永續發展

全球氣候經濟委員會（Global Commission on the Economy and Climate）委託英國政府顧問團「廢棄物與資源行動計畫」（Wrap）製作報告，呼籲世界各國政府優先解決糧食浪費問題，並提出在2030年達成每年省下1940億英鎊（約為新台幣9兆3千億）的目標。英國糧食浪費主因：家庭廚餘這份「減少糧食浪費的經濟與環境利益促進策略」（Strategies to achieve economic and environmental gains by reducing food waste）報告指出，減少糧食浪費可改善效率、生產力和促進經濟成長。

靈山腳下所敬奉的彌濃開基伯公，為美濃歷史最古遠之土地公信仰表現，2014年「美濃開基福德正神慈善會」積極向高雄市政府文化局，依文資法申辦古蹟審議程序。據考證，目前所見之伯公社壇並非原型，亦無直接證據顯示設立年代，或可藉由社壇旁的伯公社樹，佐證開基伯公的歷史。去年，由嘉義大學森林暨自然資源系研究團隊取樣3棵芒果樹，估算樹齡約在142～178歲之間，是地方珍貴的老樹資產。老樹為證 美濃開基伯公歷史悠久2014年，高雄市政府客家事務委員會委託高雄師範大學歷史文化與語言研究所副教授李文環進行「彌濃開基伯公研究調查」，詳細考證開基伯公的歷史沿革。研究團隊表示，現今所見福德正神社壇已非最初形制，也無直接證據顯示其設立年代，伯公社樹可能為開基伯公僅存的歷史原物。2014年，嘉義大學森林暨自然資源系教授詹明勳研究團隊鑽取芒果果樹樹芯，以樹輪學方法繪製年輪，透過平均生長率與定期平均生長迴歸模式（簡稱P.A.

陽明山上粉紅昭和櫻、吉野櫻、巴西野牡丹以及8,000株水仙花爭奇鬥豔，散發春天的氣息。正逢櫻花盛開，全民瘋櫻花之際，怎麼賞櫻享受生態系提供的文化功能，又讓自然資源永續呢？台北市政府首開陽明公園「花見野餐」，邀請三五好友、至親，在動人的櫻花樹下，讓美景撫慰療癒心情，共享、創造美麗的回憶，體驗不同的生態系服務功能。賞櫻不忘展望資源永續陽明山據說是日本人為了迎接皇太子來台灣，最早在台灣種櫻花的地區。陽明山公園環抱在國家公園之中，占地40公頃，受台北市政府管轄。台北市政府工務局公園路燈工程管理處處長張郁慧表示，陽明山的櫻花是最好照顧的，無論海拔高度或氣候條件，都適合櫻花生長，目前公園內有5種、約2000株櫻樹。「櫻花很需要陽光，種太密並不好，會互相競爭。」日治時期種下的櫻花，至今仍依稀可見，數十年來，逐年補植，每逢開花季節，吸引市民上山一睹芳容。不過，並非每個地方都適合種櫻花，陽明山公園管理所主任

針對即將在通州區率先試行的積分落戶政策，通州官方表示，政策細則將由發改、公安、綜治、流管等部門共同研究制定，提出將避免出現因積分落戶政策導致出現流動人口激增現”。對於備受關注的通州積分落戶政策細則如何制定，此前已有專家指出，人口調控與積分落戶之間存在矛盾，可能引發潛在的風險。去年今年兩年，北京市給通州區下達的人口增量目標是5.5萬人，去年常住人口135.6萬人，今年調控目標是138.1萬人。相關負責人稱，就目前的形勢而言，完成人口調控任務的壓力較大。為此，通州區今年將研究制定人口規模調控意見和調控方案，確保完成北京市下達的人口調控目標。在此背景下，通州區最近提出，在積分落戶政策細則制定過程中，原則是須科學合理通過政策管控人口，避免出現因積分落戶政策導致出現流動人口激增現象。

