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咖啡

2019-01-21 10:34
英國衛報報導,根據研究,野生的咖啡陷入生存威脅,有60%的物種瀕臨滅絕,其中包括全世界最受歡迎的阿拉比卡咖啡。 世界上60%的野生咖啡面臨滅絕風險。圖片來源:Brian's Dallas Habitat For Human...
2018-02-27 09:43
麝香貓咖啡(Civet coffee)享負盛名,儘管昂貴仍深受歡迎。泰國清萊職業學院教師們為增加牛的實用價值,自「貓屎咖啡」取得靈感,利用當地牛隻研發出「牛屎咖啡」。這不但為咖啡愛好者帶來新口味,還為當地山區村民帶來收入。 該校教師將...
2017-11-29 00:44
台中市各區垃圾及廚餘越分越細,不少民眾動輒被清潔隊罰款或警告不收了,民眾抱怨倒垃圾、回收資源像考試,幾乎天天上演。清潔隊員也有滿腹苦水,幫民眾分類分到手軟。 台中市只有五處廚餘堆肥場,僅西屯、豐原、霧峰、石岡及新社區等5處分生、熟廚餘...
2017-11-27 10:27
屏東縣長潘孟安今天(24日)表示,全台灣首座咖啡交易中心今天在屏東縣泰武鄉吾拉魯滋部落成立;同時,美國夏威夷州伊斯拉咖啡公司未來10年將採購7公噸屏東原鄉咖啡生豆。 由屏東縣政府輔導成立的「屏東縣原鄉咖啡聯盟」今天在吾拉魯滋部落成立台...
2016-11-26 09:59
繞過了大半個地球,巧克力還是大家最喜歡的食物之一;遑論研究結果說,它可以抗癌、降低高血壓、幫助大腦、抵禦憂鬱等… 吃它時帶來的幸福感更是不能抹滅。事實上,我們從開咖啡廳以來,一杯一杯的熱可可、一個一個的濃醇巧克力蛋糕,總是暢銷。是的,就像是...
2016-08-16 10:20
印尼咖啡商與「印尼生物多樣化基金」、非政府組織Petra簽署合作備忘錄,未來將協助偏鄉農民耕作技能,提升咖啡豆的品質,重視環境保育,以改善農民生計。 印尼咖啡商Twind昨天與「印尼生物多樣化基金」(Indonesian Biodivers...
2016-03-18 11:05
國外常見的「膠囊咖啡」,去年也逐漸流行到台灣來,最近更因為德國政府禁止公部門採買而成為話題。然而,雀巢(Nestle)旗下品牌奈斯派索(Nespresso),雖然販售不環保的膠囊咖啡,一方面卻積極取得雨林聯盟認證,甚至讓南蘇丹咖啡農獲得合理...
2016-03-03 10:11
歐盟駐尼加拉瓜和巴拿馬大使29日宣布,歐盟將捐贈1500萬歐元(1歐元=35.9417893 台幣)援助中美洲地區,遭受氣候變遷因素打擊的咖啡農。 由於中美洲地區咖啡生產者均為中小型咖啡農,一項為協助中小咖啡農解決因氣候變遷斸產生危機的會...
2015-11-06 09:46
南美國家哥倫比亞今年遇上嚴重旱災,氣象單位預估情況仍會持續惡化,當地農民憂慮,大旱將會影響咖啡豆收成,恐使當地出產的頂級咖啡豆產量受影響。 哥倫比亞納里諾省(Narino)農民非常擔心旱災持續,一位在海拔1800公尺處坐擁4公頃田地的農民...
2015-10-06 05:00
許多上班族都喜歡在早上來杯咖啡醒醒腦,開啟一天的活力;就算不喝咖啡的人,聞到咖啡香也會覺得心曠神怡、精神百倍。這種對咖啡的偏好,可不是人類所獨有,英國研究發現咖啡的吸引力,就連蝙蝠也抵擋不了。 在樹上活動的蝙蝠。圖片來源: David B...

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