專欄

2002年1月1日，台灣加入WTO，島內的農業發展，掀起巨大的全球化浪潮，過去的這些年，菸農抗議請願、高層安撫民怨，台灣百年菸業的生存，還在做最後的掙扎；2008年的春天，正值菸葉採收的季節，抗議的聲音不見了，也沒有人拍胸脯保證什麼，現在的菸田上，盡是光禿禿的菸梗，和收成後的靜謐。台灣菸業的發展，儼然已經踏入告別年代……每年中秋節後，一群特別的農人，臉上還來不及掛上秋收的喜悅，就又要下田工作了。田地旁的小角落，有3條20多公尺長的白色紗龍，紗龍底下藏著一片嬌柔翠綠的幼苗，將它放進嘴裡，卻是苦辣不已。它的名字，叫做菸草，收成經過加工調配後，就成為癮君子爭相追逐的對象。現在在台灣，還有將近2,000戶的農家，在每年秋天到隔年春天，都要靠它討生活。假植，就是把長大的菸苗，一棵一棵種到穴盤內，可以統一管理、控制品質、提高幼苗存活率，雖然耗費很多人工，但是菸農們還是想盡辦法互相合作、節省勞力成本。在

2007年11月26日，4隻白色巨大的身影，飛過金山鄉的上空，降落在清水溼地，經過鳥友辨認，發現是台灣少見的丹頂鶴。丹頂鶴來台過冬，造成一股賞鶴風潮，許多人關心丹頂鶴的安危，並思考物種生存棲地的問題，一場自然生態的學習課程，就在寒冷的金山溼地上，熱情的展開。鳥友初部研判，這4隻丹頂鶴應是同一個家族，頭頂未形成紅色丹頂，以及頸部褐色的外觀，就是未成年的亞成鳥。飛過千里之遠，一到台灣，丹頂鶴顯得有些飢餓，不斷在溼地上移動，找尋食物，補充體力。丹頂鶴原棲地在日本、韓國與中國的北方等地，極少到台灣這麼南方的地區過冬，這一次丹頂鶴家族飛來渡冬，鳥類專家們有著不同看法，荒野保護協會林勝謀認為牠們是迷鳥，台北市動物園發言人金仕謙認為這和氣候變遷有關。金山清水溼地是台灣最北端的溼地，鄰近地區的萬里野柳岬，是候鳥南遷的第一站，也成為鳥友賞鳥的聖地。丹頂鶴來到金山，立即成為許多生態攝影者的目標，一時之間，在清

發源自北台灣五指山區的瑪鋉溪，一路獨流，從萬里入海。淙淙水聲中，有分原始的奔放，卻也夾帶隱隱的哀鳴。瑪鋉溪總長約7公里，上游流經陽明山國家公園，環境原始，下游是有名的溪釣場域。位在溪畔的萬里國小，有幾位喜愛釣魚的老師，將釣上來的魚養在學校的魚缸，建置了瑪鋉溪的溪流生態缸，希望能幫助小朋友多了解家鄉。萬里國小的廖健佑老師認為這樣剖面的呈現，能徹底了解溪流的原始地貌。在瑪鋉溪的下游，還能釣到這麼多種類的魚，在野溪飽受汙染的台灣，真的非常難得。然而，溪水並不是時時都乾淨，萬里國小的老師釣魚時，常遇上溪水忽然變濁的情況。2008年1月16日，萬里的天空飄著濛濛細雨，瑪鋉溪的溪水混濁，看起來的確有些不尋常。沿著瑪鋉溪畔，3個合法的瓷土礦場，露天採礦直接用怪手開挖，大片裸露的山壁，看來觸目驚心；同一天，流經礦區的水像泥水一般，但礦區以上的上游，溪水卻仍清澈見底。為了追查礦場是不是造成溪水變濁的原因，我

隨著雨林環境不斷地遭到破壞，棲身其中的生物是否可以倖免於難，成為全世界都在關注的焦點；但是，擁有雨林的國家為了經濟開發，無暇顧及環境保護的問題，大家都在擔心這場浩劫下，究竟會造成多少物種的滅絕？2008年1月19日，屏東縣高樹鄉的熱帶植物保種中心正式開幕，這是全台灣首度以熱帶植物為收藏目標的植物庫，目前保種中心裡已經收容了4,600種植物，數量還在持續增加中。推動這個計畫的是清華大學教授李家維，因為親眼見到熱帶雨林遭到大幅破壞，擔心許多野外植物可能就此消失，於是以保險庫的概念，成立熱帶植物的庇護站，除了替國外雨林保存面臨滅絕危機的植物，也將台灣的特有種納入保種範圍。在照顧這些稀有植物過程中，工作人員最擔心的是，這些習慣在野外生活的植物，是否能適應溫室的條件，不同的植物對於溼度、水分的需求也有所差異，光是蘭花，不同種之間就有顯著的不同，像是高懸空中的氣生蘭、著生在蛇木的附生蘭、種在土壤中的地

