政府宣布2027年全面禁止廚餘養豬。在轉型期間，明（2026）年1月將為期一年開放事業廚餘餵豬，家戶廚餘則禁止。環境部提出未來三年廚餘去化路徑圖，生質能、黑水虻處理量能翻三倍，堆肥增加近一倍。至2028年達成廚餘再利用量能充足，屆時我國廚餘去化將只有此三種途徑，並以堆肥和生質能為大宗。廚餘仍面臨焚化 2028年再處理全面到位行政院昨（4）日宣布2027年全面禁止廚餘養豬，現在的廚餘養豬場若在落日前仍要使用廚餘，須在今（2025）年底前經聯合檢查、獲地方政府同意。此外，這些豬戶僅可使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，並落實廚餘蒸煮規範，設立即時監控系統，載運廚餘車輛裝設GPS等措施。環境部於今（5）日召開記者會說明，全國每日平均廚餘產生量為2115噸，事業廚餘餵豬約可去化約731噸，再利用量能僅1100噸，因此明年仍有284噸廚餘需焚化、掩埋。預計2028年再利用設施全面到位後，才不再

10月台灣首發非洲豬瘟本土案例，促使廚餘養豬走入歷史。行政院昨（4）日宣布，2027年起全面禁止使用廚餘養豬，植物性料源不在禁用範圍；各縣市府可自行公告提早禁止並規劃廚餘去化，意味著現行的421個廚餘養豬場，最多只有一年轉型期。每個轉型都意味成本有所變動。新政策背後，會如何直接及間接影響畜牧業與環境？面臨成本可能轉嫁業者及消費者，政府又有什麼配套措施？黑豬轉吃飼料 豬價會有影響嗎？2027年起全面禁止廚餘養豬，現在的廚餘養豬場若在落日前仍要使用廚餘，須在今（2025）年底前經聯合檢查、獲地方政府同意，明（2026）年元旦起才可以繼續使用廚餘養豬。此外，這些豬戶僅可使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，並落實廚餘蒸煮規範（中心溫度90°C、連續蒸煮1小時），設立即時監控系統，載運廚餘車輛裝設GPS等措施。目前，全台八個縣市（新竹市、新北市、南投縣、台中市、彰化縣、屏東縣、新竹縣、桃園市

台灣越來越熱，老年熱傷害人數10年來翻倍成長，每年熱傷害老年照護成本將近3000萬元。環境部、衛福部、台南市府、成大團隊在台南試辦「酷齡行動」（Cool Age），在老年熱傷害熱區模擬獨居長者室內溫度，避免獨老者落入熱傷害風險。此外，有長者表示，前往超商避暑，沒消費會「歹勢」。超商是環境部推廣的「涼適點」之一，業者表示，超商是大家的好鄰居、無論有無消費，都歡迎來坐坐。老年熱傷害是10年前2.5倍 長者進超商吹冷氣會「歹勢」？夏天一年比一年熱。環境部表示，2024年台灣老年人熱傷害人次增加至791人，是10年前的2.5倍；若以每人次熱傷害住院治療成本3.5萬元計，照護成本每年達2800萬元。環境部次長謝燕儒表示，極端高溫對民眾生活影響直接，尤其是孩童及長輩。為守護長者健康，環境部希望建立熱傷害脆弱族群地圖及預警機制。氣候署今年7月推出「抗高溫涼適地圖」（Cool Map），讓民眾快速找到避暑

地球上發生過多次大滅絕，國立台灣博物館（台博館）與農業部林業及自然保育署（林保署）合作，在南門館紅樓展示館二樓主辦「第六次大滅絕？命運還是機會」特展，展期至115年11月1日。特展以自然史為主軸，結合珍貴標本與科技互動裝置讓滅絕物種「復甦」，帶領觀展民眾回顧地球五次大滅絕的歷程，體驗地球生命的興衰；更以台灣已滅絕的雲豹、瀕危的石虎等，喚起社會對生物多樣性與永續環境的關注，並思考人類能否扭轉即將到來的生態危機。台博館館長陳登欽：地球眾生應一起茁壯台博館館長陳登欽在本月1日的開幕典禮表示，物種的未來不應被視為既定命運，而是需要共同努力爭取的「機會」。他指出，展覽以視覺與故事傳達「我們仍有機會留住珍貴物種」的信念，期望喚起大眾重新思考人與自然的關係，並邀請民眾親自參觀，在行動與命運之間作出選擇。陳登欽也表示，要給博物館從業人員鼓勵，因為他們不放棄地策劃環境保育、物種與自然史的展覽，不斷提醒社會大

