魚翅 | Page 9 | 環境資訊中心

魚翅

2011-09-23 11:35
籃球明星姚明和英國企業家布朗森(Richard Branson)22日在上海聯手呼籲民眾停止食用魚翅,幫忙拯救鯊魚。 鯊魚鰭可用來製作魚翅湯,華人將這份料理視為人間美味,並在兩岸三地的高檔餐廳供應。 切除鯊魚鰭的方法是將捕獲的鯊魚活切魚...
2011-09-08 11:29
美國加州的餐廳菜單上恐怕看不到魚翅湯了。加州參議院今天通過禁賣魚翅法案,並送交州長簽署,將自2013年1月1日生效。 這項法案獲得參議院以25票對9票通過,明令禁止在加州販賣、購買或持有鯊魚鰭。 加州的華裔人口有110萬,是亞洲以外最大...
2011-08-25 07:43
台灣鯛不僅可以外銷拚經濟,還可以解救鯊魚!雲林縣口湖鄉漁類生產合作社最近成功將台灣鯛尾巴製成魚翅,取名「鯛魚翅」。與傳統魚翅相比,品質不變、價格減半,一推出即獲日本與香港餐廳業者簽約年採購80公噸,也間接幫助許多鯊魚逃離被獵殺、活割魚鰭的命...
2011-08-18 18:32
美國加州州議員15日提案,打算禁止擁有或販售魚翅的行為;知名女星波黛瑞克(Bo Derek)也加入保護鯊魚的行列,未來將不再喝魚翅湯。波黛瑞克告訴加州參議會撥款委員會,鯊魚在地球上已經有將近4億年歷史,由於人類對魚翅的需求,許多鯊魚可能在人...
2011-07-19 11:26
為了滿足饕客的嘴,每年全球有多達1億隻鯊魚遭到濫捕,為了保育鯊魚,台灣的邦交國-帛琉,從2003年開始,設立帛琉鯊魚保育區,成為全球第一個禁止在海域捕獵鯊魚的國家,7、8年下來,保育成果相當豐碩,帛琉已經儼然成為鯊魚尋求庇護的快樂天堂。 ...
2011-07-13 11:26
漁業署擬修改行政辦法,規定漁民捕鯊,必須全魚上岸,否則將開罰。對此,台灣動物社會研究會與國際人道對待動物協會(HSI)兩團體表示肯定。台灣若在短期內實現修法,則將成為亞洲第一個規範鯊魚全魚入港的國家。 漁業署對媒體表示未,來將根據《漁業法...
2011-07-10 20:48
為讓魚源永續,漁業署決定全面要求台灣漁船捕鯊時,要「全魚入港」、「帶鰭上岸」,違者不僅會依法罰款,情節重大違規甚至會被吊銷執照。新規定最快明年實施,是亞洲第一個針對鯊魚割鰭棄身開罰的國家。 台灣現行的三大洋作業應行遵守及注意事項規範,漁民...
2011-06-17 10:55
喜宴中,常見的魚翅料理,往往被視為主人社會地位的象徵,然而華人社會「無翅不成宴」的風俗,卻逐漸改變海洋生態。位於海洋生態系頂端的鯊魚,因為身上的4片魚鰭、魚尾而遭到活割,之後放回海洋,任其痛苦死亡,海洋生態也隨之攸變。如此殘忍得來的食物,卻...
2011-06-17 10:42
全球每年約有2,600萬~7,300萬隻鯊魚遭到捕殺,只為了供應人類餐桌上的魚翅,如果所謂美食必須以殘殺為代價,你的選擇會是什麼? 台灣動物社會研究會、國際人道對待動物協會,16日公布「台灣國際觀光飯店婚宴魚翅消費調查」,全台76家飯...
2011-06-14 23:58
多倫多市3位市議員正在發起一項禁止在市內販售及消費魚翅的請願運動。 發起請願運動的3位市議員分別為派克(JohnParker)、貝萊梅克爾(Glenn De Baeremaeker)及華裔黃慧文。他們預計可以收集到1萬人簽名,支持這項請願...

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