土地利用

花蓮縣101年度表揚績優環保志工爸爸共有36位，感謝他們在全縣各鄉鎮協助守護環境清潔，其中志工林添富在花蓮市淨灘有10年了，看著海岸線逐漸內縮相當感傷環境變遷外，他說民眾能做到的就是別再買鞭炮到海邊燃放，製造垃圾很不好。來自救國團花蓮縣真善美聯誼會所推薦的環保志工林添富，退休後熱心參與公益活動，而他最常去的地方就是花蓮市海邊，包括南濱海岸、七星潭海岸等淨灘工作，一做就是10年，林爸爸說這10年環境變遷，海岸越來越靠近，大自然的力量令人敬畏，也讓他更在意人們的作為，那就是愛護海灘，絕對別在海邊點鞭炮，破壞環境。

近年來因氣候異常，常有造成農作物損失慘重，農委會花蓮區農業改良場發表一種免用農藥又耐淹水的新蔬菜「黃花藺」，其富含鈣、鐵及ß-胡蘿蔔素等營養成分，不但可提供大家健康蔬菜，未來若能推廣農民種植，對於舒緩豪雨過後的菜價波動有所幫助。 花蓮農改場提到，數年前蒐集到黃花藺，經實際種植觀察發現，除了幼苗種植初期易受福壽螺為害之外，黃花藺在種植過程中並沒有明顯的病蟲害，所以種植過程可完全不使用農藥，非常適合開發做為健康蔬菜使用，也可嘗試有機栽培，增加有機蔬菜的多樣性。據介紹，黃花藺為水生植物，受淹水、豪大雨的影響比一般蔬菜來的輕微，且生長期主要在夏季，正值蔬菜供應量較少的時期，如果進行商業栽培，不但可增加夏季蔬菜的多樣性與供給量，對解決災後蔬菜產銷失衡問題，頗有助益。該場表示，原生地在南美洲的黃花藺，雖然常被當成觀賞植物種植，但在泰國、越南、印尼及馬來西亞等地都是著名的鮮蔬，食用的部位為新長出的幼葉與

世界頂尖的水科學家針對全球糧食供應提出嚴重警告：接下來40年，全球人口可能要改變飲食習慣為幾近素食，才能避免災難性的食物短缺。根據這些科學家們的研究，目前人類的20%蛋白質來源來自動物，但到了2050年這個比例需要調降到5%，好餵飽額外的20億人口。由斯德哥爾摩國際水研究所（SIWI）研究人員Malik Falkenmark和其團隊所進行的報告指出，「如果我們依目前西方國家的飲食趨勢推估變化，到了2050年，將不會有足夠的水來灌溉農田，來餵飽90億人口。」「如果人們改變飲食習慣，將動物性蛋白質攝取降至5%，水資源不足的地方透過可靠的食物貿易系統，水資源僅恰恰足夠。」除了水資源將會限制糧食生產的可怕警告，與此同時樂施會及聯合國正準備在五年內面臨第二次全球糧食危機的可能性。從6月以來，由於在俄羅斯及美國的數個旱災、及亞洲地區季風雨不足的情況下，國際市場主要糧食作物如玉米及小麥上漲了接近50%。

非洲國家「尼日」過去幾個星期豪雨不停，釀成嚴重水患，至今已造成65人死亡，12萬5千多人無家可歸。受災最嚴重的是南部「杜索地區」，一萬多棟房屋建築被大水沖毀，坐落在西南端的首都「尼阿美」也因「尼日河」氾濫，而慘遭水淹，同時，河川沿岸的稻田及民宅也都未能倖免。當地學校、醫院、公路等基礎設施大量被毀，並引發霍亂、瘧疾等疫情。「尼日」這個西非國家前不久才遭乾旱蹂躪，糧食嚴重短缺，現在又遭暴雨侵襲，禍不單行。政府向外求援，國際社會也積極回應，並協助募款救災，第一批救災物資由愛爾蘭國際基金會提供，周日已經運抵。

