食品安全
清明節將至，食品藥物管理署日前責成地方政府衛生局啟動清明節食品稽查專案，共計抽驗851件市售清明節應景產品，結果11件不符規定，不合格率為1.3%，其中嘉義市美源食品行的「大溪五香豆干」及「大溪五香豆干（洪）」被檢驗出不得殘留的過氧化氫，目...
為維護市民食用生鮮蔬果安全，台北市政府衛生局2016年2月共計抽驗65件蔬果產品，檢驗結果1件不符合規定。頂好超市忠孝分店的「青江菜」檢出殺蟲劑「佈飛松3.18ppm（標準1.0ppm以下）」不符規定。
針對不符規定產品，衛生局已令抽驗業...
中國黑心食品惹禍，使得中國民眾漸漸捨棄過去常用的國內品牌，轉往選擇價格高的外國進口商品，甚至開始購買醫療保險，安排定期健康檢查，為的就是能擺脫長年食用的毒害。
大陸自2003年起開始，陸續爆出毒奶粉、假雞蛋、毒水餃、假酒、農藥饅頭等有毒食...
2016年4月6日新增說明：
本文為【假面嘉年華-2015環境紀錄片線上影展】參展影片《代糖的秘密》影片薦賞專文。2015環境紀錄片線上影展取名為假面嘉年華，是透過各類環境紀錄片，傳達各種生活層面的不同觀點。
關於《代糖的秘密》...
老鷹紅豆logo。圖片來源：屏科大野保所鳥類生態研究室
為何會有老鷹紅豆的誕生，最早開始是在2012年10月，屏科大鳥類生態研究室接獲通知有兩隻黑鳶死亡，經檢驗這兩隻...
南投衛生局抽檢56件包裝水及加水站水質，4座加水站驗出大腸桿菌群與規定不符，衛生局提醒，加水站的水源應煮沸飲用。 維護飲水安全，南投縣政府衛生局抽檢市售包裝水及加水站水質，針對各鄉鎮加水站、提供包裝水的加油站、販售包裝水業者、包裝水工廠進行...
英媒稱，在中國，食品生產過程中使用抗生素的現象十分普遍，一項研究中80%接受檢測的學齡兒童體內有抗生素殘留。
據英國《泰晤士報》網站2月23日報導，上海市復旦大學公共衛生學院的研究人員發現，尿樣中獸用抗生素濃度高的兒童肥胖風險是低濃度兒童...
塑膠製品裝熱飲，會溶出塑化劑，此觀念多已普及人心，但董氏基金會今提醒，塑膠容器裝冷飲竟也有可能溶出塑化劑、甚至是另一種環境荷爾蒙雙酚A，長期食用恐影響內分泌系統。
董氏基金會食品營養中心表示，根據美國哈佛公共衛生學院研究，77位大學生第一...
人工反式脂肪酸對人體健康恐造成危害，為讓民眾食得安心，衛生福利部2月22日預告「食用氫化油之使用限制」草案，自2018年7月1日起，人造奶油、烘培等食品，全面禁用不完全氫化油脂，違者最高可罰300萬元。
衛福部食品藥物管理署食品組長潘志寬...
有包裝食品內附玩具吸引購買，衛生福利部食品藥物管理署17日表示，自民國106年1月1日起產製的含玩具包裝食品須加註醒語，避免孩童誤食。
食藥署網站發布訂定包裝食品與玩具併同販售應標示醒語規定，包裝食品與玩具併同販售的產品應在外包裝標示「本...
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