有機農業
屏東比悠瑪部落 有機農業新契機
下過雨的午後，山上的空氣特別地新鮮。一路上歷經泥濘又顛簸的產業道路，我們一行人在部落耆老劉美蓮和當地農夫羅瑞生的帶領之下，來到「屏東部落大學Barungan示範有機農園」。
Barungan有機農園...
你知道在舊金山在市區養雞養鴨是合法的；在西雅圖想種菜的人，都可以跟市政府申請土地；瀕臨破產的底特律也靠著都市農業養活了數千人；甚至在紐約，利用屋頂閒置空間種菜養蜂的成果更是斐然；而紐奧良及亞特蘭大則利用都市農業來訓練弱勢青年一技之長。
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屏東高樹鄉的元氣館，需要資源、需要社工、需要學生志工，卻因為地點偏遠而缺乏外援。館長陳文靜曾經一度沮喪，但很快再度振作，她決心打破弱勢團體的形象。先是培育當地需要就業的弱勢婦女成為課輔師資，接著讓老師、志工、孩子們同心協力種植無毒蔬菜，提供...
「我喜歡能和自然環境打交道的地方。」29歲的年輕農夫阿碩，帶著同是七年級生的妻子小綠，回到兒時生長的小農村務農，如同村裡每日辛勤耕作的老農，他們日出而作、日落而息，孕育稻米、瓜果與兩人的下一代。這樣的選擇，讓同齡的年輕人難以置信，但夏令時節...
當部落格名稱從「那一天，我丟了飯碗」變成「今年，老天賞飯吃」，廖德明這位新農夫，離開了駕輕就熟的媒體工作，來到宜蘭，在冬山、員山租下田地，以友善土地的自然農法耕作，休耕時，他也像一般農夫去打零工、貼補家中收入。年復一年，邁入穩定的鄉間生活。...
為了讓學童吃得健康並增加有機農民銷售管道，宜蘭縣政府102年10月開始推行「有機新宜蘭」計畫，提供縣內中小學每周一次有機餐，不僅讓學童營養午餐吃得安心，還能幫助農民行銷農產品，今年因種植面積不足，改為兩周供應一次。
有機新宜蘭計畫是採用有...
台南農夫蘇榮燦，經歷了台灣傳統農業的衰微，走出用化肥、農藥催生高產量的迷宮，成立了「荳之鄉」，尋求「適地適種」的台灣本土非基因改造農作物，研發設計適合小農的機械設備，解決農村人力短絀的困境。他和妻子碧香明瞭，農民與環境是共生共榮的關係。
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編按：為了追求健康，你知道要挑選有機農產品。除了無毒、營養又比較貴，你真的認識餐桌上的食物嗎？食物生長的環境如何？生產食物的是怎樣的人？
照片上一身黝黑皮膚，和作物合照時，總帶著燦爛笑容的有機農夫，面對除之不盡的雜草的時...
苗栗縣通霄鎮馬家庄農業推廣教育中心重新招租後，將打造成有機蔬食展示及環境教育專區等，縣長劉政鴻18日視察活化工程進度，指示農業處協助改善有機農地排水系統等，希望明年1月19日開幕後，可以呈現有機農業特色、推廣在地有機認證農產品。
劉政鴻表...
現代人的生活，一早經常就是咖啡的陪伴，而巧克力更是撫慰不少人的心靈。但你知道嗎？咖啡最大的產地就在南美洲，而秘魯靠著一群小農努力找出屬於自己的一片天，把秘魯帶到有機咖啡第一名，也是最早出口有機可可的國家。他們是怎麼辦到的？這些產地的故事，我...
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