食農教育

關渡平原面積約700多公頃，有著廣大農地與濕地，是台北市最後的農業平原。長期以來，一直有加速開發的聲音，希望農地變建地，創造經濟利益。一群農民與環保人士，守護這片土地，希望關渡平原永保農業與生態。台北都市型食農教育基地 卻一直有開發壓力農民鄭雄傑，正在整理即將收割的田區，他的家族已歷經六代在此耕作。多年前，鄭雄傑投入友善種植，希望種出更優質的稻米。種稻之外，也加入台北市政府推動的食農教育，讓親子走入田區，認識台北市的農地。但是關渡平原一直有開發壓力，30年前大巨蛋棒球場興建計畫停止後，又計畫建設各種公園，現今許多農地都是公園預定地。鄭雄傑的農地，就有部分被編列為公園預定地。一場活動中，家長帶著孩子在農地遊玩，聆聽關渡平原的故事，覺得農地一旦開發，實在很可惜。關渡平原上一家有機蛋雞農場，農場主人佳敏準備飼料，帶參訪學員進入雞舍。佳敏原本從事廣告業，因為有著田園夢，回到關渡平原上的家族農地，開

11月過一半了！在天氣逐漸轉冷的時節，要吃什麼「野菜」才是當季最新鮮？林試所與花蓮豐濱社區發展協會攜手，繪製結合阿美族傳統生態知識的「阿美族貓公部落野菜季節曆」，記錄了耆老們心中最具代表性的野菜，保存並推廣部落珍貴生態知識，傳承傳統食農文化。貓公部落位在花蓮縣豐濱鄉，倚靠海岸山脈，根據東部海岸國家風景區管理處官網說明，「貓公」音似阿美族語中「文殊蘭」的發音，除了自然景觀豐裕，部落也因文化資產聞名。透過新聞稿，農業部林業試驗所說明合作展開的背景，源於部落在八里灣溪畔的重要社交場域「開心農場」，這裡也是部落耆老們種植蔬菜與野菜的場所。豐濱社區發展協會理事長吳建安（Canglah）形容，開心農場讓族人重新拾起「你幫我，我幫你」的精神，是喚醒部落互助合作精神的重要平台。為了繪製季節曆，林試所與協會遍尋部落耆老，透過訪談，得以知曉耆老們心中最具代表性的野菜種類，並在季節曆中，以圖畫、文字等形式，展示

台灣西部農地因為長期使用慣行農法，加上圳溝水泥化，讓自然生態漸漸消失。現在部分地區因為地理位置特殊，或農民改用友善農法，發現一些生物，又開始重返農地。嘉義大林的農地上，林富源租下一塊田地，這裡長滿野草，其實是一片鳳梨田。過去農夫採用自然農法，他接手後，也維持相同農法。草生栽培並非放任不管，而是利用植物的生長特性，讓作物與野草相輔相成。一棵棵看似迷你的鳳梨，因為生長緩慢，反而特別美味。自然農法迎來生態 南海溪蟹和諸羅樹蛙成為住民當初林富源看上這塊田，是因為環境自然，沒想到整理田區時，在旁邊土溝上，發現許多陸蟹洞穴。這條土溝原本是灌溉水圳的一段，上下游都已經水泥化，保留這段未整治，意外造就了陸蟹棲地。

農委會農糧署東區分署和花蓮市農會今（25）日發表《田裡的寶物》繪本，透過童稚的視角，帶領讀者認識生態豐富的有機農田，以及植物保種的重要性。農糧署東區分署長徐煇妃表示，繪本簡單質樸卻能打動人心，希望能藉此推廣食農教育、環境教育，讓小朋友知道有機農業對於未來的重要性。東部有機農業蓬勃 農糧署發行繪本向下推廣《田裡的寶物 達海與有機的相遇》故事發想於花蓮南安部落，以主角小男孩達海的視角，發現田間新奇有趣的人事物，認識豐富的生態與傳統文化。繪本出自於農委會農糧署東區分署以及花蓮市農會發起的有機農業繪本專案計畫，繪本作者蕭淳恩、繪者黃海蒂共同創作，以親子繪本推廣有機農業、耕作教育以及生態環境。農糧署東區分署長徐煇妃表示，宜花東是台灣的淨土，非常適合有機農業發展，花蓮的有機農田面積高達3022公頃，為各縣市之冠。有機農業是人、土地、生物三者和諧共存之道，期待透過鮮明活潑的繪本，以簡單質樸的方式，將人與

