食品安全
美國疾病控制中心（CDC）週二（11月24日）發布消息說，包括加州在內全美7個州19人因食用好市多店（Costco）出售的感染大腸桿菌的雞肉沙拉而生病。
聯邦衛生官員建議，凡是在星期五或之前在美國好市多店購買了雞肉沙拉的消費者，即便沒有染...
近日，北京曝出不法商人用毒農藥「抑霉唑」為蘋果打蠟，再包裝後充當美國進口水果出售。此類蘋果用指甲輕輕一刮，會出現一層白蠟。
北京新發地農副產品批發市場裡，蘋果銷售量占整個北京的七成。有水果攤主稱，由於水果沾水或接觸菌後容易發霉，將一些名貴...
22日，全中國各地餐飲具集中消毒行業代表齊聚南京，中國餐飲具消毒行業自律1122標準正式發布。這些標準涉及「餐消行業餐具集中清洗消毒衛生標準」、「餐飲具套膜包裝生產標準」、「餐消行業密胺餐具標準」等。
南京市消費者協會副秘書長曹煒...
生產是否可能兼顧環境永續？高山蔬菜一向視為環境毒藥，如何轉變命運與環境共生，宜蘭縣政府農業處推動「宜蘭嚴選」品牌，以無農藥殘留為目標，首推四季南山高麗菜，兼顧生產者生計、消費者荷包以及環境健康。
而首批由南山蔬果合作社社員高佳文生產的宜蘭嚴...
位於彰化縣秀水鄉的冷凍食品製造商「光大食品企業社」，日前爆出冷凍鱈魚排食品出現標示不實情形，彰化縣衛生局18日前往該企業查看，發現其使用越南進口的「冷凍鯰魚碎肉魚磚」，且產品有效日期有延後標示的情形，全案已交由彰化地檢署偵辦。
彰化縣政府...
成功大學研究團隊證實塑化劑會影響男性不孕，學者認為，減少暴露量要靠民眾自發性管理，才能帶動消費市場商品的改變。
成功大學工業衛生學科暨環境醫學研究所教授李俊璋帶領的研究團隊，11月16日發表「塑化劑與男性不孕症」研究，證實塑化劑會影響男性...
行政院13日表示，國內超市蔬果農藥殘留檢測檢出農藥，含量皆未超過我國殘留容許量標準，民眾勿過度恐慌。
行政院表示，國內超市蔬果農藥殘留檢測檢出「加保扶」、「納乃得」、「毆殺滅」及「達馬松」等劇毒農藥，這次檢驗出的劇毒農藥含量，皆未超過我國...
在苗栗經營豆芽菜工廠的黃姓女子，為產品賣相佳，違法添加工業漂白劑低亞硫酸鈉。最高法院認定她明知故犯，兩次犯行分別判處4月得易科罰金、7月徒刑確定，須入獄服刑。
全案緣於兩年前苗栗衛生單位接獲檢舉，前往黃姓女子經營的豆芽菜工廠稽查，當場查獲...
台北市衛生局13日公布小吃店「營業用醬油」抽驗結果，採樣10件中，1件品質不符規定，另標示查核1件不符規定，皆已依法辦理。
這次抽驗10件醬油產品，檢驗3-單氯丙二醇、防腐劑及甜味劑等，結果1件「永芳高級油膏5公升裝」產品檢出防腐劑苯甲酸...
食藥署說，食用醋工廠稽查14家中有9家知名業者不合格，有8家已改善。台灣菸酒股份有限公司屏東廠名列其中，缺失包括天花板發霉、排水溝水泥脫落，目前因廠房維修而尚未改善。
食藥署北區管理中心副主任王德原表示，9家業者主要缺失是倉儲內原料、半成...
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