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咖啡

2016-03-18 11:05
國外常見的「膠囊咖啡」,去年也逐漸流行到台灣來,最近更因為德國政府禁止公部門採買而成為話題。然而,雀巢(Nestle)旗下品牌奈斯派索(Nespresso),雖然販售不環保的膠囊咖啡,一方面卻積極取得雨林聯盟認證,甚至讓南蘇丹咖啡農獲得合理...
2016-03-03 10:11
歐盟駐尼加拉瓜和巴拿馬大使29日宣布,歐盟將捐贈1500萬歐元(1歐元=35.9417893 台幣)援助中美洲地區,遭受氣候變遷因素打擊的咖啡農。 由於中美洲地區咖啡生產者均為中小型咖啡農,一項為協助中小咖啡農解決因氣候變遷斸產生危機的會...
2015-11-06 09:46
南美國家哥倫比亞今年遇上嚴重旱災,氣象單位預估情況仍會持續惡化,當地農民憂慮,大旱將會影響咖啡豆收成,恐使當地出產的頂級咖啡豆產量受影響。 哥倫比亞納里諾省(Narino)農民非常擔心旱災持續,一位在海拔1800公尺處坐擁4公頃田地的農民...
2015-10-06 05:00
許多上班族都喜歡在早上來杯咖啡醒醒腦,開啟一天的活力;就算不喝咖啡的人,聞到咖啡香也會覺得心曠神怡、精神百倍。這種對咖啡的偏好,可不是人類所獨有,英國研究發現咖啡的吸引力,就連蝙蝠也抵擋不了。 在樹上活動的蝙蝠。圖片來源: David B...
2015-06-12 05:00
氣候變遷是1980年代以來人類文明最嚴重的威脅。科學家說,上升的海面將包圍全世界主要城市,熱浪吹出野火,暴雨帶來洪水,全球經濟都將深陷泥沼。 你可能覺得這都不關你的事,但對新世代的你(妳)來說,氣候變遷正逐漸剝奪日常生活中最重要的幾個小確...
2015-06-11 09:58
泰國北部林木茂盛的山區裡,當地女子從成堆成堆的大象糞便裡賣力挑出咖啡豆。大象糞便是造就這全球數一數二昂貴飲品的重要元素。 這個偏遠地區位於泰國鄰近緬甸和寮國邊界,這裡毒品走私比咖啡更為人知,但來自加拿大的丁金(Blake Dinkin)看...
2015-06-01 11:19
全世界每天喝下16億杯咖啡,其中阿拉比卡品種佔超過70%,因品質佳且風味迷人而廣受歡迎,卻也面臨最嚴峻的生產風險。 咖啡豆。來源:GetHiroshima。 全球暖化減產 市場需求卻增 全世界近1/4高品質的阿拉比卡咖啡豆出產於巴...
2014-12-19 10:29
利馬聯合國氣候變化綱要公約第20屆締約國大會(COP20)與會人士警告,全球暖化和降雨規律改變等氣候變遷現象,正在改變熱帶糧食生產的地理特性,而這也是與會的糧食專家最關心的議題。專家擔心,如果熱帶國家沒有及時因應,糧食價格可能會上漲。 ...
2014-06-20 05:02
「生態綠」網站首頁寫著:「以一杯公平的咖啡換回一座森林,同時芬芳兩個家庭。」一杯咖啡,對於生態綠創辦人徐文彥、余宛如夫妻而言,不只是味蕾的享受,活力的來源,更是社會責任的實踐。 用公平改變社會 創立於2007年的生態綠,是台灣第一...
2014-04-07 14:12
曾任嘉義縣中埔鄉咖啡產銷班班長的陳清波,多年前看好咖啡市場,將3甲農地改種咖啡,未料一開始1公斤賣800元的曬乾咖啡豆子,最後乏人問津,只好忍痛把咖啡樹全部砍掉,他苦勸農民投資任何作物前千萬要小心評估。 陳清波認為自己的豆子口感甘醇,不像...

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