農地違章工廠亂象層出不窮，為了監督政府是否落實新增建工廠「即報即拆」，地球公民基金與g0v台灣零時政府合作開發議題遊戲「大家來找廠」，玩法如同「大家來找碴」，在遊戲中以俯瞰國土的角度，邀請民眾比對同一塊地的衛星空拍影像，協助識別農地是否有新增的違章廠房。遊戲自5月初上線後，共計超過6000人次的公民參與，找出184筆農地違章，總計揪出7萬6288平方公尺正在流失的農地。這款寓教於樂的遊戲也很快受到學校教師的關注，甚至實際帶入課堂，在老師的帶領下，讓中小學生也能參與協助檢舉農地違章，學生們紛紛表示感到新奇、興奮。簡化繁複資料判讀程序 「大家來找廠」邀民眾動動手指抓違章黑數農地違章工廠亂象頻傳，為了監督政府是否落實《工廠管理輔導法》政策中的「新增建農地工廠即報即拆」，地球公民基金會繼2020年與g0v台灣零時政府開發「農地違章工廠回報系統」後，今年再度與g0v社群合作，於今年4月開發小遊戲「大

「綠色餐飲指南」四年來串聯全台綠色餐廳推廣綠食宣言運動，疫情期間仍逆勢成長，從去年的165家至今成長已超過三成，成為疫情下餐飲業的新態勢。「2022第二屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮」19日正式公布綠色餐廳年度評鑑獲選名單，共計32家餐廳拿下17項大獎殊榮，另有55家獲得綠色餐廳葉級評選。堪稱台灣永續綠色餐飲界的年度聖杯，本屆年度評鑑中最大獎「綠色餐飲指南GDG年度大獎」由「Plants植素餐廳」獲選；「年度最佳營運獎」則由米其林星級主廚南霸天簡天才師傅經營的「Thomas Chien天才餐飲事業集團」獲選，行政院院長蘇貞昌、農委會主委陳吉仲、農委會農糧署署長胡忠一等人都到場給予鼓勵，宣揚永續飲食發展已是社會各界的共識目標。此外，北、中、南、東各區各有一名「最佳友善有機食材獎」，表彰對有機友善農業貢獻卓著的店家，分別由北區的「呷米蔬食／素食餐廳」、中區的「禾豐田食」、南區的「均食堂」與東區的「一

國發會今年公布「2050淨零轉型關鍵戰略」，其中納入民眾生活的轉型，關係食、衣、住、行、育、購等面向，環保署據此規劃至2050年的「淨零綠生活關鍵戰略」，15日舉辦首場社會溝通會議。昨日是淨零綠生活的第一場社會溝通會議，然而會議安排多為部會與企業代表分享如何實踐，最後僅有一位參與者透過線上管道發言。環團認為，名義上雖為社會溝通會議，辦理形式卻像政令宣導會，環署提出的戰略內容也缺乏具體誘因和措施，恐怕無法達成2050淨零轉型目標。食衣住行轉向淨零 環署推展全民對話綠生活根據國際能源總署（IEA），2050淨零目標有一半的減排作為，來自民眾的行為改變和低碳技術部署，像是安裝太陽能熱水器、採用電動車等日常行為，都是朝向淨零目標邁進。環保署管制考核及糾紛處理處科長李奇樺表示，為了順利達成淨零轉型目標，必須從淨零綠生活開始做起，引導民眾從日常生活中的商業、消費行為開始改變，「淨零人人有責，並不只是環

今（2022）年底縣市首長選舉，各式議題與社會行動持續串聯。都市農耕推動團體則拋出「都市農耕政策需求」，呼籲各候選人提出具體政策。自2008年以降，全球有超過一半的人口居住在城市。未來20年更有3/4的人口居住在都市裡。「支持農耕是有票的」都市農耕網發言人楊志彬說道。都市人口擴張 城市裡的農耕政策需求 更將是未來重要的社會創新6月29日上午，士林區天母SOGO百貨正對面的德行繽紛農園，民間社群「都市農耕網」邀集食農教育工作者、親子農耕推動者、在地里民、高中生、教師以及數個民間團體，舉辦「打造全齡農耕的都市，跨齡市民耕種者共同發聲」記者會，要向縣市首長選舉候選人，傳達民間對都市農耕的未來擘畫與藍圖。都市農耕在台灣推動已有超過十年以上的歷史，不過早期是以分隔近郊農業土地，租賃給有種植需求的民眾來發展市民農園。自2014年開始，幾位都市農耕參與者、非營利組織工作者，提出在都市裡以「社區」為尺度，

