咖啡 | 環境資訊中心

咖啡

2022-07-01 09:47
2012年到2013年間,緊鄰加勒比海的哥倫比亞聖瑪爾塔內華達山脈(Sierra Nevada de Santa Marta)發生毀滅性森林大火。根據馬格達萊納省(Magdalena)環境機構(CORPAMAG)的統計,光是2013年一年就...
2022-04-07 10:28
在印尼蘇門答臘島上,有一群咖啡農正在反對當地的金礦開發計畫。這項計畫的所在地,同時也與蘇門答臘虎和紅毛猩猩為數不多的棲地重疊。 位於印尼亞齊省的林格阿邦計畫(The Linge Abong project),早在十多年前就已提出,但在...
2021-11-22 10:40
兩週前,世界各國在聯合國第26屆締約方會議上簽署了遏止森林濫伐的計畫,17日歐盟提出一項法律草案,要求企業證明銷往歐盟4.5億消費者的農產品與森林濫伐無關。 歐盟17日提出一項法律草案,要求企業證明銷往歐盟的農產品與森林濫...
2021-10-27 23:36
10月27日 氣候峰會將登場 環署盼由雙邊會議展現淨零決心 氣候峰會COP26預計將於下週登場,環保署今日表示,雖然台灣並非締約方,但有計畫在場外舉辦活動,並期望透過友邦發聲,或是在雙邊會議中持續溝通,強調台灣2050年...
2021-04-23 10:59
氣候危機在全球造成嚴重升溫,影響降雨模式,包括咖啡等的許多農作物產量下跌。不過,最新刊於《自然植物》的研究指,在西非北部發現到的罕見品種狹葉咖啡(Coffea stenophylla),比現時普遍種植的咖啡植物,更有能力抗氣候變化。 ...
2021-03-31 10:45
研究人員今天(29日)說,富裕國家對咖啡與黃豆等數十種商品的需求增加,加快熱帶地區的森林砍伐速度,G7國家每年每人平均導致其他地方損失4棵樹。 法新社報導,研究人員在「自然生態學與進化」(Nature Ecology & Ev...
2020-02-03 10:55
緩緩在剛研磨好的咖啡粉上,注入熱水,一杯來自雲林古坑的台灣咖啡,不只充滿在地的風土滋味,也訴說著一段塵封已久的記憶。位在雲林斗六市區,一片幾乎被遺忘的老宿舍群,和古坑咖啡之間,又有著什麼樣的歷史淵源? 一杯來自雲林古坑的台灣咖...
2019-10-10 11:53
上班的通勤路上,到便利商店外帶一杯咖啡已成為許多人的日常。不管是便利商店快速研磨沖泡的美式咖啡、連鎖咖啡店擠滿焦糖和鮮奶油的焦糖拿鐵,或是風格咖啡店內咖啡師細心沖煮的單品咖啡,從手中的一杯香醇咖啡溯源而上,咖啡飲品的生產旅程,有各種...
2019-08-20 10:28
咖啡膠囊由於難以自然分解,德國漢堡市(Hamburg)早在2016年,就已禁止政府機關使用膠囊咖啡機,不過義式膠囊咖啡機公司奈斯派索(Nespresso),與瑞典腳踏車製造商Vélosophy合作新計畫,推出一款以用過的咖啡膠囊回收再製而成...
2019-07-27 13:10
一杯來自屏東的咖啡如何飄香全台,又如何在10年內,從零星種植到每年超過1萬噸的收購量,還接下夏威夷、新加坡、香港的訂單? 「最近正在幫高雄科工館策展,看以前的照片,當時的記憶都跑回來了。」華偉傑回想2009年莫拉克風災半年前,他剛從英...

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