咖啡
每天清晨，琳達起床後的第一件事，就是煮一大壺咖啡，讓自己在氤氳的咖啡香中慢慢清醒。對於友人紛紛購置便利的膠囊咖啡機，她有些心動，但又對膠囊咖啡製造的垃圾感到不安。她覺得，每喝一杯咖啡就製造一個膠囊垃圾，多不環保！
如此情景是否似曾相似...
2月20日
奈米結構光觸媒有效減碳 中山大學研究登國際頂尖期刊
國立中山大學光電工程學系助理教授李炫錫最新研究成果、以硫化錫（SnS）／石墨氮化碳（g-C3N4）奈米結構作為光觸媒，可將二氧化碳轉化為甲烷。該技術符合目前半導體產...
2012年到2013年間，緊鄰加勒比海的哥倫比亞聖瑪爾塔內華達山脈（Sierra Nevada de Santa Marta）發生毀滅性森林大火。根據馬格達萊納省（Magdalena）環境機構（CORPAMAG）的統計，光是2013年一年就...
在印尼蘇門答臘島上，有一群咖啡農正在反對當地的金礦開發計畫。這項計畫的所在地，同時也與蘇門答臘虎和紅毛猩猩為數不多的棲地重疊。
位於印尼亞齊省的林格阿邦計畫（The Linge Abong project），早在十多年前就已提出，但在...
兩週前，世界各國在聯合國第26屆締約方會議上簽署了遏止森林濫伐的計畫，17日歐盟提出一項法律草案，要求企業證明銷往歐盟4.5億消費者的農產品與森林濫伐無關。
歐盟17日提出一項法律草案，要求企業證明銷往歐盟的農產品與森林濫...
10月27日
氣候峰會將登場 環署盼由雙邊會議展現淨零決心
氣候峰會COP26預計將於下週登場，環保署今日表示，雖然台灣並非締約方，但有計畫在場外舉辦活動，並期望透過友邦發聲，或是在雙邊會議中持續溝通，強調台灣2050年...
氣候危機在全球造成嚴重升溫，影響降雨模式，包括咖啡等的許多農作物產量下跌。不過，最新刊於《自然植物》的研究指，在西非北部發現到的罕見品種狹葉咖啡（Coffea stenophylla），比現時普遍種植的咖啡植物，更有能力抗氣候變化。
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研究人員今天（29日）說，富裕國家對咖啡與黃豆等數十種商品的需求增加，加快熱帶地區的森林砍伐速度，G7國家每年每人平均導致其他地方損失4棵樹。
法新社報導，研究人員在「自然生態學與進化」（Nature Ecology & Ev...
緩緩在剛研磨好的咖啡粉上，注入熱水，一杯來自雲林古坑的台灣咖啡，不只充滿在地的風土滋味，也訴說著一段塵封已久的記憶。位在雲林斗六市區，一片幾乎被遺忘的老宿舍群，和古坑咖啡之間，又有著什麼樣的歷史淵源？
一杯來自雲林古坑的台灣咖...
上班的通勤路上，到便利商店外帶一杯咖啡已成為許多人的日常。不管是便利商店快速研磨沖泡的美式咖啡、連鎖咖啡店擠滿焦糖和鮮奶油的焦糖拿鐵，或是風格咖啡店內咖啡師細心沖煮的單品咖啡，從手中的一杯香醇咖啡溯源而上，咖啡飲品的生產旅程，有各種...
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