食品安全
台灣國際生命科學會7日舉辦「為台灣催生一個專業的食品安全風險評估中心」座談會，呼籲政府重視對於食品攝食量及毒素的毒性提供專業，以及有科學根據的風險分析。
日前世界衛生組織（WHO）的研究機構國際癌症中心（IARC）公布最新癌症報告指出，每...
香港食安中心呼籲市民不要食用一批新西蘭生產的有機生蠔，因為有關產品可能受大腸桿菌污染。業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
中心透過恆常的食物監察計劃，從港鐵青衣站「点点綠」店鋪抽取上述生蠔樣本進行檢測。結果顯示，每100...
美國加州衛生廳3日發出嚴重警告：不要吃在加州沿海捕捉到的鄧金斯蟹。化驗結果證實，今年的鄧金斯蟹遭一種毒素污染，吃蟹可能中毒。
今年的鄧金斯蟹（Dungeness）季節，原定於本周末（7日）開始，但如今可能要延後，甚至取消。今年的業餘捕蟹季...
台北地檢署偵辦「英國藍」玫瑰花等茶飲含殺蟲劑DDT案，針對英國藍上游供貨商洲界貿易公司負責人曾木盛、曾妻鍾錦秀，以及洲界業務許維書等人，涉竄改進銷貨及更改玫瑰花等原料產地標示，將伊朗的玫瑰花苞標示為德國產地，台北地檢署今將曾木盛等3人起訴，...
根據大紀元報導，近日中國又連續爆出多起有毒食品事件。其中一起是廣東東莞5名豬肉商，將被用作製成殺蟑螂的高毒性硼砂，添加至豬肉中，以保鮮豬肉防止發臭；深圳一食品工廠製作的「芝麻粉」河粉，使用呈黑色發出餿臭味的餿水動物油做原料，令人作嘔。
據...
屏東地檢署偵辦食安案件查獲，蔡姓兄弟在屏市經營「立成商行」涉嫌在豆乾製程加入工業用雙氧水，成品銷往南部傳統市場，現場查扣未出售6750公斤可疑豆乾、6桶工業用雙氧水，初估5年來，恐有10萬公斤問題豆乾已全被消費者吃下肚。
立成商行被民眾檢...
上週六（17日）主婦聯盟環境保護基金會與水花園農夫市集合作，在公館自來水園區舉辦糧食良方園遊會。與以往的假日市集不同，這次特別安排綠繪本、桌遊等特色攤位，融入農產格外品、生態以及產品加工等糧食議題，更有手作DIY和紀錄片放映等親子活動。
此...
你也喜歡吃香蕉嗎？
香蕉果肉營養價值高且對於正在減肥的人是很好的充飢食品，香蕉不僅能直接食用，也能做成各式甜點或飲品，是個能夠做多變化料理的熱帶水果。
香蕉刺青。圖片來源：eko。CC BY-NC 2.0
然而當我們在採...
據中央電視臺新聞中心官方微博消息，濟州島柑橘富含維他命C，是韓國極富盛名的水果之一。
但近日韓國一些黑心商家被曝光，他們用化學藥品給沒熟的柑橘染上顏色，以次充好，標高價賣出。柑橘上市僅四天，就在全韓各大城市就發現了3.6噸違規流通的濟州產...
去年與前年台灣連續發生黑心食品犯罪案，但不肖公司賺到的黑心錢卻無法沒收，用以賠償消費者，法務部因此決定修改刑法有關沒收的規定，擴大沒收範圍，未來包括自然人、法人及第三人，以惡意或因犯罪取得的獲利均可沒收，防止蓄意脫產。
此次修法對企業、公...
頁面