前不久才做過五輕與八輕的專題，探討台灣石化產業的問題與未來，隔沒多久，中油高雄煉油廠，也就是五輕，又傳出氣爆意外，後勁居民開始圍廠抗議。五輕是後勁人的痛，政府在2015年遷廠的承諾是否能兌現，是後勁人最關心的，因為至今五輕要遷往何地，仍然沒有下文。工安意外頻傳讓後勁人把中油視為不定時炸彈，6個月內發生3起重大工安意外，讓民眾對中油沒有信心。1月6日晚上7點多，驚天動地的爆炸聲從中油高雄煉油廠傳出，方圓20公里內都感受得到爆炸的威力。在中油旁的後勁聚落，大大小小都受到驚嚇，有的嚇到腿軟用爬的爬出門，有的從椅子上跳起來，還有洗澡洗到一半沒沖水，隨便穿個衣服趕緊逃出來，還有人以為是中共打過來了！之後才傳出消息，是中油爆炸。氣爆的威力，讓玻璃破裂、瓷磚龜裂、水泥牆也出現裂痕，後勁人受到驚嚇後，馬上聚集到中油門口抗議，並且在新北門外展開長期圍廠。雖然政府承諾在2015年遷廠，但五輕工安意外不斷，後勁

淡水是個擁有豐富文化內涵的地方，但來到淡水的遊客卻很少人注意到，雖然淡水一直都高居熱門觀光景點的前幾名，不過遊客們大多來吃喝一陣，坐坐渡輪就離開。其實可以試著放緩腳步，往淡水老街的後方走去，慢慢會發現到，那從未注意過的淡水之美。每到假日，淡水就十分熱鬧，尤其在捷運開通之後，淡水每年更是吸引了百萬人潮前來報到。遊客一多，除了產生垃圾的問題之外，擁擠的人潮，更讓當地居民生活品質降低，遊客也很難得有機會靜下心來，好好品味淡水的歷史。淡水開發歷史很早，早在幾百年前，外來的文化就不斷衝擊著淡水，形成淡水中西文化交融的獨特魅力。在人來人往的老街上，肅穆的馬偕頭像，正在看顧他人生的第二個故鄉，馬偕博士一手創立的淡水禮拜堂，以及他多年行醫的馬偕醫館，都在時光流逝中安靜佇立著，等待後人的眷顧，而大多數的遊客卻只在中正老街的前段就掉頭回去，淡水的豐富古蹟，經常被人們遺忘。為了替淡水塑造新風貌，幾位中外環境藝術

南極是全球平均溫度最低，風力最強，平均海拔最高的大陸極地，為了了解全球氣候暖化的影響層面，以及紀錄台灣人攀登世界七大洲最高峰的過程，公共電視新聞部首度前進南極，全程紀錄登山隊員，在惡劣的極地中，攀登南極洲最高峰的艱辛歷程，並用鏡頭見證白色大地的風華與挑戰。一、前進南極4位在高山大川之間尋找夢想的人，2007年12月中旬，再度出發了。近2年來，他們在企業界的資助下，已成功爬上世界七大洲最高峰當中的五座頂峰，他們今天的目標是南極洲的文森峰。根據研究資料顯示，南極洲是影響地球氣候變遷的主要地區，台灣世界七頂峰登山隊的隊員，在前往南極洲之前，首先前往智利與阿根廷的南部，來到全球最長的安地斯山脈之帕塔哥尼亞高原（Patagonia）先適應環境與調適體能，也抓住難得的機會，觀察高原冰河消退的情形。

他是回鄉的設計師，也是海上的漁夫，更是願景的推手。四股青年蔡恭和，回到故鄉創業，一頭栽入社區再造，成為生命中美麗的插區。在鰲鼓溼地旁的小小村落裡，關於溼地上的桃源夢，開始起飛。開動父親的膠筏，回鄉2年多的蔡恭和，像位海上老手，熟悉海中的航道，前往捕抓鰻苗的漁場。空中不時響起戰機的超音速呼嘯聲，這個海域是空軍的炸射靶場，他打過電話，確定今天不會投彈。魚網中的鰻魚苗，數量永遠不會比垃圾多，他用自己的力量，扮演海上清潔工，將垃圾載回岸上丟棄。蔡恭和不是漁夫，只是想要回鄉從事藝術創作的青年，因為夫親開刀復健，他開始學著下海捕捉魚苗。蔡恭和的故鄉，位於鰲鼓溼地旁的四股社區，算是個移民村，40年前鰲鼓農場開發，居民受雇成為農場工人，陸續搬進社區，形成小小村落，後來農場經營規模縮小，居民轉向海上養蚵、捕鰻魚苗來補貼家用，整個社區就像一般漁村，安安靜靜的躲在海濱。安靜的氣氛，讓蔡恭和想回鄉創作，在魚塭旁的