※ 本文轉載自 Green Inside為了生態永續，應該要避免的哪5種食物呢？它們分別是：黑鮪魚、傳統咖啡、工廠化農場的牛肉、基因改造玉米及棕櫚油。其中棕櫚油的用途廣泛，舉凡餅乾、洗髮精、肥皂和化妝品都有它的蹤跡，是全球產量和交易量最大的植物油。科學家找到了一種與棕櫚油特性相當接近的油性酵母，或許能成為雨林保護的新希望。棕櫚油的製造是馬來西亞與印尼雨林消失的主要原因，全球約87%的棕櫚油來自這兩個國家，而部份中美洲國家也開始急起直追。棕櫚油也與紅毛猩猩的死亡脫不了關係，它們的自然棲地被摧毀只為了種植新的棕櫚樹。棕櫚油難得之處，在於它兼具異常高熔點和非常高的飽和度水平。其他的植物油可能很接近兩個中的一個，但都沒有兩項兼備的。英國巴斯大學的科學家找到一種油性酵母（梅奇酵母，Metschnikowia pulcherrima）幾乎與棕櫚油的脂質特性相當。

※ 本文轉載自 中外對話中國正在修訂已施行了26年之久的《野生動物保護法》。專家普遍認為，中國不能製止濫殺野生動物，根源在於該法強調資源利用。在眾多提請修改其側重點的呼籲聲中，中國正在修訂《野生動物保護法》 。聽起來也許奇怪，中國現行1989年實施的動物保護法，立法之初也就是剛剛開放市場經濟的時候，是為了鼓勵野生動物的買賣，為國家爭取外匯。這部法律因強調資源利用、鼓勵發展野生動物馴養繁殖產業而飽受詬病，被稱為「野生動物利用法」。中國專家普遍認為，新法不能再強調對野生的利用，否則無法做到保護。根據新華社報導，新的法律草案將由全國人大常委會在2​​015年審理。

在一場由衛報所主持的圓桌會議中，來自產業界、研究界和學術界的專家齊聚一堂，討論如何使糧食系統更永續。下面是我們學習到的10件事情：1.　減少浪費成為議題事實上，我們有進步了。根據廢棄物及資源行動計劃（WRAP）的調查，英國在2007年到2012年間，可避免的家庭食物浪費下降至21%。雖然這仍代表著，英國家庭一周平均丟棄相當於6餐的食物量，但是社會大眾關注食物浪費的程度，已可以接續談論更廣泛的永續發展議題了。WRAP特別顧問巴特爾（Mark Barthel）表示：「這是一個可以看到其他食物議題的窗口，也是把這些議題都連結在一起的機會。」2.　看到浪費之外的事没什麼靈丹妙藥能夠馬上達成永續的糧食系統，這和飲食、健康、土地利用、勞動條件、能源、水資源、貿易規則和農民的生計都有關聯。減少食物浪費，是其中簡單的一步！

世界衛生組織（the World Health Organization, WHO）每年均會擇定一個與全球公衛相關的議題作為當年4月7日世界衛生日之核心主軸，今（2015）年的議題主軸正是去年因黑心油品事件在台灣鬧得沸沸揚揚的「食品安全」（food safety）。飲食是與每個人日常生活高度密切相關的問題，在高度全球化的今天，涉及食品衛生的各種標準、規範、管理機制無一不牽連著產業、政府、消費群體，還有國際性的各種專門組織。根據WHO的統計，不安全的食物平均每年造成約200萬人死亡，其中多數是抵抗力較弱的孩童。醫學研究顯示，不安全食物易造成食用者患病或營養不良。如果嬰兒、孩童還有老年人無法取得潔淨的食物，便有很高的患病（包含癌症）或死亡風險。WHO的報告也指出，若食物中含有害細菌、病毒、寄生蟲、或化學殘留物等而影響到消費者的健康時，輕則是腸胃方面的病症，例如腹瀉；重則可能致命，例如腸癌。利潤

2012年，首爾開啟新計畫「減少一座核電廠」。預計以3年時間在這個人口與商業活動密集的都會區，減少200萬TOE（油當量） 的能源消耗，相當於一座核電廠發電量 （註）。2014年中，首爾市府宣布「減少一座核電廠」提前達成目標，並以更大的決心與信心，邁向第二階段計畫，將繼續減少400萬TOE。首爾的節能策略是什麼？在能源紛爭未曾停歇的世界，首爾經驗是否指引另一個方向？非核 擁抱能源2011年是改變首爾能源政策的關鍵。3月間日本發生福島核災，對鄰近的韓國產生極大震撼，民眾對於核電安全倍感憂心。9月，首爾發生大規模停電，市區為之癱瘓，首爾能源自給率低，長期倚賴外部電力供應的問題浮上檯面。10月，市長補選，無黨籍的朴元淳勝出。首爾急需能源自主！但人口密集，住商用電多，又沒有太多開發新能源的空間。如何不降低都市生活機能，又要減輕用電負擔，是新市長的難題，也是全世界都在學習的課題。

