循環經濟

以前生活在北部，早在一個月前，入夜就有涼意了。現在蝸居美濃，時節都已經接近白露，夜裡還是悶熱，非得等到子時後，夜風才帶些微爽。近兩天白晝早晨，空氣透淨。遠方的笠山除了片片樹林之外，稜線上的一棵棵樹木，清晰可見。北風漸起，微弱的吹往南方，站在三樓眺望，可以聞到一絲絲隱藏在風中的秋天氣息。我想起盛夏日頭，豪邁放肆地呼呼喘著南海的水氣，把柏油、檳榔花香和陣陣似有似無的雞屎味，都揉進奮力竄升的熱氣流裡。不過，此刻初秋的微風很不同。她從北島遠來，順著中央山脈轉個身壓低身子又攀過黃蝶翠谷往美濃平原滑行，時而輕吻休耕田裡的田菁花瓣、時而吹拂再生稻直挺挺的葉尖。空氣中，混雜著青草、綠葉、樹林、山巒的溫柔吐納，那是來自山的、北方的氣息。此時，我靈光乍現，想起「風味」二字，是不是就是這個意思？過去在美濃，白露一到，菸葉種植也展開序幕。早種的二期稻作*，差不多就要收成；交工班*農民的往來，愈趨頻繁；休息一段時日

※ 編按：農業與環境密不可分，關心農業動態也關心了食安與環境。今天起，環資將在每週二與科技農報同步發送農業一週大事。科技農報是一群來自不同農業領域，從田間到實驗室、農產公司到農政單位的熱血編譯員，致力於提供國際農業科普知識的資訊平台，提供即時多元的農業訊息。食安生活篇1. 菜價近8年來最高 是否回跌尚不明台北果菜市場28日中元節最後一天交易日，整體蔬菜交易均價來到每公斤49.8元，創近8年來最貴價位。28日後休市3天，週二（9月1日）開市價格會否回跌，或再飆高？農委會農糧署主秘蘇茂祥表示，每週二開市需求量都會比較大，還要看這3天產區採收量能否充足供應而定。他也信心喊話，農糧署還有1700多公噸高麗菜、大白菜庫存量，將視週二開市需求情況因應釋出。 2015/08/29大紀元

前天我去了六輕。雖然我自己是雲林人，卻對雲林沿海的市鎮好陌生，也很少跟朋友聊到六輕。這次經過鄉親們與松霖哥的牽線，我跟著朋友來到麥寮拜訪廖大哥。隨著廖大哥的腳步，我們走訪了這個傳說中帶給台灣「經濟起飛」的工業區。一路上從雲林最北端的麥寮走到最南端的口湖鄉；景色從一根根煙囪、一座座的支架浮棚，變換到一堆堆的蚵殼冢，我們蒐集、觀察了麥寮漁港、蚊港、台子村漁港的蚵仔，見證人類如何在大自然中刻下自己的足跡。在六輕麥寮廠區，我們遇到一位在台塑的承包商工作的年輕人，30初歲的外表，他穿著深藍色的制服，藉午休時分在抽菸休息。廖大哥於是帶我們上前探問，做了一場小訪調。在他們流利的台語交談，間雜我們這批小夥子生澀的台語發問聲中，我們看見廠區工作人員的心聲，沒有激情或悲傷，卻平凡真實，帶著一點討生活的淡淡無奈。訪談間得知他原來並不是本地人，是從嘉義上來工作，在這裡組了家庭，新出生的兒子才三個月大。他不諱言地告

台灣人愛喝手搖外帶飲料，據統計，連鎖飲料店每年使用兩億個保麗龍杯，但使用保麗龍有健康疑慮與垃圾回收雙重問題，台南市已於2012年率先全面禁用，其他縣市及環保署也有意跟進。保麗龍杯業者生存受到考驗，急於對外澄清。業者表示，大眾對保麗龍誤解多，實際上保麗龍易回收，比紙杯更環保，將爭取廠商自主回收，換繼續使用保麗龍飲料杯。環保團體稱，希望能減少所有一次性餐具的使用，至於保麗龍杯是否真的比較好，須更進一步討論。環保署廢棄物管理處處長吳盛忠表示，已諮詢相關團體意見，將辦公聽會聽取各方意見，擬於12月底決定管制政策。有保麗龍杯之後  只會更糟？南部氣候炎熱，自從台南市實施禁用保麗龍杯以來，因紙杯、PP塑膠杯保冷能力不足，市面上陸續出現各式替代材質。例如外層紙漿，內層PE發泡的複合材料杯，或是杯體PP，外層套上PE發泡膜的杯子。複合式材質在回收上相當不易，引發另一番議論。

