魚翅
最近美國佛羅里達國際大學與香港的研究人員對中國和香港市場魚翅抽查發現，含汞量很高，對人體健康很危險。這項調查檢查了九個最受歡迎的魚翅品種，發現大部分樣品中汞的含量都遠超過香港食品安全中心制定的合法標準。
主要研究者巴西亞（Laura ...
香港海關昨（31日）在葵涌海關大樓驗貨場一個貨櫃內檢獲約392公斤懷疑受管制屬瀕危物種的乾魚翅，估計市值約11萬元。
海關人員透過風險評估，揀選及查驗一個從摩洛哥抵港的貨櫃，並在貨櫃內發現該批懷疑受管制魚翅夾雜在其他不受管制的乾魚翅中...
香港海關與漁農自然護理署15日進行聯合行動，在葵涌海關大樓驗貨場一個貨櫃內檢獲約502公斤懷疑受管制屬瀕危物種的乾魚翅，估計市值約39萬元。案件正由漁農自然護理署跟進調查。
海關人員透過風險評估，揀選及查驗一個從斯里蘭卡抵港的貨櫃，並...
加拿大前天完成立法程序，成為20國集團（G20）中首個禁止魚翅出入口的國家，希望可起帶頭作用，保護因食魚翅而瀕危的鯊魚。
加拿大對禁魚翅爭議多年後，國會上周通過立法，禁止進出口沒有依附在鯊魚身上的魚鰭，法案前天獲總督帕耶特批准。
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加拿大是全世界第2愛吃魚翅的國家，僅次於中國，一年的魚翅進口量超過14萬8000公斤，價值多達320萬加元（約台幣7500萬元），不過政府近期宣布，為了取得魚翅害太多鯊魚遭到捕殺，因此，加拿大預估今年夏天就會立法「禁止進口魚翅」，希望為海洋...
英國環境正義基金會（EJF）5日公布影片〈海上屠殺〉，揭露台灣漁船非法行為，包括宰殺保育類海豚作為釣鯊魚的魚餌、非法割鰭棄身、捕捉海龜等殘忍且浪費海洋資源且非法的漁業活動。
台灣漁船在太平洋、大西洋以及印度洋作業，是國際鮪魚市場的主要...
以魚翅宴客能使賓主盡歡？這個作法可能落伍，而且引起反效果。由WildAid野生救援與關懷生命協會最近最新公布的報告顯示，傳統以魚翅宴請賓客可能無法達到「賓主盡歡」，反而徒增賓客困擾與心理壓力。
「世界無翅宣言」透過企業影響力，...
為了保育瀕危的鯊魚，不少酒樓或餐廳在餐單剔走魚翅。保育團體野生救援質疑，美心集團旗下多間中式食肆暗中提供秘密魚翅菜單，違反公司2017年聲稱，成為第一間從單點菜單中完全淘汰魚翅菜式的連鎖中式食肆。美心中菜解釋， 2017年於分店之...
香港市面上販售的魚翅，或是曬乾的碎翅，都未必來自於鯊魚鰭！香港一項研究蒐集5000個市售魚翅樣本，運用基因分析方法判斷所屬物種，發現至少來自76個物種，包括鯊魚、鰩總目及銀鮫目，而當中更有接近1/3是被《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（...
美國國會議員提議禁止販賣魚翅，有兩名科學家卻不這麼認為，表示此舉可能會適得其反，有損保育鯊魚的努力。
美聯社報導，新澤西州民主黨聯邦參議員布克（Cory Booker）今年提出一項用來防止人們在美國擁有或販賣魚翅的法案，受到海洋保育組...
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