初二晚上，新年特別節目已經看到沒笑梗時，不妨租一支恐怖片，與難得見面的堂兄弟姊妹阿姨叔伯擠在一起又摀眼又尖叫，想必會是新鮮的體驗。大家熟悉的恐怖片元素之一，就是惡魔降臨，但大家可能不曉得，用來代表今年生肖的動物──羊，在西方文化、傳說或宗教中，經常被視作惡魔的化身。匯聚宇宙間的善與惡：巴風特「巴風特」（Baphomet）堪稱形象鮮明的惡魔羊代表。其名字的起源眾說紛紜，有人認為第一次出現在1098年十字軍成員Anselme of Ribemont寫的信，也有學者相信是稱呼莫罕穆德（Mahomet）的舊法文，14世紀時，該字彙則被宗教法庭認定為異教徒的偶像。巴風特的形象，要到19世紀才與法國學者艾利馮斯‧李維畫筆下的「安息日之羊」作聯想，擁有山羊的頭與女性的乳房，眉間刻著五芒星，兩角間有把火炬，代表匯聚宇宙的男性與女性、善與惡。但真正開啟與惡魔的不解之緣，是從20世紀舊金山出現以此形象為代表的

羊兒也有東西方文化差異？羊年到，東「羊」和西「羊」向您拜年。東方吉祥羊：溫順忠厚，祥且善羊是中國先民較早馴化的動物，與牛、馬、豬、狗、雞並稱「六畜」。中國古代養羊的歷史非常悠久。在《詩經‧小雅‧無羊》中，就有「誰謂爾無羊？三百維群」、「爾羊來思，其角濈濈」之語，歌詠牧場上牛羊蕃盛之態。羊的性情和品格溫順忠厚，在古人的觀念裡，羊是美善的象徵。《說文解字》對「羊」的解釋是：「羊，祥也。」「羊」與「祥」字通用。在生活中，人們以羊造字，以羊鑄詞，以羊作文，以羊教化，以羊祝福，如「義」字把「羊」舉在「我」之上，常有禮節、正派、情誼的意思。商代青銅禮器「四羊方尊」保留了原始的圖騰崇拜，還包含了對羊等家畜養殖興旺的期盼，以及關於「吉祥」的觀念。羊的單純善良、溫順弱小的性格也常被運用於詞語中。「羊羔跪乳」語出古訓《增廣賢文》：「羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義。」羔羊的跪乳被人們賦予了「至孝」和「知禮」的意義。

若你跟我一樣是喜歡手做小物的小女工，那你一定知道近年來非常流行的一項手工藝，簡單、快速，不需要任何複雜的編織技巧，而且跟「羊」年息息相關，那就是──羊毛氈。只要一支戳針及羊毛就可以變出很多羊毛氈小物了，或者，把戳針換成肥皂水也可以玩出不同的樂趣。不過，本文主要不是教大家如何玩羊毛氈，而是要聊聊羊毛氈的歷史。談歷史之前，先來瞭解羊毛的特質，為什麼羊毛氈如此的簡單容易製作呢？原因在於其特殊的結構，羊毛纖維不僅柔軟且易捲曲、易纏繞，加上易吸水的性質，使其容易在壓力搓揉下塑形。此外，加熱會改變羊毛中的蛋白質結構，使纖維定型，上述原因使羊毛氈能簡單快速的加工成人類生活中的許多物品。而「氈」的意思，就是用羊毛或其他獸毛透過上述流程製造出來的非編織工藝。由考古紀錄可知，人類最早使用羊毛氈製品之紀錄，可追溯到西元前約3千～6千年的土耳其，而在當時壁畫中也可看到類似氈製品上面花紋的圖案。在西伯利亞的巴澤雷克