
周晉澄:境外阻絕最能防範狂牛症 盼全民連署反美牛進口
「得狂牛病的吃草牛,原來是吃到同類的肉骨粉而產生極端病變,這是天譴,奉行中庸之道的華人應該更勇於站出來說『不』!」台大獸醫系教授周晉澄稟承專業良知,苦口婆心地說明因應狂牛症的正確概念,希望民眾能勇於表達自我選擇,連署爭取公投的公民權。台灣主婦聯盟生活消費合作社常務理事黃淑德表示,2009年11月合作社與消基會等團體聯盟,在18天內匯集21萬人民連署支持「美國牛肉輸台議定書重啟談判」,成功地提起第一宗民生議題的公投連署,亦促成朝野一致性的修正食品衛生管理法,在防範來自狂牛症疫區的美國進口牛肉議題上,暫時阻擋了絞肉、內臟等高風險帶有普力昂變異性蛋白。目前,這場民間發起的連署活動已進入第二階段,民間團體希望能在時效日期7月15日以前,號召120萬人連署,才能在8月10日前將整理完成的連署書送交中選會,跨過讓公投案生效的門檻。由於美國牛隻管理是採自願性,像加拿大和日本是系統性管理,所以資訊不夠透明