循環經濟

您或許不知道，人們每天接觸到的洗潔劑和保養品，可能是用動物實驗來換取人體的健康與美麗。上周末(13、14日)是台大一年一度的杜鵑花節，現場眾多社團極盡本事製造歡樂氣氛，唯獨一間社團以血腥、慘白、嚴肅的靜態表演方式，來控訴人類對動物的暴行。拿著針筒的洗髮精旁，倒臥著眼睛流血的小白兔圖，這詭異而血腥的畫面是由台大動物權利發展社(動權社)同學所演出，目的就是要揭發企業拿動物來當作實驗品，以不人道的方式虐待動物並造成其極大的痛苦，只為製造出一些無關人類存亡與否的產品。動權社社長鐘珮瑜說，「企業在生產過程中，應該要考量到動物本有的生存權與痛苦感，拿人類的虛榮心與舒適感建築在動物的痛苦上，是相當殘忍且不人道的行為。」他指出，以歐盟為例，在去年(2009)已禁止相關實驗動物的化妝品進口，期望政府未來也能朝這方向邁進。台大動權社雖然才於去年成立，但對於台灣一些關於殘害動物行為的事情相當關注，例如反皮草行動

近年來國內外工業活動造成土壤及地下水污染案例，對國土資源與生活環境形成莫大威脅，尤以含氯溶劑洩漏之污染流佈與調查及整治迥異於重金屬或油品類污染，如RCA桃園廠、台灣氯乙烯公司頭份廠等，其污染整治耗費相當資源與時間仍未能達成。有鑑於此，環保署於2008年首次針對全國含氯溶劑之運作中工廠進行土壤及地下水調查。此計畫定位為先期示範性調查計畫，決定關切8項目標污染物，結合各式調查技術，將執行過程及成果之實務經驗，回饋相關調查手冊內容。該計畫成果日前於環保署網站公布，所調查的12家工廠分佈桃園、苗栗、彰化、雲林、南投及高雄等6地區，超過土污法地下水污染管制標準者有10家。值得注意的是，此10家工廠之後續管制建議大致可區分為兩類：(1)依據調查結果與專家審查會議結論，確認污染行為人明確者有5家工廠，(2)另5家工廠則先劃定地下水受污染使用限制地區及限制事項後，再評估可能污染來源。據計畫執行團隊指出，許

台灣特有種的台灣藜是原住民少量種植的傳統雜糧，富含多元營養素，農委會台東區農業改場近年來全力開發成保健食品，要讓它成為雜糧界的「紅寶石」。台東區農業改良場助理研究員陳振義說，台灣藜原稱紅藜，全台只有花東屏部落種植，因為它的高營養價值，近兩年來在農委會支持下成立研究團隊，由屏科大及高雄大學投入學術研究，台東農改場則進行栽培試驗及推廣。他說，台灣藜營養素驚人，蛋白質含量高達14%，為稻米的2倍；膳食纖維高達14%，為地瓜的6倍；鈣質特別豐富，為稻米的42倍；並富含抗氧化酵素，以及細胞所需之抗氧化物質，具有降低血脂、抑菌、抗癌等作用。

為了要將自然資本管理得更好，我們有必要發展測量與監測生物多樣性、生態系統和供給服務的能力。若要讓決策者獲知這些資訊，則需更廣泛得進行價值評估、逐步建立生物多樣性與生態系統服務的指標，以及將自然資本納入宏觀經濟的指標與會計帳中。我們若無法像測量人為的資產和經濟服務流量那樣，測量自然資本，就無法對自然資本進行監測與管理，有了適當得測量才會有良善得管理。 對生物多樣性與生態系統進行更好得測量對決策者而言，建立指標非常有用，因為透過指標，決策者可以了解自然資源的現狀和目前影響自然資源的某些趨勢，因而能對自然資源進行更有效的管理與運用。在TEEB D0第三章中，就提供了許多指標與呈現的方法。雖然測量與監測生物多樣性的重要性早已被承認，但現有的資料不只不夠，而且還太雜亂。我們需努力創造能引人注意的指標，來呈現整體的圖像。首先要做的就是呈現物種與人口的趨勢、生態系統和其供給服務的範圍與狀態，以及在現有基