10月21日晚上，中興大學副校長、傳染流行病學專家張照勤連續收到來自中央防檢署的未接來電，電話裡的人問：「22日早上有時間來開專家會議嗎？」他反問：「發生什麼事？」對方只回了句：「現在是機密，不能說。」當下他就知道，大事不妙了。那晚之後，全台陷入追蹤非洲豬瘟、與病毒競賽的防疫15天。張照勤臨危受命，加入中央疫調小組，與30多名小組成員，用兩天時間，找出上下游關聯場、豬隻與人員出入、廚餘流向等，把最基本但最重要的疫調做好。15天後，豬隻終解禁重新上市，農業部規劃於2027年起全面禁止所有廚餘養豬。事件看似落幕，但張照勤接受《環境資訊中心》專訪時明言，後續工作還沒完——台灣要提供檢測資料及證據，才能向世界動物衛生組織（WOAH）重新申請非疫區資格。他坦言，這次事件讓他理解防疫成本太高，禁絕廚餘養豬「是最好的方向」。兩天之內完成中央疫調報告時間回到10月21日，等待「機密」揭曉的那個晚上。張照勤

台灣雞蛋市場在今年的毒雞蛋事件後，再度被推上風口浪尖。民眾從震驚與不安中開始意識到，雞蛋並非只是日常食材，它的生產方式——籠飼或非籠飼——與食安、健康、環境永續與動物福利，全都密切相關。「蛋殼編碼怎麼看？」「這顆蛋是不是來自被關在鐵籠裡的母雞？」原本屬於專業領域的議題，如今成為全民討論的食農教育焦點。就在這樣的時刻，家樂福宣布一項可能改變台灣蛋雞產業結構的重大行動——將成為台灣第一家達成「100%非籠飼雞蛋販售」的大型零售通路，自台北市開始全面廢籠，並設定於2026年10月前達成全台全面非籠飼。從毒蛋到飼養改革：家樂福八年倡議走到關鍵時刻在昨（1）日舉行的「2025美好蛋生記者會」上，舞台由紙風車劇團以歌舞劇《雞城故事》揭開序幕。演員們以戲劇方式呈現「母雞終於獲得自由」的象徵，讓產業轉型的議題不再只是制度或農政語言，而以更貼近民眾的方式呈現。現場超過百位跨領域夥伴到場，從中央部會、畜牧研究

在台中深巷的一隅，「橘豆 Deco Orange」不僅是一間古物店那麼簡單，而是一場與時間對話的儀式。踏入林秀蔓的修復工作桌，看見的不是華麗，而是刀板、刷具、醬糊與褪色紙張組成的「修復現場」。從紐約修復室到台中橘豆，她將可逆、記錄、尊重化為方法，不只修一本書，更在重複中追求突破。這是她在書與時間之間所做的談判，也是那些老物件，延續至下一代的可能。一條從「臨摹」出發的路：把手練到能「看見」林秀蔓從小學三年級進美術班，一路到大學美術系。「重修素描、水彩、水墨，對我已經『重播十幾年』。」直到大一那年，她修了一堂由張元鳳老師開設的〈基礎水墨課〉，課程內容包含「臨摹宋畫」與「殘像技法」，這也是她第一次意識到修復與臨摹之間的關聯，用殘像技法不透過燈箱描圖，靠眼睛與手的協調，把線條一點一滴「勾回來」；再訓練對顏色的微差判斷，將補色調到幾乎與原作無縫。「修復的第一課其實是『模仿』——你得能逆向思考：它原來

經濟部今（28）日表示，已核定台電核電廠現況評估報告，初步判定核一廠設備老化嚴重，評估不具再運轉可行性；核二、三廠則有再運轉可行性，將啟動自主安全檢查，再運轉計畫預計明（2026）年3月提送核安會。全國廢核行動平台強調，重啟不可行，呼籲行政院具體說明重啟核電「三大原則」如何落實。台電評估核二、三可再運轉 明年提重啟計畫《核管法》修法放寬核電廠重啟運轉可能性，總統賴清德喊話重啟須具備「核安、核廢處理、社會共識」三大原則。台電對國內三座核電廠展開現況評估調查，經濟部27日正式核定評估結果。核一廠評估不具再運轉可行性，核二、三廠具有再運轉可行性，將同步啟動自主安全檢查以及研提再運轉計畫，預計明年3月將兩廠的再運轉計畫提送核安會。經濟部進一步說明，台電須「自主安全檢查」，評估核電廠各項設施設備可延長運轉年限，以及必要之補強。此外，核三廠須經過同儕審查、尋求原廠協助，預計1.5～2年內完成；而核二廠

