
豆豆豆豆~我們是大豆 黃豆黑豆毛毛豆
豆科作物的成員何其多,其中大豆 (Glycine max) 的利用最為廣泛,且以黃豆為大宗。舉凡生活上的豆漿、豆腐、豆干、食用油,甚至是印刷油墨等,豆類皆無所不在。但您可曾想過黃豆、黑豆以及經典下酒菜

豆豆豆豆~我們是大豆 黃豆黑豆毛毛豆
豆科作物的成員何其多,其中大豆 (Glycine max) 的利用最為廣泛,且以黃豆為大宗。舉凡生活上的豆漿、豆腐、豆干、食用油,甚至是印刷油墨等,豆類皆無所不在。但您可曾想過黃豆、黑豆以及經典下酒菜

照顧好地球,也保護了自己
很早我就聽過「樸門」的生態農法,但是直到2014年2月在東吳大學參加了「小獵犬工作坊」才當面認識亞曼,也進一步了解「樸門」的精神,以及亞曼十年來在這個領域熱情的付出。現在亞曼要將累積的寶貴經驗與大家分

活菌減水稻病害 農民避罹癌風險
農委會苗栗區農業改良場用五年時間在大湖草莓田土壤找到活菌,不僅減少水稻的疫病發生、產量增兩成,草莓結果也多出1.5倍,產品預計年底完成技轉,之後可量產上市。化學農藥及肥料不僅對生態有負面作用,噴灑農藥

等等,你是哪來的木頭? XyloTron一秒查獲非法盜伐
現在海關人員可以快速準確地鑑別木材種類,當場查獲非法盜伐木材。全球各地人們的日常生活都離不開各種各樣的林業產品:硬木地板、筆記本、蘑菇、漿果等。對於發展中國家的農村居民而言,他們尤為依賴森林所

風拍浪擊,滿儎又淘盡─《討海魂》
一年霍霍一本企劃自製書,行人文化實驗室是這樣的狠角色。4人製作團隊包括總編輯周易正、編輯陳秀娟、編輯助理許雅琇及行銷企劃華郁芳,耗時一年,從前調研究、跑田野、集結文字工作者和攝影插畫,採訪到成書,鋪述

農業設施險 陳保基:年底前推出
農委會主委陳保基今天(13日)表示,年底前將推出農業設施保險,使設施在因天災損壞時能得到更好的理賠,減輕農民的負擔。陳保基指出,農業災害保險分兩方面,一是產物、產品保險,另一是設施保險。並說這次農業損

誰吃光了我們的魚?東北角剝皮魚輓歌
早晨的傳統市場,總是家庭主婦們節儉持家的首選,只見一群婆婆媽媽圍著魚販議論紛紛……小販大聲吆喝:「剝皮仔一斤50啦!青菜你挑。」圍觀的婆婆媽媽們終於有人發難:「這魚仔甘美修小尾?」(這魚不會太小條嗎?

專訪李文珍:站在環境教育現場 守護水雉的這一路
※ 2014年12月初,走到一處隱密農田,發現近60多隻的水雉。中午的陽光,讓人感覺溫暖,我想水雉也感覺到了,看到幾隻慵懶地坐在田埂上,看到胸前的黑項鍊,讓人聯想到拿著LV包包的貴婦。有幾隻還真像八卦

颱風農損逾億 香蕉文旦傷最重
農委會初步統計,颱風蘇迪勒自7日晚來襲,造成農林漁牧業產物及民間設施初估損失新台幣1億4334萬元,作物以香蕉、文旦柚等受損最嚴重,縣市以花蓮市近9000萬元最重。農委會首度公布,自7日到8日下午2時

《羽的奇蹟》強大的羽,強大的筆
西班牙塞維亞地區的總主教聖.依西多祿(Saint Isidore)於7世紀初期彙編20卷的百科全書時,羽管筆就已經被廣泛使用了。他提到抄寫員的工具有二,一種是使用超過兩千年的標準書寫工具蘆桿筆,另一種

立秋:誰家爸爸?
在農村求生、在婚姻中掙扎、在鄉民社會裡尋找自己的一席之地,對我來說,是一條越走越難行的路。有些體會,還在情緒頭上,寫了自己舒暢但對他人不平;有些心得,差不多告一段落,可以見人對得起自己也堪得議論!傳說

《羽的奇蹟》她帽上的那根羽毛
在好萊塢電影相當有名的一幕中,年輕的投機小子傑克為他的心上人蘿絲素描,只見她斜躺長沙發,一絲不掛,唯有項鍊上一顆碩大藍鑽擱在胸口。他們所在之處,不消說,就是幾個小時後便要沉沒的鐵達