禽流感疫情又見回溫！農委會防檢局昨天（31日）證實，8月底在嘉義、屏東、雲林都出現禽場感染H5亞型禽流感病毒，3地3禽場已撲殺了近3萬隻雞鴨，其中嘉義肉鴨場確定感染H5N8，而雲林縣一處養雞場則確診感染新型H5N2高病原禽流感，且是今年曾發生禽流感疫情、並經撲殺清場的復養場，成為今年新型高病原禽流感爆發以來，首例再傳禽流感的復養場。雲林縣防疫所所長廖培志說，初步推測可能是蘇迪勒颱風吹破養雞場帆布，病毒防護出現缺口，加上雞隻因飼養環境破損，承受緊迫壓力，導致抵抗力下降所致。

全世界每年賣出的服飾數量直線上升，而為了減少對環境的影響、提昇企業形象並解決原料短缺問題，包括全世界第二大成衣零售商H&M在內，多家服飾品牌業者均推出回收棉製成的牛仔褲，或是號稱保固30年的系列T恤。業者憂棉花短缺 時尚產業尋出路路透社報導，目前的棉花回收技術製成的纖維品質不佳，而且缺乏有效回收混和材料織物的技術，因此大多數的衣物最後進入掩埋場。隨著人口數量暴增，加上棉花種植用水和殺蟲劑量皆高，H&M等零售業者開始擔憂未來棉花短缺的問題。H&M研發獎評審、斯德哥爾摩大學環境科學教授Johan Rockstrom表示，時尚產業需要新的商業模式以因應全球資源短缺。H&M發起回收褲活動，並提供1百萬歐元（約3669萬新台幣）的獎金給回收技術的研發人員。H&M的營收自2006年起成長超過1倍，2013年11月至2014年11月年營收達到1510億克朗（183億美元），規模僅次於Zara母公司Ind

沿著台9線來到花蓮新城，轉個彎來到一條隱身在防風林間，綠意盎然的濱海公路。這裡是海岸小漁村居民們，平常悠閒散步的地方，也是單車客們口耳相傳的秘境。如今，開發的腳步，正悄悄走向它...為了迎接蘇花改在2018年通車後，帶來的大量車潮，花蓮縣政府正著手進行縣內的交通改善工程。這條濱海公路193縣道的拓寬計畫，也是其中之一。8月11日這天，花蓮縣政府在新城鄉舉辦193縣道北段拓寬工程公聽會，近百位民眾和多位議員，都到場參與。目前193縣道北段0到6公里路段，禁止行駛大型遊覽車。因此花蓮縣政府預計耗資七億，將193縣道北段0到8公里路段，從原本的兩線道，拓寬成16米到20米寬，讓未來的觀光車流可以從台9線直接轉進193縣道，一路往南到達七星潭風景區，沿途預計徵收八公頃私有土地。現在的193縣道上，人車密度最高的是熱門景點七星潭。每到下午，遊覽車載著遊客來到這裡，看海、戲水，也有不少人聚集在空軍基地

豆科作物的成員何其多，其中大豆 (Glycine max) 的利用最為廣泛，且以黃豆為大宗。舉凡生活上的豆漿、豆腐、豆干、食用油，甚至是印刷油墨等，豆類皆無所不在。但您可曾想過黃豆、黑豆以及經典下酒菜的毛豆其實都是同一家人嗎？大豆依據種皮顏色的差異被區分為五大類，分別為黃色、黑色、青色、茶色以及其他顏色，市面上普遍以此為依據作為俗名之大豆者，如黃豆、黑豆、青豆、茶豆等；而毛豆即為大豆於果莢仍呈綠色、有毛，達 8分成熟時即採收的種類。因此，黃豆、黑豆及鮮莢採收的毛豆，雖然是同種，但是在育種過程中，會因為利用的方式而有不同的選擇，例如毛豆育種時會選擇具有鮮莢濃綠賣相佳、結莢位置較高方便機械採收的品種進行栽植或作為親本繼續進行育種的工作。然而台灣目前大豆的主要來源仍以進口為大宗，為提升國內的大豆自給率，改良場正積極推動優質的國產大豆，並期望以有機栽培的方式，奠定國產大豆的競爭力。※ 補充：目前市

