代以來最嚴重蝗災

    馬達加斯加面臨1950年代以來最嚴重蝗災

    馬達加斯加正在努力募集資金,對抗該國自1950年代以來最嚴重的蝗災。大批蝗蟲已經侵襲馬達加斯加島超過一半的農田和牧場,造成630,000噸稻米損失,是該國食物消耗量的25%。

  • 《餵不飽的地球》:餓的是肚皮,還是人心?

    《餵不飽的地球》:餓的是肚皮,還是人心?

    位置:台灣,台北某處事件:中午時分,辦公族魚貫走出冷氣空調大樓,肚子很自然地咕嚕作響。該吃什麼好呢?唉,看似有許多選擇,但卻沒有真正想吃的。炎熱夏日讓胃口不 佳,一盤涼麵吃了幾口就提不起勁,算了啦沒關

  • 西方食物的省思:蚱蜢繁殖機獲得設計大獎

    西方食物的省思:蚱蜢繁殖機獲得設計大獎

    「Lepsis」蚱蜢繁殖機一次可養100隻蚱蜢,獲得全世界最大設計獎之一Index: Award設計獎的肯定。

  • 我們有缺糧的一天?《糧食戰爭》告訴你

    我們有缺糧的一天?《糧食戰爭》告訴你

    上學期期末班上開同樂會時,。有一個孩子拿著一大包巧克力,要分給大家。想吃的人,可以伸手抓一把,是一把,不是一顆!他也順手抓了一把,放到我面前。「老師,這給你!」至少有10顆以上。他們忙著吃,我則忙著清

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