食品安全
食品藥物管理署30日預告，資本額3000萬元以上、且連鎖店面3間以上的商店，明年7月31日起，金針、蘿蔔乾、蜜餞、即食鮮食、現場調理食品與截切生鮮蔬果等，每半年或每批產品，需針對添加物或衛生指標菌強制自主檢驗，違者開罰3到300萬元。
食...
炎熱的南部，保麗龍外帶飲料杯的使用率始終高居不下。保麗龍惡名已久，也因此，2012年台南市宣布率先禁用保麗龍杯時，各界都大聲叫好。
完美的路線圖是，禁用風潮一路從南往北吹，進而全國下令禁用，之後再擴及保麗龍免洗餐具、生鮮托盤、養殖漁業...
針對含瘦肉精的美豬進口，民進黨總統候選人蔡英文12月27日表示，會參考國際及日本、韓國標準；台北市長柯文哲28日則表示，台灣面對國際組織的壓力，「我看很難採取自己一套標準」，所以比照日、韓恐怕是底線。
2016大選首場總統辯論會27日登場...
大眾重視食安、基改問題後，不少標榜非基改黃豆的招牌出現，到底可信度有多少呢？專家說「可信度約只有1%」，尤其是一般早餐店的豆漿還有攤商的豆腐、豆花更是少之又少。
高志明說，事實上，台灣進口的黃豆95%以上，都是「基改黃豆」。
每年台灣基...
食藥署公布105年新制指出，重組肉品自2016年1月1日起應標示「重組」、「組合」，而且要加註「僅供熟食」、「熟食供應」。
食藥署食品組長潘志寬指出，不論是包裝、散裝或直接供應飲食場所的重組肉食品都應該標示「重組」、「組合」，同時要加註「...
台中市衛生局稽查台中市轄內8家製麵廠，發現5家製麵業者違規添加雙氧水、硼砂在麵條中，違規品總計240多公斤，已全數銷毀，添加物390多公斤，當場封存。
台中市衛生局11月20日至12月22日會同台中地檢署、保七總隊第三大隊稽查台中市8家製...
陜西西安市民李女士，在棗園蘇農貿市場購買蜜橘，回家清洗後發現，水變成了粉紅色且還漂著一層雜質。此前，大陸就多次曝出商販給密桔染色打蠟以次充好的現象。
李女士在農貿市場買回橘子後，發覺橘皮有些黏手，便用水清洗，卻發現洗過密桔的水變成了粉紅色...
今後，深圳的轉基因食品如果標識不清晰，將可能構成違法。《深圳經濟特區食品安全條例（草案）》近日在市人大常委會網站上公開徵求意見，以更好地保護市民「舌尖上的安全」。該條例要求，轉基因標識應當在顯著位置進行標註，「轉基因」三字的文字高度不得小於...
衛生福利部食品藥物管理署19日公布全台湯圓抽驗彙整結果，總計303件，共有4件產品不合格，合格率為98.68%，不合格者都是防腐劑問題，已下架回收，各地方政府衛生局處辦中。
食藥署發布新聞稿表示，針對傳統市場、超市、餐飲店等所販售的湯圓及...
冬至將至，台中市衛生局抽驗湯圓及應景食材共76件，有2件地瓜圓、2件調味醬防腐劑超標，2件米血糕外包裝標示不符，違規產品立刻下架，轄區衛生所後續調查處辦。
衛生局表示，湯圓主要檢驗防腐劑、色素及硼酸，調味醬檢驗防腐劑。北區多福豆花漢口店的...
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