值富裕國家民眾整天憂慮要減肥之際，卻有數百萬非洲人被迫離開祖厝，尋覓糧食。更糟糕的是，國際氣候變遷研究小組預料，氣候變遷對 非洲的衝擊將大過世界其他地區。美國有線電視新聞網（CNN）報導，儘管最近在非洲幾個大沙漠發現有水蘊藏，令人興起非洲有救的盼望。但問題卻益加嚴峻。因非洲大部分地區貧窮落後，根本無法即刻獲得乾淨的飲水。非洲從焦乾的沙漠到熱帶雨林（幾乎占全非洲40%面積）大都是貧困的鄉村，水荒使當地貧窮、飢餓和瘟疫的情況益加惡化。非洲每年約有75萬名五歲以下的幼兒因飲水骯髒而致死。非洲進步小組委員會提出處理水荒問題的優先要務，包括：嚴肅看待水資源，因為水是攸關健康、飢餓、能源和安全的挑戰，水不只是商品，更是所有生命之源。由於缺乏安全的飲水和適當的衛生設施，非洲每年損失280億美元。歐洲各國19世紀時就知道，不投資淨水和衛生設施，終將使經濟一敗塗地。在奈及利亞首都拉哥斯或肯亞首都奈洛比貧民窟

美國25年大旱導致農糧價格6月起飆漲，到7月中為止，黃小玉波段漲幅最高超過5成，之後高檔震盪至8月中旬後近期又啟動第二波漲勢，展望後市，德盛安聯 全球農金趨勢基金經理人林孟洼認為，美國乾旱的問題短期難解，全球氣候異常不單是發生在美國，黑海地區、印度都出現降雨不足問題，引導黃豆、小麥、玉米價 格再走揚。林孟洼指出，美國乾旱的問題短期難解，美國海洋暨大氣總署(NOAA)預估，美國8月到10月的氣候將維持乾燥，此外，俄羅斯也面臨同樣困擾，林孟洼表示，天候因素影響糧食供給，截至8月中，美國玉米生長優良跟特優的比重持續下降，直逼24年來新低；美國農業部也大幅下調玉米、黃豆產量。另外，俄羅斯南部小麥主要產區也出現乾旱警報，可能影響未來小麥生產，由於俄羅斯為全球第三大小麥出口國，乾旱可能使俄羅斯今年小麥產量較去年減少 21.4%。林孟洼認為，乾旱問題在全球延燒，除衝擊美國糧倉，俄羅斯也面臨同樣問題，此外

天秤颱風回頭，造成蘭嶼嚴重的災情。由於港口開元港以及蘭嶼機場，受到狂風與海浪的破壞，因此處於癱瘓的狀態、造成對外交通中斷。蘭嶼部落文化基金會表示，現在島上最需要的，就是救援物資。天秤颱風第一次過境蘭嶼，蘭嶼山區爆發嚴重的土石流；這次它再度返回蘭嶼，主要的災情，則在海邊。除了讓島上的水電、網路一度中斷以外，島上的交 通，更受到重創。目前，蘭嶼島上尚未傳出傷亡災情，而水電與網路已經陸續在搶通中；聯繫島內各村的環島公路，島上也有人力能夠修復。不過，蘭嶼機場以及港 口，則受到嚴重的破壞，因此造成對外交通中斷。這一次災情最嚴重的，分別是蘭嶼西邊的椰油、紅頭以及漁人村三個村落。蘭嶼部落文化基金會執行秘書希婻‧瑪飛洑表示，「上次天秤來，老人家在山上 哭；這次，老人家則是在海邊哭」。由於蘭嶼人主食之一的芋頭，大多種植於山上；第一次颱風過境，造成山邊的土石流，因此損毀了族人的芋頭田。天秤再度造 訪，帶來的則

全台灣357處淨水場中，有2處不合格！環保署日前針對全台淨水場實施飲用水水質檢測。其中南投信義淨水場及台中谷關淨水場有消毒副產物超標的現象。環保署毒物處袁紹英表示，會產生超標的情形可能是加入的藥劑過量導致，這兩家淨水場經督導後，已於7月改善。環保署針對自來水系統的飲用水水質進行檢驗，今年度截至7月底為止，已對各地357家淨水場進行水質檢測，檢測項目包含重金屬鋁、塑化劑DEHP、農藥、致癌有機物鹵乙酸等6類共38項，總合格率高達99.97％。環保署毒管處飲水管理科科長董曉音表示，此次針對台灣318處自來水直接供水系統及38處簡易自來水供水系統，進行水質檢測，其中有南投信義淨水場及台中谷關淨水場2處淨水場不合格，分別檢出總三鹵甲烷及溴酸鹽超標。環保署毒物處處長袁紹英指出，總三鹵甲烷及溴酸鹽皆屬於消毒副產物，是消毒過程中伴隨產生的物質。會造成這兩種毒物超標，可能來源是飲用水處理時，加入的藥劑過量

