土地利用

如果你問討海人：「什麼東西最好吃？」，他會說：「自己抓的魚最好吃。」 如果你問農人：「什麼東西最好吃？」，他會說：「自己種的東西最好吃。」 如果你問我：「什麼東西最好吃？」，我說：「自己煮的菜最好吃。」吃飯皇帝大食物是生存的基本需求，我們甚至可以說人類文明的發展演化，是以食物為核心。傳統部落裡獵人享有崇高的地位，因為他們提供族人蛋白質的來源；世界幾個古文明的發源地，因為農業提供穩定的食物生產，而發展成龐大的帝國；同樣的也有許多文明，因連年飢荒而滅絕。「吃飯皇帝大」、「民以食為天」，食物的重要性不言可喻。從人類學會直立以來，每天辛勤勞動只為求三餐溫飽，採集、漁獵、畜牧、農耕，人們生產自己所需的食物，與老天爭一口飯吃。獵人們小心翼翼保護獵場，農人們細心照顧土地，並用崇敬的心感謝上天賜與食物，絲毫不敢浪費。工業革命後，許多人離開獵場離開土地湧入城市，人們不再直接生產食物，而是用勞力換取金錢，再購

大安溪鯉魚潭口12日魚群暴斃，地方質疑因溪水枯涸導致，環保局人員勘查後，證實因河床乾涸，導致數千條魚蝦死亡，將會請相關單位人員清理魚屍，以防污染溪水。后里鄉公館村村長馮詠淮表示，魚群暴斃數量數以萬計，幾乎公館村段的魚蝦全死光，整段河道魚屍蔓延，慘不忍睹，居民直呼真嚇人，由於河段水量極少，研判不是水質污染問題，應該是水量稀少，引起水中含氧不足，也有可能是與大安溪上游士林壩水閘門關太快有關，魚群才會出現集體暴斃。大量魚屍除了破壞溪流觀瞻，也恐污染下游溪水，台中縣環保局山區稽查隊長張瑞奉表示，因為附近沒有住家跟工廠，不會有污水排放，研判是大安溪河床乾涸導致。由於上游段屬苗栗縣府權責，會請苗栗縣派員處理打撈魚屍。

大埔鄉發展觀光，環曾文水庫周邊旅館林立，大量生活廢水未經處理即逕流水庫，嚴重污染水質，政府部門曾斥資5000萬元，在當地設施污水下水道系統，但因沒污水廠，且用戶也未完成接管，沒有功能，引發外界質疑，有浪費公帑之嫌。縣府表示，大埔鄉污水處理廠興建工程及用戶接管工程，大埔鄉公所已委外完成細部設計，並獲營建署核備，但其中用戶接管工程規劃設計，公所與承攬設計公司在酬勞金發生爭議，避免大埔鄉污水系統閒置，縣府雖同意負責日後營運及管理，但原則是公所要儘速與包商解決合約爭議，以利接管作業。大埔鄉公所94年由中央補助約5000萬元經費，辦理大埔鄉污水下水道工程，經2年多施工，已在97年完工驗收，惟僅完成污水管線鋪設，相關污水廠闢建及用戶接管等停擺，政府花大錢施設的下水道工程，對改善曾文水庫的水質功能，等於「零」，不無浪費公帑之嫌，衍生外界議論。

台南縣大內鄉公所重啟中止營運近4年的衛生掩埋場，引發場址附近居民抗爭，載運廢棄物的車輛13日不得其門而入。鄉公所強調一切依法行政，不排除動用公權力強制進場。抗爭民眾指出，鄉公所未召開公聽會就重啟垃圾場，還外包給廠商營運，有黑箱作業、官商勾結之嫌；附近居民擔心污染及垃圾車進出村落的二次公害問題，當然反對到底。大內鄉長楊信基表示，大內鄉衛生掩埋場本來就是合法掩埋場，先前是因為鄉內垃圾轉運至新啟用的台南縣永康焚化爐處理，才暫停營運，鄉公所仍持續進行污水管理等監控，場址並未封閉廢棄，重新營運不需要再經環評程序。他說，鄉公所與業者簽訂的合約只到99年12月25日，能夠進場的是一般事業廢棄物；且每天只能在白天作業8小時、最多進場200噸，只要業者違規或是因管理不當導致污染，公所都會依法求償。

