魚翅
台灣鯛不僅可以外銷拚經濟，還可以解救鯊魚！雲林縣口湖鄉漁類生產合作社最近成功將台灣鯛尾巴製成魚翅，取名「鯛魚翅」。與傳統魚翅相比，品質不變、價格減半，一推出即獲日本與香港餐廳業者簽約年採購80公噸，也間接幫助許多鯊魚逃離被獵殺、活割魚鰭的命...
美國加州州議員15日提案，打算禁止擁有或販售魚翅的行為；知名女星波黛瑞克(Bo Derek)也加入保護鯊魚的行列，未來將不再喝魚翅湯。波黛瑞克告訴加州參議會撥款委員會，鯊魚在地球上已經有將近4億年歷史，由於人類對魚翅的需求，許多鯊魚可能在人...
為了滿足饕客的嘴，每年全球有多達1億隻鯊魚遭到濫捕，為了保育鯊魚，台灣的邦交國－帛琉，從2003年開始，設立帛琉鯊魚保育區，成為全球第一個禁止在海域捕獵鯊魚的國家，7、8年下來，保育成果相當豐碩，帛琉已經儼然成為鯊魚尋求庇護的快樂天堂。
...
漁業署擬修改行政辦法，規定漁民捕鯊，必須全魚上岸，否則將開罰。對此，台灣動物社會研究會與國際人道對待動物協會（HSI）兩團體表示肯定。台灣若在短期內實現修法，則將成為亞洲第一個規範鯊魚全魚入港的國家。
漁業署對媒體表示未，來將根據《漁業法...
為讓魚源永續，漁業署決定全面要求台灣漁船捕鯊時，要「全魚入港」、「帶鰭上岸」，違者不僅會依法罰款，情節重大違規甚至會被吊銷執照。新規定最快明年實施，是亞洲第一個針對鯊魚割鰭棄身開罰的國家。
台灣現行的三大洋作業應行遵守及注意事項規範，漁民...
喜宴中，常見的魚翅料理，往往被視為主人社會地位的象徵，然而華人社會「無翅不成宴」的風俗，卻逐漸改變海洋生態。位於海洋生態系頂端的鯊魚，因為身上的4片魚鰭、魚尾而遭到活割，之後放回海洋，任其痛苦死亡，海洋生態也隨之攸變。如此殘忍得來的食物，卻...
全球每年約有2,600萬～7,300萬隻鯊魚遭到捕殺，只為了供應人類餐桌上的魚翅，如果所謂美食必須以殘殺為代價，你的選擇會是什麼？
台灣動物社會研究會、國際人道對待動物協會，16日公布「台灣國際觀光飯店婚宴魚翅消費調查」，全台76家飯...
多倫多市3位市議員正在發起一項禁止在市內販售及消費魚翅的請願運動。
發起請願運動的3位市議員分別為派克（JohnParker）、貝萊梅克爾（Glenn De Baeremaeker）及華裔黃慧文。他們預計可以收集到1萬人簽名，支持這項請願...
民眾愛鯊魚有很多方式，有些人卻是吃進肚子。魚翅的取得是造成鯊魚滅絕的主因，而民眾通常對於吃進肚子裡的沙魚煙到底是哪種魚也摸不著頭緒。台灣荒野保護協會於昨（8）日世界海洋日啟動「愛鯊計畫」，除呼籲國人愛鯊魚以保育取代魚翅殘忍飲食，並將與中...
美國華盛頓州長克里斯貴格爾(Chris Gregoirew) 日前簽署通過一項法案，禁止州內所有對魚翅的銷售、交易或配銷，包括魚翅的衍生性產品。
魚翅湯常在中國餐廳內被視為地位象徵，而此次的議案將魚翅湯列為非法產品。魚翅湯一般被作為喜宴和婚...
頁面