華盛頓公約組織召開第15屆年會，會中可能表決禁止大西洋黑鮪魚的跨國交易，消息傳回台灣，宜蘭蘇澳漁民看法不一，延繩釣漁業協會理事長林日成認為，目前南方澳漁民的作業漁區多半在大西洋，且捕撈到的黑鮪魚主要以內銷為主，一年銷到日本沒幾尾，「限捕的影響比較大」。不過蘇澳地區漁會指出，目前當地還是有半數以上外銷日本，而且若一旦禁止外銷，只能銷到台灣，那麼銷售管道遭到限縮，恐怕會造成市場遭壟斷，黑鮪魚價格也被打壓。

水，是我們生活當中不可或缺的重要資源，弔詭的是，很少人覺察它的珍貴性。想想看，我們可以忍受一天不用油、不用電的生活，但是否能忍受一天沒有水？未來氣候變遷下，自然資源將會逐漸耗竭，乾淨的水源也成為引發戰爭的原因，每一次的水龍頭開啟，其實都是消耗，因此在舉手之間，我們都該學會珍惜水資源...張楊乾，朋友都叫他阿乾，為了身體力行節水生活，他把洗衣廢水留起來，當作沖廁使用。根據自來水公司統計，台灣的家庭生活裡，馬桶用水占了28%、洗衣機占22%，兩者相加，就是家庭用水量的一半。如果能從這兩個方向去著手，就能省下不少用水量。這樣做下來，阿乾和老婆兩個人的每日用水量，差不多是93公升，遠遠低於全國每日人均用水量的261公升。不過，想要在人數眾多的辦公室，使用廢水來沖馬桶，恐怕會有困難。幸好，張楊乾上班的公司也很有環保概念，除了馬桶使用兩段式沖水裝置，還特別裝設不需要沖水的小便斗，足足可省下十五萬公升的

2009年8月8日，莫拉克颱風帶來驚人的雨量，造成沿海地區洪泛淹水，山林地區山崩土石流的災害，南部災區邁入漫長的重建工作。但是沒想到，八八水患之後，洪水帶來的土石，造成南部許多水庫嚴重淤積，加上連續五個多月未曾下雨，供水狀況相當危急，南部地區又將進入水荒的災情...根據水利署統計，南部地區的曾文水庫、南化水庫和甲仙攔河堰等水利設施，在八八水患後，總淤積量超過1000萬立方公尺，南部最大的曾文水庫，就減少六分之一蓄水量。在南部地區，水資源的供應，大約70%供給農業用水，20%是民生用水，10%屬工業用水。面對水荒發生，政府在「確保民生用水、提供工業用水、調節農業用水」的優先順序下，南部地區的嘉義、台南、高雄、屏東，總計1萬7000多公頃的農地，第一期稻作全面休耕。缺乏灌溉水源，農地的休耕，讓農業經濟停頓，農村文化斷絕，甚至引發台灣糧食安全的問題。但是另一種因為水荒產生的危機，卻是在台灣農村不

挪威於２００８年２月在北極附近斯瓦爾巴群島凍土地帶的山洞裏，建成全球首座大型作物種子冷藏庫 - 斯瓦爾巴全球種子庫。僅兩年多的時間，該庫貯存的種子樣本數量已達５０萬種，樣本來自全球１００多個國家。這個種子庫被稱為「植物諾亞方舟」，確保天災人禍發生後，地球上的作物仍可持續生長。種子的貯存溫度保持在攝氏零下１８度，而冷藏庫的目標是儲藏３００萬種已知作物的種子樣本。全球農作物多樣化基金會負責人卡裏•弗萊爾認為，現今種子庫的大量樣本說明斯瓦爾巴種子庫已成為衡量多樣性的標準，但它同時也反映出全球農業體係脆弱的一面。