8月22日上午，中科管理局針對中科三期二階環評當中的健康風險項目評估，於台中市后里區舉辦「健康風險評估規劃及範疇說明會」。說明會上，中科管理局不僅忽略后里民眾抗議3月23日的範疇界定會議尚未開完不應開此說明會，就逕行報告，引發后里居民及環保團體的憤怒，亦不願向后里居民承諾將其要求評估既存風險的意見確實採納作為中科三期健康風險評估的方法或範圍，僅說會列在會議紀錄當中，導致此場說明會完全失敗。法院曾經明確以中科三期環評未進行健康風險評估為由撤銷中科三期第一次的環評結論，顯見健康風險的評估對於中科三期環評的準確度至關重要。然而中科管理局在整場說明會的表現，可以發現中科管理局在中科三期訴訟和解之後即有恃無恐，不把后里居民的意見當意見，不僅再次踐踏我國環評制度，亦將后里居民的健康及生命置於不顧！誇張之一：麥克風被藏起來今年3月23日於環保署舉辦的中科三期二階環評第11次範疇界定會議，會中各方對於進行

很早我就聽過「樸門」的生態農法，但是直到2014年2月在東吳大學參加了「小獵犬工作坊」才當面認識亞曼，也進一步了解「樸門」的精神，以及亞曼十年來在這個領域熱情的付出。現在亞曼要將累積的寶貴經驗與大家分享，我十分的欣賞與佩服。我們都知道全球氣候正在暖化，環境也在快速的惡化；我們也知道這是工業革命後沒有節制使用石化燃料，與人類貪婪掠奪地球有限資源的後果。但是我們卻沒有料到因全球暖化及環境惡化所帶來的後患，正以加速的方式威脅我們的生存。如果我們不即刻悔改回頭，可能在2050年就提前達到升高攝氏兩度的危險門檻。屆時氣候改變所帶來的衝擊，將是乾旱頻生、農作物大規模歉收、水資源嚴重缺乏，以及廣大沿海低窪地區因海水面的快速上升而相繼被淹沒。這個警訊我們不能輕忽，更不能置之不理。如果不審慎因應，我們這一代就會深嚐這些可怕的苦果。今天世界的環境現況有如一個人患了癌症，情況當然十分危急。癌症不必然是絕症，但是

德國總理默克爾旋風式訪問巴西，宣布向巴西政府提供總值超過50億歐元基金，協助解決氣候變化問題。默克爾與羅塞夫之後舉行會談，會後一同會見記者。默克爾宣布，會向巴西提供最少50億歐元環境保護基金，協助發展可再生能源及保育熱帶森林。羅塞夫指，德國是巴西在歐洲最大的貿易夥伴，促請德國增加在巴西利亞的基建投資，包括建設鐵路、機場及港口等設施。

農委會苗栗區農業改良場用五年時間在大湖草莓田土壤找到活菌，不僅減少水稻的疫病發生、產量增兩成，草莓結果也多出1.5倍，產品預計年底完成技轉，之後可量產上市。化學農藥及肥料不僅對生態有負面作用，噴灑農藥的農民更冒著得肝癌、肝硬化的風險在栽種作物。苗栗區農業改良場生物防治分場副研究員朱盛祺說，五年來，發現草莓在低度開發的大湖草莓園區長得特別好，進而從當地草莓園及水稻田的土壤裡取材後選出最優良的菌株「液化澱粉芽孢桿菌ML15-4」，現在取名為「苗栗活菌一號」，來製成有機製劑。他說，臨田試驗顯示，用在水稻苗栗二號種植，可減少秧苗立枯病發生率50%及稻熱病罹病率15%以上，產量並可增加兩成。若用在草莓果實栽種，還能預防草莓白粉病的發生、降低發病率25%，進而減少使用約30%的化學農藥，並將磷肥溶解來改善土壤理化特性，提升對養分的吸收率來降低約10%的肥料成本。