咖啡
英國衛報報導，根據研究，野生的咖啡陷入生存威脅，有60％的物種瀕臨滅絕，其中包括全世界最受歡迎的阿拉比卡咖啡。
世界上60%的野生咖啡面臨滅絕風險。圖片來源：Brian's Dallas Habitat For Human...
麝香貓咖啡（Civet coffee）享負盛名，儘管昂貴仍深受歡迎。泰國清萊職業學院教師們為增加牛的實用價值，自「貓屎咖啡」取得靈感，利用當地牛隻研發出「牛屎咖啡」。這不但為咖啡愛好者帶來新口味，還為當地山區村民帶來收入。
該校教師將...
台中市各區垃圾及廚餘越分越細，不少民眾動輒被清潔隊罰款或警告不收了，民眾抱怨倒垃圾、回收資源像考試，幾乎天天上演。清潔隊員也有滿腹苦水，幫民眾分類分到手軟。
台中市只有五處廚餘堆肥場，僅西屯、豐原、霧峰、石岡及新社區等5處分生、熟廚餘...
屏東縣長潘孟安今天（24日）表示，全台灣首座咖啡交易中心今天在屏東縣泰武鄉吾拉魯滋部落成立；同時，美國夏威夷州伊斯拉咖啡公司未來10年將採購7公噸屏東原鄉咖啡生豆。
由屏東縣政府輔導成立的「屏東縣原鄉咖啡聯盟」今天在吾拉魯滋部落成立台...
繞過了大半個地球，巧克力還是大家最喜歡的食物之一；遑論研究結果說，它可以抗癌、降低高血壓、幫助大腦、抵禦憂鬱等… 吃它時帶來的幸福感更是不能抹滅。事實上，我們從開咖啡廳以來，一杯一杯的熱可可、一個一個的濃醇巧克力蛋糕，總是暢銷。是的，就像是...
印尼咖啡商與「印尼生物多樣化基金」、非政府組織Petra簽署合作備忘錄，未來將協助偏鄉農民耕作技能，提升咖啡豆的品質，重視環境保育，以改善農民生計。
印尼咖啡商Twind昨天與「印尼生物多樣化基金」（Indonesian Biodivers...
國外常見的「膠囊咖啡」，去年也逐漸流行到台灣來，最近更因為德國政府禁止公部門採買而成為話題。然而，雀巢（Nestle）旗下品牌奈斯派索（Nespresso），雖然販售不環保的膠囊咖啡，一方面卻積極取得雨林聯盟認證，甚至讓南蘇丹咖啡農獲得合理...
歐盟駐尼加拉瓜和巴拿馬大使29日宣布，歐盟將捐贈1500萬歐元（1歐元=35.9417893 台幣）援助中美洲地區，遭受氣候變遷因素打擊的咖啡農。
由於中美洲地區咖啡生產者均為中小型咖啡農，一項為協助中小咖啡農解決因氣候變遷斸產生危機的會...
南美國家哥倫比亞今年遇上嚴重旱災，氣象單位預估情況仍會持續惡化，當地農民憂慮，大旱將會影響咖啡豆收成，恐使當地出產的頂級咖啡豆產量受影響。
哥倫比亞納里諾省（Narino）農民非常擔心旱災持續，一位在海拔1800公尺處坐擁4公頃田地的農民...
許多上班族都喜歡在早上來杯咖啡醒醒腦，開啟一天的活力；就算不喝咖啡的人，聞到咖啡香也會覺得心曠神怡、精神百倍。這種對咖啡的偏好，可不是人類所獨有，英國研究發現咖啡的吸引力，就連蝙蝠也抵擋不了。
在樹上活動的蝙蝠。圖片來源： D...
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