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咖啡

2011-05-03 10:04
專家指出,全球最大咖啡生產國巴西繼本月遭冰雹侵襲後,又可能發生霜害,將使巴西咖啡豆今年產量進一步下滑,全球咖啡豆價格可能再上漲四成。 巴西氣象預測機構Somar Meteorologia表示,隨著反聖嬰現象減緩,巴西發生霜害的可能性已大幅...
2011-02-24 19:22
象牙海岸宣布延長出口禁令,引發供應短缺疑慮,可可價格22日刷新32年新高。產地歉收也推升咖啡豆價格衝上33年高點,零售商正醞釀去年來第4波漲價。 象牙海岸媒體引述政府發言人的話報導,國際認可的新總統歐瓦塔拉,已宣布把原定實施一個月的可可出...
2010-11-03 06:39
布吉巴里桑西拉坦國家公園(Bukit Barisan Selatan National Park, TNBBS)附近區域被驅逐的居民,再度回到保護區從事農作。這些「入侵者」大多來自楠榜省,在公園內搭建臨時小屋,種植咖啡、可可、稻米與其他作物...
2010-05-03 10:49
【影片介紹】 當消費者要求價格要對我公平的時候,是否有想過生產者拿到公平的價格沒有? 咖啡作為全世界最受歡迎的飲料,全球每天喝掉20億杯咖啡,在這年產值超過20兆台幣的驚人產業,咖啡是僅次於石油之外全球最大宗的交易商品,...
2010-03-01 23:14
本週在瓜地馬拉集會的咖啡生產者,擔憂全球暖化將衝擊他們賺錢維生的商品。咖啡生產者說,他們正受到全球暖化的影響,氣溫上升迫使咖啡豆種植者移往地價較高的地區,危及這項經濟作物。 國際咖啡組織(International CoffeeOrgan...
2009-11-13 05:00
我喜歡喝咖啡,也喜歡公平貿易(Fair Trade)的概念,但當我抱著很大的期望,卻喝到很難喝的咖啡時,不由得陷入兩難,到底我應該為了喝好喝的咖啡而犧牲農民,還是為了社會正義犧牲自己的味蕾? 公平交易本身,在歐美國家已經變成一個公益的...
2009-07-15 16:50
在雪山遇到一位山友,他身上的排汗衣裡,居然加入了咖啡渣耶! 真是好玩,咖啡能喝也能穿。經過他的解釋,我才知道這種被稱為「咖啡紗」的布料,是台灣SINGTEX研發的產品。大家都知道咖啡渣放在冰箱裡可以除臭,而把咖啡渣的多孔結構放入衣料,...
2009-06-21 19:44
煮完咖啡剩下的渣渣丟掉既不環保又浪費,因為咖啡渣用途很廣;咖啡渣因為具有除臭的功能,因此只要加工一下,就能拿來做除臭包,放在冰箱、鞋櫃效果都很顯著;此外,咖啡渣還能當肥料、做染劑和去角質,下次有泡完咖啡剩下的渣不要隨意丟棄,或者連鎖咖啡店的...
2009-05-29 12:30
美國精品咖啡協會(SCAA)主辦的「2009 Roasters Guild Coffee of the Year Competition」,台灣咖啡打敗許多歷史悠久的咖啡生產大國獲得第11名,咖啡界譽為「台灣的驕傲」,生產者是近70歲的外銷...
2009-05-08 12:20
How you can support Fairtrade?(你可以如何支持公平貿易?) Buy Fairtrade certified products(購買公平貿易認證商品) Become a Fair Tr...

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