糧食

聯合國政府間氣候變遷專門委員會（the Intergovernmental Panel on Climate Change）1份研究發現的草稿於昨（1）日流出，顯示氣候變遷將在未來數十年間造成世界糧食

「我們總是吃得太急，又吃得太飽。生活如是，過得太快，也塞得太滿，忘了留兩分的位置停下來。」「2012，我們選擇在日常中，放進土壤的空隙…」「將老天贈予的米，取名為『好好吃飯』，想誠心回敬天地，感謝祂讓

當原住民部落點燃復耕的希望，傳統的技術卻不再，這時候農改場成了有力的夥伴。由花蓮區農業改良場與8個社區、部落，發展的夥伴關係，以永續的有機、生態農法，發展社區與部落發展地方特色產業。前（29）天研討會

致力於「不施肥、不撒藥、不追求產量」，一群對環境生態投注關懷，為明天永續而行動的人們組成「想想明天工作坊」，堅持自然農法，以不用農藥、化肥，甚至連綠肥都不使用的天然方式，種植出無毒的自然米。

一到周末，全台各地幾處小農市集，由農民販售自己種出來、友善土地的農作物。當市面上充斥著99%進口大豆，而且9成是基改大豆之際，不妨到此走訪尋覓本土大豆，吸飽台灣陽光與土壤養分，散發出豆類獨特氣味的大豆

聯合國糧農組織秘書長席瓦16日在世界糧食日（World Food Day）表示，要根絕飢餓是可能的，並且強調減少食物浪費與確保均衡飲食的重要性。聯合國糧農組織（FAO）秘書長席瓦（JoseGrazia

聯合國9月底公布最新版氣候變遷評估報告的第一部分《物理科學基礎》，更加確認暖化是人為造成，並預估本世紀末溫度最高會上升4.8°C。氣候系統受衝擊，除了會造成極端事件增加、海平面上升、熱浪更頻繁之外，升

南非正在建造一棟大型的昆蟲工廠，用食品業的殘餘──動物糞便、血以及屠宰場丟棄的動物腦部──飼養成千上萬的蒼蠅，以生產養殖漁業用的蛆。

行政會農業委員會昨（9月30日）下午4點公布前一年糧食供需年報糧食供需年報，2012年糧食自給率以價格計算之綜合糧食自給率為68.0%，比2011年下降1.1個百分點；以熱量計算之綜合糧食自給率為32

與遠方挖土機與電鋸的隆隆作響相比，座落於印尼巴布亞省（Papua Province）莫勞基攝政（Merauke Regency）中的閃奇村（Zanegi）顯得格外荒涼冷清。在馬力安（Malind）部落

雖然今日對於糧食生產對環境的影響，全球均有共識，但至今仍缺少從環境觀點分析食物浪費的研究。聯合國11日發表「食物浪費足跡：食物浪費的環境衝擊」報告指出，每年全世界有三分之一，高達13億噸的食物被浪費掉

人類每年浪費約13億公噸的食物，占整年糧食食用量的1/3。生產與丟棄食物所需要的水資源、能源與化學資源也同樣形成浪費。聯合國11日在報告中指出，若不納入中國大陸與美國，全球因浪費食物所排放的溫室氣體，