綠色消費

人類使用竹子的歷史悠久，從早期的竹簡、竹簍到當代的竹筷、竹籤，竹材，生長快速、可塑性高，然而加工後的餘料易遭棄置或焚燒造成空氣污染。台灣的林業、竹業每年大約產生120萬噸的廢料，農委會林試所配合「循環經濟」政策，將廢料變成「農業加工剩餘資材」，轉化成生物炭，可以改良土壤、延長肥力，也成為改善空污、抵抗氣候變遷的利器。不過，國內生物炭技術剛剛起步，尚未建立完善使用機制，導致部分農友在缺乏專業知識的情況下，自行燒製、使用生物炭，反而導致土地鹼化、肥力下降。林試所研究員林裕仁就提醒，生物炭原料不同、品質各有差異，應在確認土讓狀況與作物需求後再行使用，且避免過度濫用。而林試所未來也將規劃生物炭的操作手冊，供使用者參考之外，還要建立生物炭標章與分級認證機制。落實循環經濟的生物炭 可改良土壤、提高生長、抵抗氣候變遷的「黑暗物質」生物炭（Biochar）泛指將有機物經不完全燃燒的情況，經熱裂解（Pyro

引領再生能源發展，不是科技公司或新興產業的專利，國內老字號企業紛紛迎向這股潮流。繼74年醬油企業萬家香與Apple合作太陽光電後，12月初的聯合國氣候會議期間，100%再生能源倡議組織——RE100宣布四位新成員，擁有50年歷史的葡萄王生技赫然在列，成為台灣第四家加入RE100的企業。RE100聲勢日漸高漲，除歸因於Google、Apple、Facebook、微軟等國際大廠的世界影響力，其下200多家會員也不容小覷，RE100會員每年對再生能源的總需求，已經與南非或印尼一整個國家的電力需求相當。但至今國內企業僅四家加入，原因在加入RE100者都要承諾2050年以前使用100%再生能源，葡萄王則承諾在2035年以前達標。走在市場之前  用企業帶動再生能源需求國內雖積極發展再生能源，但絕大部分的綠電都進入政府收購體系，能在綠電市場上自由交易的綠電有限[1]。這對工廠空間有限、且廠房大多居於北部

為達到海洋保育與漁業永續雙贏的目的，財團法人台灣海洋保育與漁業永續基金會（簡稱海漁基金會）今年承攬澎湖縣政府農漁局「澎湖縣漁民多樣化經營計畫」委託案，並在澎湖區漁會協辦及行政院農委會漁業署補助下辦理「漁業廢棄物藝術創作課程」、「食漁教育推廣講師培訓課程」、「永續海鮮輔導員培訓課程」。課程共計近250位民眾參與，56位學員通過課程時數要求，成為澎湖愛海行動新一波的生力軍，為海洋注入新活力！為展現本計畫課程推動成果，海漁基金會於18日舉辦成果發表記者會。澎湖縣政府農漁局局長陳晶卉致詞表示，很高興見到學員將浮球、浮標、漁網等漁業廢棄物巧手轉化為澎湖生態一員的硨磲貝、天人菊、燕鷗、海龜、鯨魚。陳晶卉進一步說明，澎湖縣政府近年注重海洋保育，目前縣內有公告16種禁捕體長的魚種，以及積極推動海底覆網的清除，積極持續向永續海洋願景邁進，最後也期許更多人投入成為守護海洋的一份子。會中邀請三個課程的學員代表分

週一的早晨，大家紛紛回到工作崗位，電源一開，電就來。但，電從哪裡來？電網又是什麼？電力公司還要蓋高壓輸電線，有必要嗎？連電網專家也很難對大眾解釋清楚的事，德國與荷蘭的輸電公司TenneT用遊戲來說明。讓你化身專業調度員，解救壅塞與意外斷線的電網。解救電網大潰堤  你能成為無名英雄嗎？TenneT線上電網模擬遊戲是今年7月最新推出的線上互動遊戲，以歐洲電網為背景，遊戲會給予玩家不同的考驗。初級玩家可先在遊戲的帶領下一步步學習解決問題。例如，遊戲一開始，玩家就面臨德國南部工業大城急需大量電力，要從各地調度電力的壓力。除了確保足夠的供電、考量輸電網的傳輸限制，還要維持電網頻率穩定。雪上加霜的是，一條線路意外斷線，這時該怎麼辦？隨著困難度增加，考驗也愈多。專家模式下，玩家甚至可以規劃一整套電網。

