有機農業

近幾年吹起有機食品風潮，讓一度銷聲匿跡的天然有機肥料黃豆餅「豆圈」再度成為搶手貨。彰化縣溪湖鎮西勢里勝興農藥行老闆王再興說，用黃豆餅肥料種出來的菜外型飽滿、特別好吃；最近不少大老闆開著賓士轎車來買，一

台東地區的主要稻作產區少有平地，為了防止大雨洪汛沖毀坡地田地，農民都會在田地之間堆砌田崁，然而隨著時代的改變，費力的石砌技術漸漸為水泥工事取代。這門傳統手藝到了這群七旬老人之後就出現了技藝的斷層。最近

4.台灣應當大力發展有機農業從農業永續經營的角度來看，有機農業是最好的耕作方式。但是台灣的有機農業生產成本高、經營規模小、整體環境不利有機生產。農產品品質雖優良，但價格不具國際競爭力。為確保農業的永續

對於徐世勳、張靜貞及林幸君教授大作「台灣農業貢獻度之再探討」，討論巨細靡遺，至表敬佩。探討農業比重當然有其意義，惟我國農業部門長期受到政府忽視，加上工業部門之強力壓制剝削，農民只能在夾縫中求生存。導致

中興大學植物病理學系主任蔡東纂從改善作物根系著手，使彰化縣上百戶農家每公頃收益上看千萬元。根據縣政府統計，葡萄產銷班農民吳龍寅自95年起採用蔡東纂的方法，逐年減少農藥、肥料成本支出50%到90%，利潤

發展有機農業有成，宜蘭縣在過去的一年內，年成長率高達7成5，加上，北宜高雪山隧道便捷的交通，有助有機農產品運銷大台北都會區；宜蘭縣政府決定，加緊腳步建構有機村，初步選定三星、南澳等4處地點，栽培作物遍

這幾年因為商業採集、被當成寵物販賣的獨角仙，野外族群數量日益減少。為了還原生態，宜蘭縣「珍珠休閒農業區」去年起展開復育，今年成功復育500多隻獨角仙幼蟲，訂9月1日在冬山河畔進行野放；預估10個月內，

乍看之下，供養人體的糧食系統跟汽車燃料、房屋冷暖氣和照明比起來，似乎跟氣候變遷比較沒關連。但若考慮一項隨機又詭異的因素，開車回家跟整個糧食系統之間的相互關係：1990年代美國人平均增加了10磅的體重，

農試所嘉義分所11日發表一種具高抗病性全新稻種＜台農84號＞，農民種植期間可大幅減少農藥使用，對環境及消費者健康極有幫助，加上產量高，每分地濕穀可達2500台斤，米粒大、口感與＜台梗九號＞相當，市場潛

下山到農場，回山作有機，災後一年的災區居民，不斷尋找重生的機會，但是依舊面臨重重困難。當不同的居民，以有機農作、生態旅遊等方式，踏上重建之路，在艱辛的努力中，打造一個個動人的重生有機夢...災後一年，

災後重建，不只是蓋房子，對於山下離開土地，山上無路可走的災區居民，重建的重心是生計，如何在災後找到一個謀生的方式，讓自己能夠計畫未來，而不是等待救濟，或是回到往昔的困境。

隨著環保意識抬頭，越來越多消費者喜歡選購有機蔬果或肉品，現在連有機啤酒也逐漸普遍。釀造業者表示，有機麥芽成本高是最大考驗，若市場需求大刺激供給，就可降低價格。對於講究健康、注重環保的現代人來說，沒有農