食品安全
世界衛生組織（the World Health Organization, WHO）每年均會擇定一個與全球公衛相關的議題作為當年4月7日世界衛生日之核心主軸，今（2015）年的議題主軸正是去年因黑心油品事件在台灣鬧得沸沸揚揚的「食品安全」（...
黑心鴨血風暴延燒，台中市衛生局一連3天出動稽查，清查雙鵬食品公司400家下游業者，其中237家曾購買問題禽血，衛生局已現場封存、銷毀。市長林佳龍肯定警局衛生局聯手稽查，及時阻止黑心鴨血外流。
黑心鴨血，波及餐飲小吃業，台中市長林佳龍主持公...
本草綱目記載：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。
中醫師認為，人參補氣、羊肉補形，因此羊肉相當適合虛弱、操勞的人食用進補。暫撇開羊騷味不談，羊肉滋味相當甜美，不論是配上老薑切片清燉的羊肉鍋...
農曆春節即將到來，過年時餐桌上的豐盛菜色總讓人期待，不過，在挑選食材或是訂購年菜時，該怎麼吃才環保呢？台灣綠色和平組織即提供3道永續年菜，呼籲重視永續海鮮資源；而環保署也提醒民眾，年菜吃多少煮多少、食品禮盒吃光光不浪費，從新春開始改變浪費食...
桃園市衛生局2月15日稽查桃園傳統市場、大賣場、生鮮超市是否販售黑心鴨血，副局長許景鑫說，傳統市場發現31家攤商販賣的鴨血沒有來源，依規定強制下架。
爆發双鵬黑心鴨血事件，引起喜愛吃麻辣火鍋的消費者驚恐，桃園市衛生局稽查轄區向双鵬進貨的4...
消基會指出，今年1月30日農委會才公告美國仍屬於牛海綿狀腦病發生國家，即狂牛症疫區；根據世界動物衛生組織（OIE）規定，美國疫區身份須在7年內不再爆發病例，並經OIE審查確定才能除名，不應一再誤導民眾新開放的是「非內臟」。
消基會憂心，只...
環保局表示，「低碳飲食」概念，不僅可以讓人吃得健康，還可減少二氧化碳排放做環保。「低碳飲食」有SEC三步驟，包括「在地食材選當季」（Shop wisely）、多菜少肉求均衡（Eat advisably）、聰明烹調享美味（Cook smart...
行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」於今年1月到2月6日針對全台22家主要麵粉廠，包括統一、東榮、大豐等，進行稽查抽驗。
食藥署區管中心主任馮潤蘭11日公布結果，指出22家業者當中，有11家因為粉塵、環境清潔與員工健康檢查等不符規範，遭到...
桃園市衛生局6日公布最新一波年節食品抽驗結果，在68件食品中不合格率達11.8%，其中包括漂白劑、防腐劑超標。
衛生局表示，在抽驗的68件產品中，60件合格，8件不合格，不合格率11.8%；不合格產品中，包括3件漂白劑（二氧化硫）超標、1...
為保障食安，彰化縣政府6日成立食品消費申訴馬上辦中心，提供有關食品消費案件整合性服務，主動出擊，保障食品安全。
彰化縣長魏明谷說，縣府將104年列為食安行動年，不僅和鄰近的台中市及南投縣建立中彰投食安平台，同時設置食品消費申訴馬上辦中心，...
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