台大生機系、昆蟲系與台北科大電機系教授運用電腦數蟲蟲的技術，研發出「植物疫情動態監測網」，在田野間佈建模組化的無線自動生物感測器，以取樣方式，計算出該區的蟲蟲數量，隨時回報到監測人員的手機上，就可以預警蟲害，避免疫情擴散。東方果實蠅單隻雌蠅可產卵數千顆，一年可繁殖8、9個世代，已知寄生的經濟作物包括芒果等高達89種 ，每年造成農損達數10億元。受災水果可能會因而畸形、腐敗或落果，若收成的水果內留有東方果實蠅的卵或幼蟲，檢疫便會出現問題而無法出口。研究團隊以甲基丁香油吸引雄性東方果實蠅的原理，引誘這些果實蠅並輔以紅外線感測器，達到計數目的。感測點用太陽能發電，自給自足，透過所收集到的溫、濕度與蟲數，每30分鐘以無線方式傳回管控點（匣道），再透過手機GSM 2G或3G基地台，以簡訊方式向監控中心回報數據與地理位置，掌控果實蠅的族群發展。

近年來大規模農地變作非農業使用的開發爭議層出不窮，此類案例往往是基於工業開發所需，以徵收或區段徵收方式進行，常面臨太過浮濫與政府處理不當的重大爭議。事實上，政府早於1998年將「大規模農地及保育用地變更作非農業使用」列入政策環評，卻因農委會建議刪除而延宕。對此，環保署昨(12)日再度召開會議研議，與會學者專家一致認為農地使用涉及國家安全，建議農委會針對此議題制定政策環評。「政府政策環境影響評估」（Strategic Environmental Assessment, 簡稱SEA）是指：要求政府在決策過程中整合、考量環境因素，以促使政策、計畫或方案之決策能符合國家永續發展的需要。昨日的與會者普遍認為，面對氣候變遷以及糧食缺乏的挑戰，農地的功能與角色不容忽視，農地利用更應謹慎；農委會作為台灣農業主管機關，屢屢因開發單位以「國家重大政策」為由，依法有據，而只能配合同意，使得優質農地進退無方，相繼

根據世界自然基金會所做的調查，在馬達加斯加南部的Mahafaly高原，每星期都有超過1000隻陸龜被載走。盜獵當地特有種輻射龜(Astrochelys radiata)和蛛網陸龜(Pyxis arachnoids)當作叢林肉(bush meat)或是寵物交易，已是歷史悠久的行為。在2001年到2010期間，有7855隻活龜和超過4.8噸烏龜肉被查獲。對於南部的Vezo和Antanosy少數民族以及住在首都Antananarivo附近的人們而言，放射龜的肉是相當美味的佳餚。以至於在一些特別的節日，例如，聖誕節、復活節或是獨立紀念日之前幾週，盜獵會達到高峰。最近一項由世界自然基金會圖利亞拉分部(WWF Toliara)在西南刺森林的30個社區所做的調查，依然很盛行。被捕的陸龜都集中在此，然後分送到主要的肉品市場，如，圖利亞拉或是多芬堡，以提供當地消費，或者走私到國外。

北海道人最愛的海鮮，就是營養元素豐富的秋刀魚，釧路是東北海道的國際物流據點，也是日本首屈一指的秋刀魚產地，不過今年捕獲的秋刀魚，比去年少了將近4成。肥美銀亮的秋刀魚，是北海道人心中的冠軍海鮮，才剛上岸就有下游的餐飲業者，忙著狂做筆記虎視耽耽，因為今年秋刀魚產量驟減，在最大集散地釧路漁港，更跌到原本漁獲量的1/10，讓秋刀魚在市場上的價格連漲3倍。釧路港漁業工會會長森山修一：「我們在猜很有可能，是海水溫度上升的關係，所以表面的海水溫度，跟海底的水溫溫差太大。」氣候暖化導致海水上層溫度，超過攝氏20度，秋刀魚群選擇待在10度的下層海水，也讓漁夫想要打撈秋刀魚，難上加難。