為減少綠能發展與地方的爭議，國發會執行「區域治理沙盒實驗」，分析光電、漁電、微水力與地熱在不同地區開發的爭議與解方。26日首度發表沙盒實驗成果，並提出四大能源指引；農業部也承諾近期將提出農業設施容許辦法修法，以及溫室、畜牧場建置光電的指引。國發會沙盒實驗成果 揭四大能源指引台灣推動2050淨零目標，積極發展再生能源，過程卻引發許多質疑，例如光電與農業爭地、漁電共生衝突，或是地熱與原住民地區衝突等。為了突破治理困境，國發會啟動「區域治理沙盒實驗」計畫，鎖定太陽光電、漁電共生、微水力與地熱發電四大能源，跨部會研究各地案例，從中找出可制度化、可擴散的治理模式。經歷一年的實驗，國發會於26日在台北舉辦首場成果發表會，並提出四大能源指引。國發會主委葉俊顯說明，能源轉型不僅是技術的問題，更是治理的課題。沙盒計畫歸納出三大治理啟示：首先，建立跨部會對話平台，讓政策設計能回應地方脈絡，與地方協作；其次，透

國際自然保護聯盟（IUCN）紅皮書10月初更新，將黑面琵鷺從瀕危（EN）等級降為易危（VU）。黑面琵鷺南下度冬，有近六成會飛到台灣棲地，為全球總數之冠。農業部林業及自然保育署向《環境資訊中心》強調，IUCN調整等級不代表威脅消失，國內將維持同等強度保育作為及保育等級。台江國家公園管理處稱，未來幾年會持續監測調查，以評估後續有否必要調整保育研究資源分配。國際鳥盟︰部分地區局部族群數量下降根據國際鳥盟資料，1997年黑面琵鷺數量估計為535隻，過去20多年，數量保持增長，近年增長速度放緩。2025年「黑面琵鷺全球同步普查」中，全球共紀錄到7081隻黑面琵鷺，為歷史新高，台灣則錄到4169隻，占總數58.9%。

荒野保護協會首度前進宜蘭蘭陽溪流域，公布今（2025）年河川廢棄物快篩調查結果。調查發現，有八成垃圾集中於兩成河段，冬山河出海口、羅東溪上游等幾處為垃圾熱點。宜蘭蘭陽溪流域垃圾集中21.8%的河段  重點式清運能移除八成垃圾荒野保護協會25日發布新聞稿指出，今年踏查範圍包含宜蘭河、蘭陽溪、羅東溪、冬山河（河岸段）及出海口（海岸段），全長共152公里，總計發現30萬7972公升垃圾。有八成垃圾集中於21.8%的河段，垃圾熱點分布包含冬山河出海口、冬山河上游、羅東溪上游等。以垃圾分布狀況分為五級，河岸段平均每公里有81袋垃圾（每袋14公升），污染程度為「稍髒」的C級，海岸段平均每公里則有384袋垃圾，污染程度達「髒亂」的D級 。調查並發現，即使非人口密集生活區域，仍見不少塑膠瓶罐容器、塑膠袋、食品包裝袋散落，並有惡意棄置成袋垃圾、衣物與家俱等傾倒堆積，甚至發現過往漁業活動、營建工程所留廢棄物藏

Google正式在台北士林啟用美國以外最大AI基礎建設硬體研發中心。新中心以永續為核心，設於全台首座綠色商辦大樓，未來將匯聚全球AI軟硬體工程師共同投入研發。Google Cloud平台研發總經理摩爾（Greg Moore）表示，中心所開發與測試的技術，將陸續部署至Google全球各地的資料中心與AI基礎設施。綠建築加持：新中心年耗能減12%、用水量降46%Google今年持續擴大在台投資，繼在新北板橋啟用第2棟硬體研發大樓後，位於台北士林的全球第2大人工智慧（AI） 基礎建設硬體研發中心也於20日正式揭牌。新辦公室設於士林「CAAM 承德 168」，該大樓取得LEED v4 CS白金級認證，是台灣首座取得此級別的商辦。建築結合綠建築與商業效益，吸引Google進駐並租下12～20樓作為雲端與AI基礎建設研發及辦公空間。Google指出，新中心在綠建築基礎上進一步提升能源與用水效率，預計可