
新「食」代零碳牛肉躍上國際市場 台灣消費者買單嗎?
無論是中式的牛肉麵,或是西式的牛排,牛肉都是很多人割捨不下的美食。不過你可能聽說過,牛肉的碳排量非常高,愛護地球的你或許因此糾結過。如果這時候,市場推出零碳牛肉,你會買單嗎?事實上,零碳排或碳中和的牛

新「食」代零碳牛肉躍上國際市場 台灣消費者買單嗎?
無論是中式的牛肉麵,或是西式的牛排,牛肉都是很多人割捨不下的美食。不過你可能聽說過,牛肉的碳排量非常高,愛護地球的你或許因此糾結過。如果這時候,市場推出零碳牛肉,你會買單嗎?事實上,零碳排或碳中和的牛

台東焚化爐試營運遭反對、荷蘭城市禁公共場所肉品廣告、中國兩種長臂猿野外滅絕
9月7日台東焚化爐最快10月試營運 環盟舉牌抗議憂污染台東縣府花19.6億元買回閒置16年的焚化爐,整修後於2月至7月試俥(系統同步運作測試)、試燒垃圾,待驗收完畢將試營運。縣議員林參天質詢時表示,已

淡化畜牧業與升溫關聯 報告揭全球肉品業四種「氣候清洗」策略
根據環境新聞調查組織DeSmog的報告,全球肉類業正在學習菸草公司和化石燃料公司的策略,淡化自己在氣候危機中的角色,「混淆和拖延外界對肉業污染的監管」。「菸草沒有挑戰肺癌的存在,但他們一直否認和轉移肺

科學家研發特殊PVC保鮮膜 15分鐘可殺死99.99%新冠病毒

草飼牛沒有更友善氣候 研究:有機飼養耗時更久、碳排延長
衛報報導,根據最新研究,有機肉品的生產對氣候的破壞與傳統養殖肉品一樣高。

無論是蒸煮炒炸 林務局研發快篩試紙 20分鐘驗出肉品種類
「武漢肺炎」來勢洶洶,在新型冠狀病毒的來源未確定下,濫食野生動物的議題,再度挑動全球神經。為避免心存僥倖的不肖之徒濫捕野生動物,農委會林務局與學界歷經兩年時間,研發快篩技術,20分鐘內即可查出肉品苦主

安徽再爆非洲豬瘟 防檢局提高罰緩防肉品入台
中國大陸農業農村部9月2日指出,安徽省宣城市宣州區發生生豬非洲豬瘟疫情,造成共134隻豬死亡。農業委員會動植物防疫檢疫局指出,會持續與邊境管制機關合作,並擬將違規攜帶肉品的罰鍰提高至15000元。農委

國外小農善用募資網站 不愁資金和買家
群眾募資不只是寫作、拍電影和其他創作提案尋求資助的管道。現在,有越來越多農夫開始使用募資網站,在網路上找到願意支持農業提案的資助者。根據知名群眾募資平台Kickstarter統計,目前平台上就有超過1

北巿抽驗生鮮肉品 48件全合格
衛生局指出,為維護民眾食用肉品的衛生與品質,針對餐廳、超市、賣場、畜產運銷股份有限公司等販售及批發肉品業者,抽驗48件生鮮肉品,包括17件雞肉、11件豬肉、6件牛肉、5件羊肉、5件鴨肉及4件鵝肉,檢驗

荷蘭查獲中國非法進口肉品
荷蘭食品安檢單位今天(16日)表示,在靠近比利時邊境地區查獲大量來自中國大陸的非法進口肉品,目前深入調查中。荷蘭媒體報導指出,荷蘭食品安檢單位與警方合作,在靠近比利時的南部省分突擊2處倉庫,查獲數百箱

人道飼養肉品 回歸老祖先的自然飼育
提到人道,提到肉品,難免想到對於家畜動物的福利照護,或許提及「人道」覺得很高貴,但在現代社會,人道飼養說穿了不過是回歸老祖先的自然飼育,除了對家畜應有的生命尊重,在食材問題多多的年代,人道飼養的肉品還

歐盟研議標肉品屠宰方式 宗教界支持 超商反對
歐洲正在討論肉品是否應加上屠宰方式標示。歐盟希望有所改變,宗教領袖也附議,不過英國首相和超市業卻反對這樣的做法。