根據稻米生產團體表示，全球第4大稻米出口國美國的稻米收穫量不但無法如預期般刷新歷史紀錄，反而可能低於初估值至少10%之多，並將米價上推30%。美國稻米生產者協會（U.S. Rice ProducersAssociation）總裁羅伯茲（Dwight A. Roberts）表示，芝加哥期貨交易所的糙米期貨到明年1月可能飆升至每100磅16到17美元，主因美國稻米耕作區遭炎熱天氣影響，產量下跌，碾出糙米率也遭壓低。羅伯茲去年曾經準確預言稻米價格將登上16美元。繼去年第3大稻米出口國巴基斯坦近來遭受水患，嚴重下挫稻米收割量後，再遇美國稻米產量減少，可能限制進口商手邊的可運用貨源。與今年6月30日的年度低點的每100磅9.55美元相較，米價已經上揚37%。美國農業部將今年度的全國水稻收成量降低5%後來到1100萬噸，同時預估平均每英畝生產量將下跌到2005年到2006年產季以來的最低水準。因為湄公

小棋（化名）今(2010)年6歲，住在海岸邊，看我在拍怪手他也好奇的爬上半個人高的堤岸來（對他來說是一個人高）。他用帶點生氣與埋怨的口吻說：「笨怪手、笨怪手」。我問他原因？他氣呼呼的回我：「這樣以後就沒辦法下去玩了」。以前拍片的經驗讓我下意識的察覺到小棋將給這報導帶來意料之外的力道。當我還在盤算該如何「循循善誘」時，他已經跑到黃色怪手的前頭，試圖要用一己之力把怪手抬起，一邊抬一邊氣喘吁吁的說：「怪手太重了......太高了......太大了」。我忍著內心的抽痛幫他拍了幾張照片，講不出話來，只能看著他跑到更前頭去抬那怪手斗上的鐵鉤子。等他放棄後，我陪著他到堤岸上拿起到處都是的咾咕丁（珊瑚殘骸）丟那怪手，我一時出了神，小棋還認真的提醒我：「一起丟阿！」......這是我第二次來到吉貝，平常若想就近吹風看海或想跟朋友安靜的聊聊天，我就會繞過這二三十年來被大量水泥化的港區（社區）慢步往東走，途中經

台南地檢署會同南縣環保局，11日出動兩台鑽探機在東山鄉永揚垃圾掩埋場開挖，已確定違法掩埋的爐碴厚度達30公分。南縣環保局長江世民表示，預計以兩天時間鑽探16個點，深入瞭解原生土層是否受汙染；檢警全程蒐證，梁姓業者表示全力配合開挖作業，自救會長陳顯茂指出，永揚汙染土層昭然若揭，縣府應即刻撤銷證照。江世民表示，將續深入鑽探原生土壤層，瞭解有無受到汙染，正式檢驗結果將於一個月後出爐。開挖作業之外，環保局也另外增設一口監測井，測試水源水質有沒有受汙染。台南縣東山鄉環保自救會長陳顯茂說，環保局應盡速確認掩埋場下方的汙染與清除作業，多年來超過10口監測井皆已測出氯乙烯、甲苯、氯仿等致癌性有機揮發物，應全面開挖是否不法掩埋大量有害廢溶劑。他期待縣府硬起來，一舉撤銷永揚設場執照。

台中縣大安溪出現生態浩劫，原本的行水區異常乾涸，造成數以萬計的魚蝦集體暴斃，遍佈溪床，當地居民說，這是50年來頭一遭，懷疑是鄰近中科為了用水，將上游水壩放的水截流，才害魚群枉死。大安溪偌大的河床，佈滿石頭，卻乾涸一片，大批死魚佈滿溪床，石縫中、砂土上慘不忍睹，僅剩的一片小水塘，只有幾公分高，大批魚苗在裡頭張大嘴，想吸取最後一點氧氣，蝦子也被逼的爬上岸。中縣環保局人員到場調查後，已初步排除水污染。不過，相關單位如不儘快想辦法引水救命，魚蝦暴斃的數量恐怕會越來越多。