素食 | Page 5 | 環境資訊中心

素食

2009-11-24 20:56
週一無肉日,首度獲得我官方熱情響應,力行每日一素的衛生署長楊志良昨(23日)強調,光是週一無肉還不夠,將提倡國人每天一餐素!衛生署並計畫明年推出《素食飲食指南》,供國內素食族做為參考。 為推廣無肉健康愛地球活動,國內「週一無肉日連絡平台」...
2009-07-03 10:53
澳洲研究人員2日表示,比起吃肉的對照組,素食者的骨頭稍稍脆弱些。 研究團隊負責人阮端(Tuan Nguyen)表示,這項針對逾2700名澳洲與越南人所進行的骨頭與飲食關連性的調查顯示,素食者的骨頭密度較食肉者低5%。 阮端說,這個情況以...
2009-06-08 18:41
素食摻葷、或標示不清,讓茹素者破戒問題時有耳聞,衛生署食品衛生處宣佈,國內從7月1日起,素食五大類標示新規正式上路,要求市售素食產品外包裝上需清楚標示區分「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等五種。 衛生署食品衛...
2008-10-28 23:17
台北市衛生局28日抽驗35件市售素食商品,赫然發現6件含有動物性成分,不合格率高達17%,因此衛生局表示,2009年7月1日起,素食不但要清楚標明成分,還要標明全素、奶素、蛋素等五大類。 大大的招牌寫著素食,標榜100%全素絕對沒問題,...
2008-10-01 23:24
中華民國保護動物協會邀請您一同於10月4日「世界動物日」為與我們共同生活在地球上的動物們選擇吃素。除了這天,我們更期盼 給動物另一個承諾,給地球另一個喘息,降低肉類的食用量,蔬食舒適樂活,也給我們下一代另一個享受自然、與動物親近的機會。 ...
2008-09-26 11:20
專家24日指出,少吃肉將可以幫助富有國家對抗全球暖化,但在貧窮國家則無法奏效,因為貧窮地區的民眾吃肉是為了求生存。 聯合國研究報告顯示,牲畜業佔了全球暖化大約18%的氣體排放量,這個比例甚至超過交通業。少吃牛肉、豬肉、雞肉通常被認為有助於...
2008-06-30 17:26
為了喚起民眾重視地球暖化危機,抗拒肉食、改吃蔬食,台北縣政府與清海無上師世界會於29日下午3時起,在台北縣政府舉辦一連串抗暖化搶救地球活動,包括研討會,音樂會和影像展,號召民眾加入蔬食抗暖化的行列。 群星群力 愛蔬減碳救地球 25...
2008-06-04 05:00
蔬食抗暖化聯盟從422地球日至6月5日環境日期間,舉辦的連署活動,日前已突破118萬人。如果簽署的人全部吃素,一年約可減碳150萬噸,但光光一個台塑鋼鐵,一年就會排放1500萬公噸的二氧化碳。綠黨秘書長潘翰聲呼籲政府,不要「人民打拚省小條、...
2008-05-28 12:46
一份聯合國發布的新研究報告表示,主要糧食作物短缺和價格飆漲所顯示的糧食危機,對世界水資源的匱乏有著深遠的影響。 這份名為「拯救水資源:從農場到餐叉」的報告指出:更多食物的代價,代表著更多的農業耗水量。 除了水資源持續匱乏,高度營養不足、...
2008-05-01 10:57
今年地球日在台灣最為熱門的議題莫過是吃素來抗暖化,幾位政府首長除了捨棄黑頭車,帶頭走路或搭乘大眾運輸上班外,當天中午也應許多團體鼓吹吃素來抗暖化。在這波地球日吃素來抗暖化的運動中,其實應該有更多減碳的內涵被討論,否則對於多數每餐已習慣吃點肉...

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