蔬菜 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

蔬菜

2016-09-06 12:02
二次世界大戰後,從糧食豆轉向商品豆偏好的過程,加快了豆作農業的改變。人們對於豆類的種植,由粗放採集、精緻栽培及多樣性豆種的家庭農作習慣,快速地轉向機械化、大面積種植及單一豆種的集團契作。 此一農耕作業的變革,從工業國家漫延到開發中的台...
2016-01-21 19:30
民眾選購年菜準備全家圍爐,如何吃營養而不讓農藥入鍋?台灣綠色和平年前公布《2016超市及量販店農藥管理評鑑》,由400位秘密客實地訪查7-11、全家、大潤發、全聯、家樂福、好市多Costco、頂好、愛買等超市及量販店,依據各通路蔬果抽驗結果...
2015-08-13 10:23
根據歐洲聯盟執行委員會(European Commission)贊助的研究顯示,歐盟每年浪費大約2200萬噸的食物,其中以英國浪費的情況最嚴重。 今天(12日)發表在「環境研究通訊」(Environmental Research Lett...
2015-08-04 10:09
北京市每年蔬菜供應約為770多萬噸,每斤蔬菜平均要產生3兩左右的垃圾,全年的垃圾總量達到230萬噸。 日前,市政協進行重點提案督辦考察時建議北京市應搭建淨菜產業​​市場平台體系,將淨菜逐漸推廣進入社區。市農業局回應稱,淨菜產業平台搭建將納...
2015-01-26 09:33
很多人喜歡在庭園或陽台,種點花花草草來欣賞,但是你有想過,把蔬菜用來妝點屋子的綠意嗎?一場「可食風景」的小革命正慢慢發酵,各式蔬菜水果,在城市的角落,落地生根開花結果,風景不再只是用看的,而是可以真實的吃進肚子... 以前種菜不是什麼...
2014-10-16 10:52
中國食物安全中心檢測蔬菜樣本,其中白菜、唐生菜和通菜3個樣本殘餘的除害劑超出法例標準。 根據進口商提供的資料,問題白菜及唐生菜源自內地。中心正向內地有關當局了解事件,又追查通菜的來源地。 食安中心指,按通菜樣本驗出的除害劑含量,偶爾進食...
2014-08-21 10:19
新北市衛生局7月份抽驗大賣場、超市、傳統市場及餐飲業販售的醃製蔬菜52件及加工醃魚10件,共6件醃製蔬菜苯甲酸超標,衛生局第一時間已要求業者回收下架。 衛生局表示,不合格產品包括新莊區三元喜事豬腳專賣店供應的麻油瓜、新店區及三重區鮮五丼供...
2014-07-24 10:09
麥德姆颱風侵襲台灣,還好來去匆匆,對台灣造成的農業損失相對減小。農糧署23日傍晚初步估算,主要蔬菜產區包括彰化、雲林、嘉義都沒有嚴重受損,產地蔬菜出貨正常,因此應該不會有蔬菜價格飆漲的問題。 麥德姆颱風過境台灣,根據農委會農糧署初步估算,...
2013-10-22 11:01
喬治城大學醫學中心的研究人員發現,花椰菜、高麗菜和甘藍等十字花科的蔬菜中,含有能保護大鼠和小鼠不受致命輻射劑量傷害的物質,並將此研究發表於15日的《美國國家科學院學報》。 研究顯示,已知這種存在於十字花科蔬菜內的物質對人體無害,還可能可以...
2013-10-19 08:17
台灣6大量販店與超市承諾禁用農委會公告24種劇毒農藥政策,實施情況又如何?台灣綠色和平組織邀請關心食品的民眾,10月底前到常去的量販超市時,檢視店內農藥管理執行面是否確實,為自己的飲食安全把關、督促企業落實承諾。 今年初,全聯、大潤發、松...

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