糧食

聯合國指定2016年為國際豆類年， 這是自1957年以來，繼種子、稻米、馬鈴薯、藜粟之後，第五次以農作物作為國際年標題。聯合國藉此活動來呼籲各國重視油料作物大豆、落花生以外，各類乾豆對人類營養、農

未登記工廠遍佈農地，至今數量仍不斷成長，政府的輔導與補辦臨時登記期程卻不斷展延，更為此要將部分特定農業區土地變更為一般農業區，也等於可作為丁種建築用地。在22日營建署第382次區委會中，嘉義縣與彰化縣

第九屆中國玉米產業大會13日在大連召開，業內人士彙聚一堂，探尋新市場、新機遇、新問題下的玉米後收儲時代出答案。根據公開資料測算，截至今年7月末，中國玉米庫存將達到2.6億噸，接近糧食總庫存的一半。按每

據農委會國際處發布消息，研究顯示亞太地區的糧食損失與浪費率高達26%，約6.7億噸，其中零售與消費端的浪費達2.67億噸，當中又以肉類為大宗，估計一年浪費的糧食可餵飽8億人，約為亞太地區所有

天底下革命沒有一次就成功的，反抗之後可以做一點積極的事。農村的封閉、破敗與沉睡是必然的，如果只有老人家。但農村也會甦醒，孵夢，有一點點搖滾，如果有年輕人回來，無論這裡是曾經離開的故鄉，或者新認同的故鄉

食物浪費的原因有很多，有專家指出，每年英國家庭丟棄120億英鎊（約新台幣5000億元）的糧食，其中一個原因是學校沒教孩子煮飯。

由於「崇尚完美」，美國人扔掉的食物，幾乎與吃下去的一樣多，使饑餓和貧窮惡化，並對環境造成嚴重傷害。根據美國政府資料顯示，美國種植的大量新鮮農產品，留在田裡任其腐爛，餵給牲畜吃，或是直接送到掩埋場，因為

為了減少對進口糧食的依賴，從台灣到日本，分別有農民積極投入國產小麥的復興，拉近產地到餐桌的距離。攝影：陳添寶。圖片來源：我們的島。

台灣，是世界上唯一仍在實施稻米保價收購的國家，40年來，公糧制度讓農民得以溫飽，糧倉年年囤滿稻米，卻也造成政府財政負擔。台灣人米吃得越來越少，政府希望透過政策，調節稻米供過於求的現象，農民將面臨什麼樣

環境網站ENN在28日報導，除非我們能發展出更多元的品種來因應氣候變遷，否則非洲的作物產量在未來10年將急速下滑。不幸的是，我們培育耐熱品種的速度並不夠快。研究指出，作物產量會隨著氣溫上升而下降，這種

瓜地馬拉自2012年起，因聖嬰現象影響而發生長期乾旱至今，降雨量極少且不穩定，氣候長期乾燥也導致農作物嚴重欠收，引發影響大約280萬人的飢荒。乾旱在瓜地馬拉東部地區，例如哈拉帕省（Jalapa）等地最

羅薩達（Nelson Rosada）是個擁有28年廚藝資歷的廚師，他對自己曾經創造出許多美味佳餚感到自豪，但他認為，對比以往，現在他在波多黎各加勒比希爾頓飯店烹煮的菜色最為特別。因為這是他第一次能直接