高麗菜 | 環境資訊中心

高麗菜

2020-12-02 16:38
農地長期施用化學農藥不僅對農民身體健康造成風險、潛藏食安危機,農田生態系也受到化學製劑影響,不利環境和農業永續發展。為推廣友善農業、減少農產品安全風險,農委會2017年宣布「農藥10年減半」政策,預計要在2027年達成農藥減半的目標。 ...
2020-03-09 10:57
甘藍,俗稱高麗菜,是每個台灣人都不陌生的蔬菜。對餐飲業者來說,高麗菜也是客人心目中,接受度最高的蔬菜種類。它的生長週期短,單位面積產量高,常是新手青農入門,或資深農民秋冬裡作的首選。 生長週期短,單位面積產量高,高麗菜常是新手...
2019-12-17 10:40
玉蘭花是台灣社會常見的香花,至今仍可見穿插車水馬龍賣玉蘭花的販商。老一輩民眾大多有類似林強在《玉蘭花》[1]這首歌「放在車內香三天/提轉去厝內香規暝(閩南語,意即帶回家中香整夜)」的經驗。香奈兒也在馬達加斯加的香草蘭中,融入玉蘭花的香氣,成...
2019-02-19 12:36
嘉義縣部分高麗菜、青花菜被大量菜蟲啃食。台南區農改場義竹工作站長謝明憲表示,往年冬季溫度低,菜蟲密度也低,2019年冬季氣溫偏高、少雨,蔬菜生長快,但也適合菜蟲成長、繁殖週期縮短,建議農民用藥至少採三種不同作用機制、輪流用藥,避免菜蟲因抗藥...
2016-12-06 08:10
高麗菜價格近日大幅下滑,雲林農民廖清水表示,當地高麗菜目前約7至8分熟,預估本月(12月)中、下旬大出,已有農民擔心價格大跌,提早採收出貨。據他所知,大部分農友種高麗菜時間都差不多,能調整採收時間有限,屆時能保住目前價格一半就已經很好,政府...
2016-02-22 10:21
※ 年假期間農產運銷公司休市,蔬菜僅依靠市場和大賣場存貨作為供貨來源,加上霸王寒流導致嚴重蔬菜寒害。導致今年一開工,庫存無法供應消費需求,菜價飆漲。甚至出現慣行農法的葉菜價格比有機農法蔬菜還貴的現象。 有機農法的蔬菜運銷模式與慣行法不同,有...
2015-11-20 16:04
生產是否可能兼顧環境永續?高山蔬菜一向視為環境毒藥,如何轉變命運與環境共生,宜蘭縣政府農業處推動「宜蘭嚴選」品牌,以無農藥殘留為目標,首推四季南山高麗菜,兼顧生產者生計、消費者荷包以及環境健康。 而首批由南山蔬果合作社社員高佳文生產的宜蘭嚴...
2015-11-16 10:12
雖然高麗菜零售價每台斤還在新台幣40元上下,但因10月種植面積比合理面積540公頃超出25%,農委會指出,12月中旬收成後價格恐將崩跌。 風災向來是農產價格坐雲霄飛車飆漲主要原因之1。今年8、9月兩次風災後,因災損減產,高麗菜每顆一度漲到...
2015-04-22 10:22
每年農產品產銷失衡不一,今年春季高麗菜價格崩盤,產地價每斤僅剩3元,林口社區大學推出「盛食餐桌助農行動方案」,隨著季節認購滯銷農產,號召志工「洗手作羹湯」,義賣所得投入公益,「你農我農」幫小農找出路。 林口社大主祕王貞乃說,哪一種蔬果盛產...
2015-03-31 11:26
※ 本文轉載自 Lin bay 很 油 Facebook粉絲團 高麗菜農叫苦連天,高麗菜供過於求,產地收購價1顆高麗菜僅剩3元左右。農民盼望政府能幫幫農民,國內各大公司開始認養高麗菜,盼能讓高麗菜恢復正常價格,避免農民血本無歸。...

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