一杯杯飄香的東方美人茶，一盒盒印上台灣藍鵲的包裝茶葉，在台大校園鹿鳴廣場上叫賣著；只是，這群叫賣的人群有些特別，他們是來自日本明治大學經濟系二三年級的學生，正在進行一場「服部圭郎課程」的實習，他們深受教師以社區經濟為主、並且要身體力行的教學方式所吸引，遂跟著老師來台，以兩天的時間在坪林見學，採茶、泡茶、包裝、行銷企劃、生態農業課程樣樣都要體驗。接下來，他們還要把產品帶回校園附近的生活圈，和當地商家洽談銷售事宜，帶出了一段兩地交會的環保故事。近兩年多來，坪林6%的茶葉生產者在環保意識抬頭下，與保育團體中華鳥會合作，以保育台灣藍鵲特有種為號召，推廣生態農業的觀念，近日也與台大城鄉所副教授張聖琳合作，做環境教育空間規劃；服部圭朗便是3月來台演講時，由張聖琳引介到此，看到坪林一群有機茶農的努力，開始設想，可以把學生上課的場所移到此地。服部身為 經濟學家，走訪世界各地的經濟活動後，看到大賣場總是提供

熱帶風暴艾薩克(Isaac)侵襲美國佛羅里達州南部，還衝擊美國共和黨全國代表大會，艾薩克預估今(27)日晚間或明(28)日增強為颶風。據悉，美國國家颶風中心(National Hurricane Center)指出，當艾薩克通過墨西哥灣溫暖水域，可能將增強為2級颶風。另外，艾薩克可能襲擊佛州與路易斯安那州之間的墨西哥灣地區，如果艾薩克登陸，時間點恰好適逢卡崔娜颶風(Hurricane Katrina)7週年。此外，美國共和黨全國代表大會原訂於佛羅里達州坦帕(Tampa)舉行，由於受到艾薩克風暴的影響，延遲至明日下午，目前佛州、路易斯安那州、阿拉巴馬州、密西西比州宣布進入警戒範圍。根據預報單位預測，未來艾薩克風暴行徑將向西偏移，若遇上漲潮，可能會出現海水倒灌。

布拉萬颱風昨天侵襲日本的沖繩地區，造成陸空交通大癱瘓，至少有6人受傷，而今天、布拉萬持續朝西北方向前進,已經在中國東部沿海掀起大浪。每小時風速達到180公里的布拉萬颱風，在沖繩沿海掀起12公尺高的巨浪, 樹木被吹得搖搖欲墜，日本氣象廳指出,布拉萬是沖繩實施氣象觀測60多年來，威力最大的颱風，那霸機場26號所有國內外航班全部停飛。海上高速船隻及客輪，陸上公共交通運輸也全面停擺。至少有6人在強風中受傷，2450人被疏散到政府建築物避災，總計在沖繩縣及鹿兒島縣的奄美群島, 共有7萬5千多戶停電.而布拉萬的颱風中心,在昨晚通過沖繩後，27號持續朝西北方向東海前進, 中國東部沿岸的山東,浙江江蘇等地，已經掀起3到5公尺的大浪, 稍早至少有3千船隻被召喚返回港口避難，碼頭工人在風雨來臨前忙著卸貨, 漁民也趕緊將船隻牢牢的綁在岸邊。布拉萬颱風預計將在28號影響南韓沿海地區。雖然他的威力不如預期強大, 但

頂尖水資源科學家們日前對於全球糧食供給發出極為嚴厲警告，表示若要避免災難性的食物短缺，全球人口未來 40 年來將必須要全面轉換成素食者。斯德哥爾摩國際水資源研究所 (Stockholm International Water Institute) 科學家Malik Falkenmark 於報告中指出，若是我們繼續維持現在的趨勢，甚至轉變為更為西式的飲食方式，那麼到了 2050 年全球水資源將不足以讓耕地生產足夠的糧食供應全球屆時出現的 90 億人口。科學家們表示，吃素也是一個幫助糧食短缺問題的選項，在氣候越來越不穩定的環境之下，能讓可用水數量增多種植更多糧食，因為動物性蛋白質要比素食食 物消耗 5-10 倍的水資源，全球 1/3 的可耕地都被用以種植動物飼料。解決糧食危機的其他選項還包括，消除浪費行為，增加糧食剩餘國和糧食短缺國之間的交易。「雖然人均糧食量不斷提高，但目前全球已經有 9 億