水源是生活的必需品，目前全國自來水的普及率，高達91%，但是依然有少數地區面臨水源缺乏的問題。在旅遊熱門的清境地區，藏在山中的幾處村落，至今還是面臨缺水的困境。清境地區是高山台地，形同獨立的山頭，有著廣大的農牧用地。水源不足的問題長期困擾清境地區，早期清境農場必須越過山頭，前往瑞岩溪取的水源，農場提供的水源，也成為清境地區主要的用水來源。在農場實施土地放領政策後，清境地區全力朝向觀光旅遊發展，民宿大量興建，用水的需求也擴大了，原有農場引接的水源不足，許多民宿業者自行引水，以提供遊客的用水需求。清境的民宿沒有缺水問題，但是在民宿區的下方，幾個村落卻是多年為水所苦。走進定遠村落，居民抱怨幾年來過著水源不穩、水質不佳的飲水問題，前往村後的儲備水槽，才發現公共管線的水源已經4個月沒來，居民必須到山谷下方抽水使用，而且水源品質相當不佳。一旁的清境國小也是無水可用，原本由善心旅遊業者提供水源，但是一到

2008年，是台灣的安全農業年，經過了3年的等待，國內的農產品，終於走進產銷履歷的時代！300個產銷班的試驗、2億元政府預算的補助，和經過產銷履歷驗證的農產品，能不能讓民眾吃得安心、幫助農業順利轉型，進而重建這片土地的生態環境？在政府大聲疾呼推廣新農業運動的時刻，我們一起來檢視，安全農業的缺口到底在哪裡？吃，是人生大事，買吃的東西，也是一門學問！走進賣場，蔬菜、水果、漁產、豬肉、稻米，各種食物琳瑯滿目，但大多數的人，知道如何選購安全食品嗎？從2008年元旦起，農產品產銷履歷就會告訴你。行政院農委會企劃處副處長胡忠一表示，產銷履歷制度規範生產者、通路業者和零售業者，把產銷過程可能發生的風險，忠實地依照良好農業規範的準則記錄下來，上傳到資訊平台上公開給消費者追蹤查詢，以做好完整的風險管理；這份紀錄當然包括蔬菜用了什麼農藥、豬隻吃了什麼飼料……產銷履歷上，通通查得到。國內知名量販業者大潤發企劃副

國家公園是社區的敵人還是朋友，是國家公園設立後，常被探討的問題。在墾丁國家公園的社頂地區內，一項新的關係正在建立，裡面有著國家公園的堅持，以及社區居民的未來心願。社頂位於墾丁國家公園的範圍內，每年冬季，許多熱愛大自然的人士，會到社頂珊瑚礁岩上，觀看猛禽出海的生態景觀；或是在小時候，許多人會參加畢業旅行，進到屬於林務局的墾丁森林公園，在社頂公園裡散步遠足。但是隨著旅遊型態的改變，前往墾丁的遊客，多數往海邊擠，位在山上的社頂，開始沒落。走進社頂社區，幾棟老舊的大型餐館，許多關門結束生意的店鋪，都顯示這裡曾有的繁榮，以及現今的沒落。為了找出社頂重生的機會，國家公園規劃一條生態旅遊路線，希望能找回社頂的春天。這條毛柿林步道，位於梅花鹿自然復育中心後方，是個高位珊瑚礁岩演化形成的森林地帶，幾十年的管制開發，保留了這個地區的原始自然。毛柿林生態步道最主要的景觀，是毛柿樹的純林，它在日治時代被開發種植，

遠離水泥叢林，跟著獵人進入飛鼠、山豬、山羊的世界，找尋失落的本能，回應森林深處，遙遠而響亮的野性的呼喚。大同部落，太魯閣人叫它「斯卡檔」，位在立霧溪北岸海拔800公尺的山上。以直線距離來算，大同距離太魯閣口並不算遠；但是往部落的山路非常陡峭，唯一的交通工具就是雙腿。在獵人Saki與Kimbu的帶領下，沿著流龍的路線往上攀行，尋訪那雲霧間的家……1979年大同大禮部落廢村，居民被遷到太魯閣閣口狹小的水泥房裡，但對於太魯閣人來說，田地在山上、獵場在山上，山下的家不過是個水泥房，山上才是真正的家。一直到現在，仍有十幾戶的居民回到山上住著，堅守自己的土地。雖然沒電沒自來水，30年來，老人家始終沒有放棄山上的生活。1986年，大同大禮部落劃入太魯閣國家公園範圍內，國家公園對於開墾與狩獵等的限制，曾經引起大同大禮居民強烈的抗爭。國家公園希望保育野生動物，但對居民來說，猴子和山豬是令人頭痛的掠食者。為了