每到了年底天氣轉冷的同時，台灣的街道逐漸瀰漫聖誕節的歡慶氣氛，社區、學校、公司、購物商場、到公園廣場等，到處都可以看到聖誕燈、聖誕樹。許多人都喜歡聖誕節這充滿祝福的節日，或是會參加交換禮物、商家的聖誕活動等，也為明年許下新希望。幾個禮拜後，聖誕和新年假期的魔法消散了，也是滿街的聖誕裝飾該退場的時候。不知道大家有沒有想過這樣一個問題：那些滿街的聖誕裝飾、聖誕樹，用完後去哪裡了？這樣溫馨幸福的節日過後，許多聖誕樹與飾品卻淪為街頭垃圾，進入焚化爐與掩埋場。即便是收進箱子裡留待明年再次使用，這些塑膠製的聖誕樹終究仍難逃成為垃圾的命運。根據調查，一棵塑膠聖誕樹平均約被使用5~6次。有許多人開始關注聖誕樹的環保問題，再加上近年來海廢與塑膠議題最受到大家重視，很自然的讓大家把矛頭對準了塑膠聖誕樹。於是在歐美等有大量聖誕樹需求的地方，一些注重環保的人們開始倡議要選擇購買「真聖誕樹」，也就是扛一棵真的杉樹回

「想讓立委體驗獨一無二的火大新春！」環保團體地球公民基金會發出怒吼。原因是8月底彰化一場農地違章工廠大火，導致農地被污染。稻米即將收成，受污染的米可能流入市面，由全民承擔。19日，地球公民基金會發起「農地違章工廠行動集資：一包火大米・立委火大禮」行動，由民眾集資買下這些受污染的米，選後送給明年上台的新科立委與彰化民意代表，讓他們謹記農地污染的代價！農地工廠大火 污染農田人民火大8月底彰化農地違章工廠大火過後，地球公民基金會研究員吳其融接到農民電話表示，火災當時的落塵落進附近的田裡。加上滅火用的化學物質與工廠餘燼隨雨水沖入農地。眼見就要收割了，民眾問怎麼辦？「當地農會說可以收給公糧，可是，我們擔心這些米不該讓民眾吃呀！」「我收！」吳其融情緒激動、當場承諾，「你跟附近的農友說，緊鄰違章工廠那塊一分多的田，米我全收了。」「寄給立委！讓他們嚐嚐這些火大米！」

知名上市肉商卜蜂，為了減少污泥處理費用，將污泥委託給無污泥製作成肥料能力的福茂公司，福茂公司將污泥隨意丟棄在農地，總計約有3000多噸，不但嚴重影響環境，還從中獲取不法所得高達5000多萬元。根據環保署提供資料，2019年3月環保署接獲民眾向彰化縣警察局芳苑分局通報轄內有農地遭棄置不明廢棄物，透過檢警經4個月多方蒐證，於7月至10月間發動數波搜索行動，並當場並查獲清運車輛正在傾倒污泥，一舉破獲3家再利用機構，非法將收受的食品廠污泥，未妥善再利用處理，直接棄置或以地下水將污泥沖刷到河川，嚴重污染國土環境，相關事業及人員涉犯廢棄物清理法刑責，最重將處5年以下有期徒刑、新台幣1500萬元以下罰金。檢方循線查出包括卜蜂公司南投肉品加工廠等業者根據台灣彰化地方檢察署16日公布的起訴書，卜蜂公司南投肉品加工廠每個月都會生產大量食品加工污泥，蕭姓協理自2017年上任後，因原本負責處理污泥的2間公司要調漲

這幾年，有一種水中刺客，悄悄地侵入台灣各大水庫、湖泊、溪流和濕地，漁民稱為牠為魚虎，學名是小盾鱧。魚虎的原棲地在東南亞的泰國、馬來半島、蘇門答臘婆羅洲等地，最大可以長到150公分，體重可達20公斤，幼魚體色鮮豔，飼養容易，早年被當成觀賞魚引入台灣販賣，因為任意放流，而進入自然環境中。魚虎最早被發現，是在南部水域，包括曾文水庫、烏山頭水庫、屏東龍鑾潭、南投日月潭等水域，都受到魚虎危害。近年來日月潭的漁民發現，魚虎數量越來越多，體型也越來越大，常常攻擊湖裡的其他魚類。學者也發現，牠們漸漸入侵北部溪流。清華大學生物資訊與結構生物研究所教授曾晴賢的研究團隊，每個月都會到苗栗景山溪做魚類調查，調查人員在短短100多公尺的河段，一下子就捕撈到3、40條還沒成熟的魚虎。清大生資所研究生陳學志，將捕撈到的魚虎帶回實驗室做進一步檢測，解剖發現，魚虎愛吃的大多都是原生種的魚蝦，包括石(魚賓)、馬口魚、粗糙沼蝦