1994年，巴西當地政府、非政府機構與企業共同合作，成立了「熱帶雨林基金會」，嘗試改變企業的傳統伐木方式，推廣永續伐木的概念。2007年，基金會獲得巴西官方認可，成為巴西環境部的定點培訓基地，接待實地考察的林業管理部門官員及大學生。永續伐木是對林地的樹種進行分類統計，在不影響生態環境的基礎上確定可砍伐的樹木，在圖紙上進行標注，交給專業伐木工。專業伐木工根據圖紙的標注進行砍伐並運送到指定空地。專業人員對這些樹木進行最後測量和編號，買家若想知道這棵樹當年的位置，只要通過編號就能在亞馬孫雨林中準確定位。這樣的作業方式不但能提高工作效率，降低勞動強度，並且保證每公頃林地仍能出產25.5立方公尺林木。從空中俯瞰永續伐木的林地，仍然是一片鬱鬱蒼蒼的景象，幾年之後又可以進行新一輪砍伐。這項改革得到伐木企業大力的響應與支持。

苗栗縣南庄鄉山區種植的高冷蔬菜品質良好，採無毒栽培，供應大台北果菜市場或在地餐廳；但「好還要更好」，鄉農會輔導農友從「無毒」轉型「有機」，並增闢銷售據點，讓更多消費者有機會品嚐南庄優質高冷蔬菜的鮮甜。南庄鄉農會推廣股長廖勝榮表示，他說，南庄鄉高冷蔬菜區的種植面積約10多公頃，栽種番茄、青椒、高麗菜、敏豆等；高冷蔬菜比平地蔬菜鮮脆，加上高山地區寒冷、蟲害較少，農友採無毒栽培，長期供應大台北果菜市場或在地餐廳使用，廣受好評。廖勝榮說，鄉農會也輔導農友從「無毒」轉型為「有機」，並與南庄鄉公所合作，在南庄遊客服務中心對街的「洗衫坑」或其他地點增設高冷蔬菜區販售站。

過年到，穿新衣戴新帽，恭喜大家好運到！2010年1月，迎接金虎年的春節前夕，年味何處尋呢？到標榜24小時營業的大賣場、全年無休24小時營業的7-11、宅在家中按著滑鼠宅配年菜？還是到因應年節相繼開張的年貨大街去人擠人呢。要感受「年味」當然得到菜市場。農曆春節前夕走訪阿嬤的百貨公司-菜市場，過年要用的、吃的、穿的一應俱全，出門採購僅需備足「銀兩」便可搞定。但1916年，阿嬤的阿嬤的菜市場是長的什麼模樣呢？來，看老照片聽故事： 1916年的菜市場模樣，引用自珍藏灣裡街百年影像-廿世紀善化影像老照片輯出生於1907年已經103歲善化耆老孫江淮爺爺描述：日治時代灣裡街（今善化鎮）市場只有一個，很熱鬧，就在慶安宮（康熙37年，西元1698年所建，目前為國定三級古蹟）前的廣場，他回憶的說：他讀公學校時每天都會經過那裡。菜市場主是山海交會的集中地，以農產品為主，又叫做「蕃薯籤市」（在稻米尚未普及之前，蕃

一切從一家銀行開始。在日本滋賀縣長濱市的歷史老街「北國街道」上，一棟建於1900年的銀行，因為外牆黑色塗裝，被人暱稱為黑壁銀行，由於年久失修，長期閒置在街道。1988年，黑壁銀行將被出售，準備拆除蓋大樓，當地人惋惜這棟歷史建築將要消失，更驚覺這條充滿歷史風味的老街，如果不再加以保存，可能都將走入消失的命運。於是保存團體發起運動，希望募集資金買下銀行，在市民大力響應下，當地政府也共同出資，買下這棟銀行。搶救回來的銀行，開始進行整修，但是修好的銀行能做什麼，又成為新的苦惱。更重要是，當地人都期待，這項搶救行動，不只是搶救一家老銀行，而是面臨沒落的舊市區中心，能夠透過改造，找出新的機會。 在日本，舊市區的地域振興觀念，成為挽救一些曾經繁榮卻走向沒落的舊市區，希望透過共識與再造，找回老市區新春天再造行動。黑壁銀行成為北國街道地域振興的起點，從挽救一棟老銀行，喚回居民對家鄉的感覺，再不斷溝通形成共識