食品安全
日前媒體爆料學校營養午餐白飯添加保鮮劑事件，立法院社福衛環委院會10月5日召開臨時提案通過，要求食藥署在1週內研議限制即時食品，像是團膳、自助餐等食品製造業者，使用像是「反丁烯二酸」等保鮮劑的使用。
食藥署食品組組長潘志寬說：「我們會按照...
校園午餐的白飯添加了「鮮保利」這種可以防腐，但家中煮飯絕對不會用的調味劑，這有食品安全的問題嗎？要怪業者沒良心還是要怪政府沒管好呢？
白米飯。圖片來源：Scott Lin。CC BY-NC-ND 2.0
其實終究要怪的...
颱風杜鵑過後，造成部分農業損失，為提供安全營養午餐，新北市政府近來加強抽驗有機蔬菜，抽檢結果都全數合格。
新北市政府農業局4日表示，新北市供應286所中小學校營養午餐有機蔬菜以來，特別注重整個供應鏈食安的把關，尤其是颱風蘇迪勒後，全台農損...
衛生福利部食品藥物管理署3日公布，今年1月至10月3日止，共抽樣1295件米麵濕製品檢驗防腐劑或二氧化硫等添加物，檢驗結果44件不合格，不合格率3.4%。
食藥署北區管理中心副主任王德原說，麵濕製品抽驗548件，包含涼麵、麵條、油麵、餃子...
農人短評：「呷米欲知米價」之外，更要知道「生米如何煮成熟飯」！為了兼顧供餐數量及品質，防止餐點在運送過程中，滋生細菌以及保持風味。團膳公司在製作餐點時，通常加入食品添加劑防止食物腐敗，或是添加抑制菌類孳生的食品添加劑。這次白飯事件的主角&m...
高雄檢方偵辦黑心米飯案，其中流入校園部分，高雄有15所學校受害，包括中正高工、中正高中、新莊高中、小港高中、鳳新高中、高雄高工、海青工商、三民家商、中山大學附中、高餐旅大學附中、大義國中、鼎金國中、鳳翔國中、福山國小、小港國中，校方已停止進...
食品藥物管理署抽檢市售禽畜水產品，檢驗29件午仔魚，其中就有7件不合格，有的含有可能致癌的孔雀綠，還有有機的店也賣不合格午仔魚。
午仔魚肉質軟嫩、價格又不貴，很多消費者喜歡選購，但食藥署檢驗市售29件養殖的午仔魚，卻發現有7件含有禁藥，其...
中國政府公布新版《食品安全法》，將於10月1日起正式實施，其法律條文從原來104條增加至154條，新增內容50條，70%的條文進行了實質性修訂，一些重要的理念、 制度、機制和方式融入其中。該法對保健食品、網絡食品交易、食品添加劑等當前食品監...
衛福部食藥署23日公布最新的塑膠類奶瓶、奶嘴抽驗結果：檢驗塑化劑、雙酚A和重金屬，抽驗129件奶瓶，塑化劑、重金屬均合格，雙酚A已禁用，但仍有4件驗出違規殘留26～165ppb（10億分之1濃度）的雙酚A，包括喜洋洋PES奶瓶、優生PP奶瓶...
農人短評：台灣耕地零碎狹小，且農作物種類繁多。通常外國高科技的的農機具，限定特定作物種類才能使用。而且適合在大面積田地上操作。因此，這些先進的機器，在台灣也是英雄無用武之地 。近幾年台灣開始面對農村勞力老化的困境，因此農機具的發展顯得特別重...
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