經濟動物

  • 肉食代價 工業養殖背後的《便便危機》

    肉食代價 工業養殖背後的《便便危機》

    整個社會拼命追求Cost down。拼命地降低成本,換來犧牲動物、犧牲環境、犧牲勞工、犧牲家庭,犧牲一切後社會有變好嗎?只肥了資本家與政客。勞工薪資低,生活上只能選擇價格低廉的食物。而農民也說,如果不

  • 土魠魚羹沒土魠 消失中的馬加鰆家族

    土魠魚羹沒土魠 消失中的馬加鰆家族

    炸得酥脆的黃金魚塊,將之浸潤在白菜羹湯中,吃得是平民們的心房暖意。先將魚輪切塊並漬以薄鹽,經海風慢慢吹拂熟成後,嚐得是遊子們的風島鄉愁。是的!這兩道菜都是大家耳熟能曉的土魠魚所製成的道地台灣料理。

  • 加州抗暖化新法 引發酪農反彈

    加州抗暖化新法 引發酪農反彈

    養牛場是溫室氣體甲烷的主要來源,乳製品大州加州去年通過法案要嚴管,但引發酪農反彈,擔心成本負擔加重恐逼得他們出走。近年來加州積極扮演對抗全球暖化急先鋒,致力減少汽車、工廠的碳排放不說,現在連牛隻放屁拉

  • 美飼養雞隻 60年增重一倍

    美飼養雞隻 60年增重一倍

    美國家庭的規模愈來愈小,養的雞卻愈來愈大隻,今天的雞隻體重是60年前的兩倍大,主要拜飼養效率與成本效益雙雙提升之賜。財經網站MarketWatch報導,2016年美國的雞肉消費量再創新高紀錄,平均每人

  • 法國決定對上百萬隻鴨執行「安樂死」

    法國決定對上百萬隻鴨執行「安樂死」

    法國決定從2017年1月5日起,對出現H5N8禽流感的西南地區養殖的上百萬隻鴨施行「安樂死」。根據法國官方公報頒布的政令,在西南地區四省150個市鎮實施大規模預防性宰鴨行動。其中熱爾省(Gers)受到

  • 為牟暴利 湖南業者泥漿灌活豬 官稱無食安疑慮

    為牟暴利 湖南業者泥漿灌活豬 官稱無食安疑慮

    湖南湘潭近來爆出,有生豬中轉站為了增加豬隻重量,將由白泥粉等物質混合而成的「泥漿」,灌入活體豬肚中增磅,只為能多賺上萬元。據湖南經視報導,湘潭楊嘉橋鎮的一家生豬轉運站內,近來每天不時傳來豬的慘叫聲,但

  • 耶誕將至 英火雞場爆H5N8禽流感

    耶誕將至 英火雞場爆H5N8禽流感

    英國於16日宣布,在英格蘭1處火雞養殖場發現高傳染性H5N8禽流感病毒,正積極處理,以免疫情爆發對傳統耶誕大餐造成影響。環境食品暨鄉村事務部(Defra)表示,H5N8禽流感病毒是在英格蘭東北部的小鎮

  • 日韓爆高病原禽流感 小型禽場防疫大漏洞

    日韓爆高病原禽流感 小型禽場防疫大漏洞

    日韓都出現高病原禽流感,有禽傳人風險,韓國已進行禽鳥撲殺並發布移動管制令,但國內防疫機制仍待加強;不少養禽業者為了規避飼養500隻必須牧場登記的規定,化整為零,把原本飼養上千、上萬隻家禽的大場,拆成數

  • 法國養鴨場首次驗出H5N8禽流感病例

    法國養鴨場首次驗出H5N8禽流感病例

    法國農業部今天表示,法國西南部1座養鴨場驗出具高度傳染性的H5N8禽流感病例。這是歐洲聯盟這個最大家禽養殖國首次出現的農場禽流感病例。在此之前,法國北部野鴨本週剛出現1起H5N8禽流感確診病例,這是歐

  • 廣西日走私越南生豬1.5萬頭 防範口蹄疫執法如同虛設

    廣西日走私越南生豬1.5萬頭 防範口蹄疫執法如同虛設

    為控制口蹄疫疫情,中國自2003年開始禁止從越南進口生豬,但在中越邊境口岸廣西崇左市寧明縣愛店鎮,每天仍有高達1.5萬頭越南豬通過走私渠道進入大陸,當地多個執法部門如同虛設。根據央視報導,寧明縣愛店口

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