外表鮮艷的可可果，是巧克力的原料。過去，在台灣想吃到巧克力，只能仰賴進口，現在，台灣也出現了土生土長的巧克力。這個從屏東土地上長出來的新產業，如何走向循環經濟的旅程？這幾年，屏東的檳榔園，開始變得不一樣，高高的檳榔樹下，住進了新鄰居。可可是熱帶作物，全世界主要產地，都集中在南北緯20度之間，位在國境之南的屏東，是全台灣最適合可可生長的地區。不過，可可雖然喜歡高溫炎熱環境，卻又怕陽光直曬，農民嘗試在檳榔樹下兼種可可，給可可樹半遮蔭的環境。為了呵護可可果，給它恰到好處的陽光，農民得經常修剪枝葉，以免葉子太過茂密，遮住陽光。可可樹在種植三到四年後，才會開始結果，有穩定產出。成熟的可可果，外表呈現繽紛色彩，有綠，有黃，有紅，剖開之後，裡面整齊排列著飽滿、潔白的可可豆。採收後的可可豆，必須經過繁複的發酵、加工過程，才能化身為香甜可口的巧克力。屏東是世界上少數擁有完整產業鏈的巧克力專區，從種植、加工到

隨著聯合國第25次締約方大會（COP 25）於西班牙馬德里舉辦，全球有超過500家B型企業公開承諾到2030年實現淨零排放（Net Zero），加速減少溫室氣體排放，將溫度增幅控制在1.5度C內的行動，要比巴黎氣候協定（Paris Agreement）設定2050年目標更提前20年。全球來自70多個國家和150個行業，有超過3,000個B型企業，發揮影響力商業的力量在永續獲利的同時也解決當今世界面臨的主要社會和環境挑戰。最新的共同回應是有超過500家B型企業承諾2030年實現淨零碳排放（Net Zero Emissions 2030），這些公司包括美國戶外運動品牌（Patagonia），美國天然材料休閒運動品牌（Allbirds），英國衛報（The Guardian），無畏旅遊（Intrepid Travel），The Body Shop等，這不僅將會大幅度減少碳排放量，更是世界上最大的企

英國衛報報導，科學家警告，畜牧生產必須在未來10年內達到高峰並開始減少，以因應氣候危機。他們呼籲最貧窮國家以外的所有國家、地區政府設定「肉食高峰」日期，因為畜牧業是全球溫室氣體排放主力且快速成長。牛和羊會排放大量甲烷，而為了開發牧場或轉作集約化飼養牲畜的糧食，森林不斷被砍伐。全世界科學家一致認為，必須將大量二氧化碳從大氣中清除，才能將全球升溫限制在1.5°C以內。現在超過80％的農田用於種植飼料，僅能產生18％的食物卡路里。減少肉類和奶製品，改吃植物性飲食，能將土地還給天然林。研究人員說，這是目前要大量儲存碳的最佳辦法。研究人員強調，這種全球農業變革只是因應氣候危機所需的一小部分緊急行動。減少化石燃料的使用至關重要，運輸等其他產業的行動亦同。研究人員去函《刺絡針地球健康》期刊，呼籲各國「宣布畜牧業高峰時間表」，過了高峰，產量開始下降，並希望在2020年開始更積極的新氣候承諾。

每年10月16日是聯合國糧農組織（FAO）所訂的「世界糧食日」，2019年主題訂為「健康飲食實現 #零飢餓」（Healthy Diets fora #ZeroHunger World）。糧食安全問題從過去「要餵飽所有人」，到近來重視糧食損失與食物浪費（Food Loss and Waste,FLW）對環境的影響。不只餵飽所有人，糧食與生態的競爭歷經50年的農業綠色革命，大面積、單一種植方式破壞土壤、水資源、空氣、及生態多樣性，但飢荒問題並未解決。聯合國糧農組織2019年「糧食與農業現狀：推動減少糧損與食物不浪費」（The State of Food and Agriculture:Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction） 報告指出，全球有8億2千萬人處於飢餓，大約每9個人即有1人無法取得足夠糧食，但諷刺的是，每年浪費掉的食物高達1/3