缺蛋問題節節告急，一顆雞蛋竟然牽動經濟層面如此之廣，價格長期被壓抑，飼料原料上漲、加上疫情未熄、禽流感病毒不斷變異，雞農不敢投入飼養，未解的問題，終於一次爆發。「如果人類執意用集約、單一的思維畜牧，違反自然，物種就更容易滅亡，接下來的路只會越來越難走。」食二糧創辦人楊環靜語重心長地呼籲。「一顆雞蛋能創造的價值和牽涉的問題，遠超過你的想像。」他說。食二糧是一家「為雞倡議」的社會企業，八年多來，楊環靜從自身做起，從在自家蓋起雞舍、和家人一起養雞，到陸續成立「友雞生活教育基地」、「樂齡友雞生產農場」等，逐步拼湊出一幅「友雞藍圖」。「這趟友雞之旅，起因於幾年前的食安風暴。」過去，楊環靜是一名四處品嚐美食的作家，寫了許多飲食文化書籍，也時常於美食節目中分享如何吃美食，大約十年前，台灣爆發了許多食安爭議，他才驚覺，自己並非真的了解食物，「它從哪來、怎麼生產，我都不知道。」意識到這件事後，他的文章越寫越

三小市集是第三屆社企流iLab育成計畫的參與團隊之一，他們致力推動友善耕作，透過與生產者直接合作，或舉辦農夫市集、食農活動，讓更多人認識食材背後的故事，進而成為友善耕作的支持者。自2014年起，社企流啟動iLab育成計畫，致力於成為社會創新創業者的成長引擎，至今已支持200+創業團隊以商業啟動更多、更深遠的社會影響力，計畫期間已創造超過18萬位受益者、合作團隊總募集資金也超過1億台幣。iLab將於每月精選創業領域相關文章，與大家一同關注國內外最新趨勢與新知。裹上糖與巧克力醬的橙片、融合花生與米香的米香花生糖等，一樣樣令人垂涎欲滴的食品，都能在「三小市集」找到。三小市集源自一項大學生專案——9年前，即將從雲林科技大學畢業的李宜倩，看見農民耕種的辛勞、生產符合友善耕作精神的農產品的不易，於是攜手友人透過畢業製作「三小棟計畫」，從三棟紅磚屋閒置空間經營活化做起，經營小農福利社，推廣在地物產，一路

4月19日《食農教育法》通過 農委會：設推動會促進全民參與農委會表示，今天立法院三讀通過《食農教育法》草案，包含農業永續、糧食安全、農產品價格平穩、支持在地農業、推動地產地消等議題，並將編列預算、整合各部會設立食農教育推動會，積極推展食農教育。（中央社報導）永續金融評鑑指標年底出爐 明年部分金融機構先試行為促進金融業因應ESG趨勢，金管會研議推動「永續金融評鑑」，金融研訓院表示，永續金融評鑑指標預計最快今年底前公布，預計明年針對銀行、保險、證券三業小部分金融機構先試行。（中央社報導）

12月29日沈榮津：台灣外銷為主 綠電是維持國際競爭力要件工研院今日攜手台灣電力與能源工程協會，舉辦劉書勝紀念獎暨電網人才聯盟獎學金頒獎典禮，行政院副院長沈榮津致詞時表示，台灣是貿易導向國家，以外銷為主，現在各國都在談綠色供應鏈，綠電是維持台灣國際競爭力的必要條件。政府已訂定再生能源推動目標，2025年總裝置量達29吉瓦（GW），其中太陽能2025年裝置量目標達20GW。（中央社報導）夏月電價提前審議會未點頭 台電溝通後明年再拚闖關經濟部今日召開2021年第3次電價費率審議會，會中依據輸配電業各項費率計算公式，其中，原本預估會通過5月下半月納入夏月電價，但後來委員認為，部分業者認為自身電價可能會有所調升，因此最後決議由台電充分溝通，並在明（2022）年召開臨時會再討論。（經濟日報報導）